នំនំផាត់ឃុកជាមួយ custard - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់នៃបង្អែមដើម

នំនំផេនខេនជាមួយ custard គឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះការពេញនិយម "ណាប៉ូឡេអុង" ។ ផ្ទុយទៅនឹងរសជាតិបែបបុរាណវាមិនតម្រូវឱ្យដុតនំដែលមានកម្លាំងពលកម្ម, ត្រាំលឿននិងអនុញ្ញាតឱ្យមានការប្រែប្រួលនៅក្នុងការរៀបចំម្សៅនិងការបំពេញ។ ជាលទ្ធផលបង្អែមដែលឆ្ងាញ់ជាមួយក្លិនបិដោរស្រស់ស្អាតនិងមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការបើកចំហរត្រូវបានបម្រើជូនតុ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំប៉ិនកាំងជាមួយ custard?

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់នំខេន: វាអាចត្រូវបានធ្វើពីនំបុ័ង, បន្លែស្រស់ៗ, ម្សៅទឹកដោះគោ, ម្សៅឬទឹកដោះគោ។ មានតែការបំពេញនំនំប៉ាន់ខេនតែប៉ុណ្ណោះហើយវាតំណាងឱ្យទំពាំងបាយជូរលាយជាមួយម្សៅ yolks ស្ករនិងទឹកដោះគោឆ្អិនទៅដង់ស៊ីតេ។ បន្ទាប់មកនំត្រូវបានប្រមូលក្រែម pancakes promazyvaya និងជង់ពួកវាជាមួយគំនរមួយ។

1. នំរបស់ pancakes ជាមួយ Cream គួរតែមិនត្រឹមតែហ៊ាន, ប៉ុន្តែក៏មានរូបរាងសាភ័ណភ្ព។ ដើម្បីធានាបាននូវការក្រោយ, pancakes បានបញ្ចប់គួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅគែមដោយប្រើចានមួយ។
2. Pancakes ត្រូវបានធ្វើបានល្អបំផុតស្តើងតាមដែលអាចធ្វើបាន: ពួកគេនឹងត្រាំក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោង។
3. ស្ថេរភាពនៃក្រែមគួរតែក្រាស់និង viscous ។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងរាលដាល។

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes សម្រាប់នំនំ pancake មួយ

នំប៉័ងសម្រាប់នំនំខេនអាចមាន។ មិនមានការរឹតបន្តឹងទេហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងអាស្រ័យលើចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។ អ្នកអាចប្រើមេនំបុ័ងដែលគ្មានដំបែឬ ដំបងឆ្អើរ ។ ទោះជាយ៉ាងណាជាញឹកញាប់ជ្រើសរើសយករូបមន្តបុរាណសម្រាប់ទឹកដោះ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថា pancakes មានរសជាតិពន្លឺនិងអព្យាក្រឹតរសជាតិដែលមិនរំខានផ្អែមឆ្ងាញ់នៃ Cream នេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ស្ករ - 20 ក្រាម
• ម្សៅ - 375 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
• ប្រេង - 60 ម។ ល;
• អំបិល - 5 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ឆ្អឹងស៊ុតជាមួយស្ករ។
2. បញ្ចូលម្ស៉ះអំបិលទឹកដោះគោប៊ឺនិងលាយ។
3. ដុតនំ pancakes រហូតដល់ពណ៌ត្នោតត្នោត។

នំដាក់នំ "Makovka" ជាមួយ custard

នំនំផាត់ឃុកជាមួយ custard និង poppy គឺជាផ្នែកមួយនៃជម្រើសបង្អែមដ៏ពេញនិយម។ វាមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយពីព្រោះវាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើភាពផ្ទុយគ្នានៃវាយនភាពពីរគឺភាពទន់ភ្លន់នៃក្រែមបារាំងនិងក្រអូបរបស់អាភៀនដែលជាតុបតែងលំអបបូរមាត់រុស្ស៊ីនិងបន្ថែមបង្អែមដុតនំនិងរសជាតិផ្អែម។ នេះគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ណាស់នៅក្នុងនំដែលមានឈ្មោះថាជាកិត្តិយសរបស់គាត់។

