ធ្វើនំប៉័ងលឿននិងហ៊ាន - រូបមន្តសម្រាប់អាហារសម្រន់ល្អឥតខ្ចោះជារៀងរាល់ថ្ងៃ

សាឡាត់ដែលបានរៀបចំត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងឆ្ងាញ់, បង្កាន់ដៃត្រូវបានដឹងដោយគ្មានរំខានដែលមិនចាំបាច់។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺមិនត្រូវប្រើផលិតផលដើមកំណើតសត្វនៅពេលបង្កើតអាហារសម្រន់ជំនួសពួកគេដោយសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលសមស្របបំផុត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ salad គ្មានខ្លាញ់?

ចំពោះសាឡាត់គ្មានខ្លាញ់សាមញ្ញមិនត្រឹមតែប្រែទៅជាហ៊ានប៉ុន្តែក៏ដើម្បីជំនួសសមាសភាពផ្សំជាមួយសាច់អ្នកត្រូវតែជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននូវសមាសភាពនិងបន្ថែមផលិតផលដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដូចជាសណ្តែកផ្សិត។

  1. អាហារដែលគ្មានសាច់អាចត្រូវបានធ្វើពីបន្លែឆ្អិនស្រស់ឬល្បាយទាំងពីរ។
  2. នៅថ្ងៃដែលបានអនុញ្ញាតអាហារសម្រន់អាចត្រូវបានបំពេញដោយត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។
  3. សម្រាប់ការបន្ថែមប្រេងចានប្រើប្រេង mayonnaise, ប្រេងបន្លែឬល្បាយ multicomponent ដែលមានមូលដ្ឋានលើវាជាមួយការបន្ថែមនៃទឹក lemon, vinegar, គ្រប់ប្រភេទនៃរដូវ។
  4. រៀបចំសាឡាត់តមអាហារក្នុងការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីខណៈពេលដែលគោរពតាមគំនិតនៃការទទួលទានបន្លែឬអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

Salad "Olivier" - រូបមន្តគ្មានខ្លាញ់

ជួយរៀបចំសាឡនគ្មានខ្លាញ់ឱ្យបានឆាប់រហ័សនិងឆ្ងាញ់នៃអាហារសម្រន់ប្រពៃណីដែលអាចសម្របទៅនឹងតម្រូវការថ្មី។ ដូច្នេះរីករាយជាមួយថ្ងៃនៃ ការអង្កេតការផ្តល់ប្រាក់កម្ចី អ្នកអាចជ្រើសរើសយក "Olivier" កែសម្រួលសមាសភាពបន្តិចបន្តួចនិងមិនរាប់បញ្ចូលធាតុផ្សំដែលត្រូវបានហាមឃាត់ហើយជំនួសពួកគេដោយជម្រើសផ្សេងទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងផ្សិត fry អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។
  2. បន្ទាប់ពីការត្រជាក់បរិមាណផ្សិតលាយវាជាមួយ cucumbers sliced, onions, ដំឡូងឆ្អិននិង carrots ។
  3. បន្ថែម peas "Olivier" ជាមួយ peas, mayonnaise, អំបិល, ម្រេចលាយ។

Salad ជាមួយផ្លែបឺរ

សាឡាត់គ្មានខ្លាញ់ស្រាល អាចត្រូវបានចម្រាញ់និងមានភាពសក្ដិសមនៃការធ្វើបទបង្ហាញបុណ្យ។ Cherry នៅក្នុងរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយប៉េងប៉ោះទុំធម្មតាគ្រាប់ល្ហុងអំបិលជាមួយ Walnut ឬសណ្តែកដីនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនស្ងួតហើយជំនួសឱ្យ spinach ប្រើល្បាយសាឡាត់ rukola ឬសាឡាត់។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. កាត់សណ្តែកបឺផ្លែប៉េងប៉ោះបៃតងលាយក្នុងចានបង្គាឬរាលដាលនៅលើម្ហូបក្នុងស្រទាប់។
  2. រៀបចំការស្លៀកពាក់គ្មានខ្លាញ់សម្រាប់សាឡាត់លាយប៊ឺទឹកកំបោរទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកឃ្មុំខ្ញីនិងខ្ទឹមស។
  3. ចាក់គ្រឿងផ្សំនៅលើម្ហូបដែលទទួលបានដោយការស្លៀកពាក់។

