ចានជាមួយទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រតែងតែឈរនៅលើតុបុណ្យ។ ហើយរឿងនេះគឺថាទិដ្ឋភាពដ៏ស្រស់ស្អាត, រសជាតិ piquant និង aroma ទាក់ទាញនៃអាហារនិងក្តៅមិនអាចទៅមិនមានកត់សម្គាល់នៅពេលអាហារពេលល្ងាចត្រូវបានរដូវកាលជាមួយទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រ។
មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការចំអិនទឹកជ្រលក់អយស្ទេតដែលមានប្រជាប្រិយភាពភាគច្រើនម្ចាស់នៅតែពេញចិត្តក្នុងការទិញវានៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយសម្រាប់តម្លៃតិចតួចណាស់។
វាជាពេលវេលាដើម្បីដឹងពីការប្រើទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រ។ និងម្ហូបជាលើកដំបូងដែលយើងនឹងរៀនដើម្បីចំអិន, នឹងមានសាច់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រ។
សាច់គោនៅក្នុងទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 1 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចផ្អែម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- carrots - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ 0 2 tbsp ។ l ។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 tbsp ។ l ។
- ទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រ - 2 tbsp ។ l ។
- បៃតងស្រស់អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សាច់នេះត្រូវបានរលាយ, លាងនិងស្ងួតហួតហែងបន្តិច។ បន្ទាប់មកកាត់សាច់គោជាមួយចានស្តើង។ ឥឡូវនេះលាងម្រេចម្រេចប៊ុលហ្គារី, សមាតវាពីស្នូលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ carrots លាងនិង peeled កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ខ្ទឹមសអាចប្រើដីដោយប្រើខ្ទឹមស។ បន្ទាប់មកខាញ់ខ្ទះជាមួយប្រេងបន្លែនិងទឹកបន្ថែមកូរឱ្យសាច់ 5 នាទីរហូតទាល់តែសាច់គោរបស់យើងប្រែជាពណ៌ស។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីបន្ថែម carrots, កុំភ្លេចកូរវា។
បន្ទាប់ពីមួយនាទីយើងផ្ញើម្រេចប៊ុលហ្គារីដើម្បីពន្លត់។ នៅពេលដែលទឹកហួតបន្ថែមប្រេងបន្លែបន្តិចបន្ថែមទៀតកូរឱ្យមាតិកានៃខ្ទះឆានិងចៀនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់សំបក spicy ។ ម្ហូបដែលបានរៀបចំត្រូវបានបំពេញដោយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកជ្រលក់ oyster និងមុនពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយបៃតង chopped វិចិត្រនៃស្លឹក dill, parsley ឬស្លឹកសាឡាត់។
ប្រសិនបើចានចម្បងសម្រាប់ពិធីជប់លៀងមួយត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយនិងតារាងអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាមួយ salad ជាមួយទឹកជ្រលក់អយស្ទ័ហើយវាអាចត្រូវបានទាំងត្រជាក់និងក្តៅ។
បន្លែនៅក្នុងទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រ
គ្រឿងផ្សំ:
- asparagus - 250 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ l ។
- ពោត - 250 ក្រាម
- ស្ពៃប្រូខូលី - 250 ក្រាម
- ស្ពចិន - 250 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- ទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រ - 3 tbsp ។ l ។
- អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
រឿងដំបូងដែលយើងបានកាត់ផ្តាច់ ទំពាំងបាយជូរ បញ្ចប់ការលាងសមាតខ្ទឹមសហើយលាបបន្តិច។ បន្ទាប់មក ផ្កាខាត់ណាខូលិក បើចាំបាច់កំទេចកំទីប្រេះកាត់ជើងនិងកាត់ស្ពៃជាបំណែកតូចៗ។ បន្ទាប់មកយើងបន្តកាត់ស្ពៃក្តោបនិងទំពាំងបារាំង។ ផ្កាខាត់ណាខៀវគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលក្នុងរយៈពេល 3 នាទីបន្ទាប់មកត្រជាក់ជាមួយទឹកត្រជាក់។ ខ្ទឹមសចិញ្ជឹមត្រូវចំអិនក្នុងមួយនាទីនៅលើខ្ទះឆា។ កុំភ្លេចកូរបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីខ្ទឹមសទទួលបានពណ៌មាសដ៏ពាលលាយវារាលដាលនៅលើថូទឹកហើយបន្តទៅដុតពោតនិងខ្ទឹមបារាំងបើចាំបាច់ចាក់ទឹក។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ខាត់ណាខៀវនិងស្ពៃក្តោបនៅក្នុងចានឆាំងជាធម្មតាយកវាទៅឆ្អិន។ ចម្អិនអាហាររហូតដល់បន្លែទន់បើចាំបាច់គ្របវាជាមួយគំរប។ មុនពេលបម្រើយើងបានរីករាលដាលបរិមាណបន្លែជាលទ្ធផលនៅក្នុងម្ហូបមួយយើងទទួលបានគ្រឿងទេសដែលចូលចិត្តខ្ទឹមបារាំងខ្ទិរទឹកត្រីនិងបំរើយ៉ាងក្លៀវក្លាដល់តុ។
ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបរៀបចំម្ហូបហើយស្រោចស្រពវាជាមួយទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកអានរបស់យើងសម្រាប់បង្អែមយើងមានរូបមន្តមួយបន្ថែមទៀត។ ហើយនោះជាបង្គានៅក្នុងទឹកត្រីអយស្ទ័រ។
បង្គានៅក្នុងទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 500 ក្រាម។
- បង្គាររាជ - 400 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- spinach - 1 កញ្ចប់;
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ l ។
- ល្ង - ខ្ទឹម
- ទឹកជ្រលក់អំបិល, អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
លាងជម្រះអង្ករនិងឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិន។ ខណៈពេលដែលសាច់ក្រអូបត្រូវបានញ៉ាំកាត់ខ្ទឹមនិងចៀនវានៅក្នុងប្រេងបន្លែនិងល្ង។ បង្គាខ្លាត្រូវបានសម្អាត, លាងនិងដាក់នៅក្នុងចានធម្មតាមួយ, រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកលាងជម្រះ spinach, sip បំណែកនិងបន្ថែមទៅបង្កងនៅពេលដែលពួកគេបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ មុនពេលបម្រើកុំភ្លេចអំពីរឿងសំខាន់ - បន្ថែមទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រ!