គ្រឿងផ្សំ:

• pancakes - 15 PCs ។
• ទឹកដោះគោ - 700 មីលីលីត្រ;
• ប្រេង - 100 ក្រាម
• ស្ករ - 200 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ម្សៅ - 80 ក្រាម;
• អាភៀន - 40 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. សម្រាប់ក្រែម, mash ស៊ុតជាមួយស្ករនិងម្សៅ។
2. បន្ថែមគ្រាប់ទឹកដោះគោនិងគ្រាប់ពេជ្រ។
3. ចម្អិនក្រែមសម្រាប់រយៈពេល 8 នាទី។
4. ត្រជាក់វាយជាមួយប៊ឺ។
5. Coberate នំ, ក្រែម pancakes promazyvaya ។
6. ដាក់នំនំភីងខេនស្ងួតរយៈពេល 2 ម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកក។

នំនំសូកូឡាជាមួយនំ custard

អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិនៃនំនេះមិនត្រឹមតែជាមួយក្រែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយនំប៉ិនឆៃផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ជាក់ស្តែងមួយគឺនំនំសូកូឡាមួយដែលមានស្លាបព្រាម្សៅកូកាអ៊ីនបន្ថែមម្សៅកំប៉ុងបានផ្លាស់ប្តូរការយល់ឃើញជាប្រពៃណីអំពីនំខេន។ ភាពជូរចត់សូកូឡារបស់ពួកគេយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមរបស់ក្រែមដែលបានប្រែទៅជារសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងបង្អែមដ៏ល្បីល្បាញ "Crepville" ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 425 ក្រាម;
• soda - 5 ក្រាម;
• ស្ករ - 320 ក្រាម
• កាកាវ - 80 ក្រាម
• សូកូឡា - 60 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 900 មីលីលីត្រ;
• ប្រេង - 80 ម។ ល;
• ស៊ុត - 4 PCs ។

ការរៀបចំ

1. ចំពោះនំប៉័ងលាយ 375 ក្រាមនៃម្សៅជាមួយកាកាវ 120 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងសូដា។
2. ចាក់ទឹកដោះគោ 400 មីលីលីត្រប៊ឺនិងលាយ។
3. ដុតនំ pancakes នេះ។
4. Whisk ស៊ុតជាមួយនឹង 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងម្សៅ។
5. បន្ថែមទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រក្រែមនិងចម្អិន 10 នាទី។ ត្រជាក់ចុះ។
6. បង្កើតនំ។
7. ចាក់នំសូកូឡាដាក់នំសូកូឡា ជាមួយស្ករសូកូឡារលាយ។

នំនំភីងខេកជាមួយ custard និង berries

នំ pancakes ជាមួយ custard អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបំពេញផ្សេងគ្នា។ ជាពិសេសស្រស់និងភ្លឺគឺជា Cream នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ berries ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកមិនចាំបាច់រង់ចាំសម្រាប់រដូវក្តៅក្នុងរដូវរងារដែលអ្នកអាចប្រើគ្រឿងបន្លាស់ផ្លែប័រកកដែលនំនេះនឹងទទួលបាននូវរសជាតិផ្អែមនិងជូរនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងផ្នែកមួយនៃចំណីអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ :

• pancakes ស្ដើង - 20 កុំព្យូទ័រ PC;
• ស្ករ - 200 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
• yolks - 8 បំណែក;
• peel lemon - 10 ក្រាម;
• ម្សៅ - 90 ក្រាម;
• Cream - 200 ក្រាម។
• strawberries, raspberries និង currants - 500 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ដាក់ពងមាន់ដែលមានជាតិស្ករនិងម្សៅបន្ថែមស្ករសទឹកដោះនិងចំអិនអស់រយៈពេល 10 នាទី។
2. បញ្ចប់ក្រែមត្រជាក់។
3. បង្កើតនំនំភីងខេនជាមួយនិងក្រែម។
4. តុបតែងនំនំប៉ាន់នខេនជាមួយនំក្រែមជាមួយការលាបក្រឡុក។

នំដាក់នំជាមួយផ្លែឈើ

នំនំផាត់ឃ័រជាមួយ custard គឺជារូបមន្តមួយដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្រមៃនិងធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលជាមួយនឹងផ្លែឈើនិងផ្លែឈើ។ ចំពោះបង្អែមនេះការបំពេញបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះនឹងក្លាយជាផ្លែឈើកម្រនិងអសីលធម៌ដូចជាគីវីនិងទឹកក្រូច។ ពួកវាដំបូងមានស្លាបព្រាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនឹងក្រែមដែលធ្វើអោយវាមានជាតិទឹកនៅក្នុងដំណើរការត្រាំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• pancakes - 17 PCs ។
• custard - 580 ក្រាម
• ផ្លែគីវី - 3 ដុំ
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 2 បំណែក;
• សូកូឡា - 70 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កាត់ពណ៌ទឹកក្រូចនិងគីវី។
2. លាងសមាតខ្លាញ់ជាមួយនឹងក្រែមបំលែងបំណែកផ្លែឈើ។
3. តុបតែងនំនំភីងខេនជាមួយនំសូកូឡាដែលមានសូកូឡារលាយ។

នំនំភីងខេកជាមួយចេក

នំនំសាំងដែលមាននំខេកគឺជារូបមន្តមួយដែលអាចបំពេញបន្ថែមបានតាមចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។ ក្នុងករណីនេះអ្នកចម្អិនជាច្រើនមានជម្រើសចេកដូចគ្នា។ ទន់, ទន់ភ្លន់, ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មបន្តិចបន្តួចត្រូវបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងភាពសុខដុមជាមួយម៉ាសញ៉ាំដែលពួកគេត្រូវបានគេប្រើទាំងពីរជាការបំពេញនិងជាផ្នែកមួយនៃធាតុផ្សំនៃក្រែម។

គ្រឿងផ្សំ:

• pancakes - 10 បំណែក;
• ចេក - 4 ដុំ
• ទឹកដោះ - 450 មីលីលីត្រ;
• ប្រេង - 200 ក្រាម។
• ម្សៅ - 80 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្ករ - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. សម្រាប់ក្រែម, whisk ស៊ុតជាមួយស្ករ, ម្សៅនិងទឹកដោះគោ 225 មីលីលីត្រ។
2. នាំយក Cream ទៅរំពុះមួយចាក់នៅសល់នៃទឹកដោះគោនិងចំអិនសម្រាប់ 10 នាទី។
3. ត្រជាក់បន្ថែម butter, pulp នៃចេកពីរនិង whisk ។
4. បង្កើតនំមួយ, នំប៉័ង pancakes ជាមួយក្រែមនិងស្លាចវិលជុំ។

នំនំភីងខេនជាមួយនំប៉័ងនិងអង្ករ

នំនំភីងខេនជាមួយនំប៉័ង គឺជាបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ Raspberry តាមប្រពៃណីអមនឹងនំភីងខេកដែលបម្រើឱ្យពួកវាក្នុងទម្រង់ជាយៈសាពូនមីឬជីល្លិ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះវាត្រូវបានប្រើផងដែរនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការរង្គាល berry ដែលស្រទាប់ត្រូវបាន smeared ជំនួសជាមួយ custard នេះ។ នំប្រែទៅជាក្រអូបដេញថ្លៃនិងទឹកនោមខ្លាំងដូច្នេះសម្រាប់ការស្រោចទឹកវាត្រូវបានបញ្ជូនទៅត្រជាក់រយៈពេល 2 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ:

• raspberry ទឹកកក - 300 ក្រាម;
• ម្សៅ - 20 ក្រាម
• pancakes - 20 បំណែក;
• custard 250 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. លាងសមាត raspberries ជាមួយ fork មួយលាយជាមួយម្សៅនិងចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។
2. ត្រជាក់ចុះ, ខកខាន pancake ដំបូង។
3. បន្ទាប់មក lubricate custard នេះ។
4. នៅលើគោលការណ៍នេះបង្កើតនំទាំងមូល។
5. តុបតែងនំ crimson នំក្រាញ់ជាមួយ berries custard ។