Salad ជាមួយដំបងក្តាម

នៅថ្ងៃដែលបានអនុញ្ញាតឬអ្នកដែលអនុញ្ញាតឱ្យក្នុងអំឡុងពេលនៃការតមអាហារអ្នកអាចរៀបចំ អាហារសម្រន់ជាមួយដំបងក្តាម ។ សាឡាត់គ្មានខ្លាញ់ប្រពៃណីជាមួយពោតលុបចោលនឹងត្រូវបានភ្លក់រសជាតិប្រសិនបើអ្នកដកពងពីវាហើយជំនួសគ្រឿងអលង្ការបុរាណដែលមានខ្លាញ់។ កំណែដើមបន្ថែមទៀតអាចត្រូវបានភ្លក់ដោយប្រើសមាមាត្រខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. កាប់ដំបងក្តាម, ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះដោយចំបើង។
  2. បន្ថែមចំណិតសាឡាត់ស្តើងទៅគ្រឿងផ្សំ។
  3. លាយប៊ឺជាមួយទឹក lemon អំបិលស្ករទឹកស៊ីអ៊ីវរដូវជាមួយ salad លទ្ធផលលាយនិងបម្រើ។

Salad ជាមួយសណ្តែកនិង crouton

សាឡាត់គ្មានខ្លាញ់ឆ្ងាញ់ត្រូវបានទទួលជាពិសេសជីវជាតិប្រសិនបើអ្នកចំអិនពួកគេជាមួយនឹងការបន្ថែមសណ្តែក។ វាងាយស្រួលក្នុងការប្រើសណ្តែកកំប៉ុងប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយអ្នកអាចផ្សារភ្ជាប់សណ្តែកដោយខ្លួនអ្នកបន្ទាប់ពីបានត្រាំផលិតផលនេះក្នុងទឹកយ៉ាងតិច 12 ម៉ោង។ ភាពសុខដុមរមនាគឺជារសជាតិនៃអាហារសម្រន់ជាមួយ cucumbers ជំនួសឱ្យប៉េងប៉ោះនិងជាមួយការបន្ថែមម្រេចប៊ុលហ្គារី។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. រៀបចំ, សណ្តែកឬបោះឱ្យពួកគេនៅក្នុង colander មួយលុបចោល។
  2. បន្ថែមប៉េងប៉ោះស្រស់, ខ្ទឹម, រដូវជាមួយ mayonnaise, អំបិល, ម្រេចលាយ។
  3. ផ្ទេរអាហារសម្រន់ទៅចានឬចាន salad, sprinkle ជាមួយ croutons និងបម្រើ។

Salad ជាមួយស្ពៃ Pekinese

រៀបចំ សាឡាត់ គ្មានខ្លាញ់ ពីស្ពៃ ពណ៌សឬដូចនៅក្នុងរូបមន្តនេះប៉េកាំងអាចមាននៅក្នុងសមាសភាពផ្សេងគ្នា។ លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកអាចបំពេញបន្ថែមអាហារបន្លែជាមួយប៉េងប៉ោះម្រេចប៊ុលហ្គារីគ្រប់ប្រភេទបៃតង។ ជំនួសឱ្យការចាក់ប្រេងនៅលើមូលដ្ឋាននៃប្រេង mayonnaise គ្មានខ្លាញ់គឺក៏សមរម្យ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. Shred ចំបើងស្ព, cucumbers នៅក្នុងរង្វង់ឬ semicircles និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots ។
  2. បន្ថែមកំទេចដេលីនិងការស្លៀកពាក់ពីប្រេងបន្លែទឹកក្រូចឆ្មាអំបិលនិងម្រេច។
  3. កូរសាឡាត់និងបម្រើ។

Salad ជាមួយ Squid - រូបមន្តមិនមានខ្លាញ់

salad ជាមួយ Squid, រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលនឹងត្រូវបានប្រយោជន៍បំផុត, ត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃបន្លែជាច្រើននិងពណ៌បៃតង។ គ្រោងឆ្អឹងទឹកកកត្រូវបានដាំឱ្យពុះត្រឹមត្រូវមិនលើសពីពេលវេលានៃការព្យាបាលកំដៅទេប៉ុន្តែវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់អាហារសមុទ្រ។ អាហារសម្រន់ Spicy អាចត្រូវបានផ្តល់តែខ្ទឹមបារាំងឬបន្ថែមខ្ទឹមសបន្ថែម។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ទឹកឃ្មុំត្រូវបានសម្អាតដោយខ្សែភាពយន្តឆ្អិនរហូតចម្អិននិងកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។ អាហារសមុទ្រដែលបានលុបចោលធ្វើឱ្យស្រាល។
  2. បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃ cherry, ស្លឹកសាឡាត់, ពួកវាដោយដៃរបស់អ្នក។
  3. បន្ទាប់មកផ្ញើសាឡាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងកណ្តឹងទៅសាឡាត់។
  4. លាយ butter ជាមួយទឹក lemon, ឱសថ, អំបិលនិងម្រេច, ចាក់ចូលទៅក្នុងចាន salad មួយនិងលាយ។

Salad ជាមួយបង្គា

សាឡាត់គ្មានខ្លាញ់ដើមនិងកែច្នៃជាមួយអាហារសមុទ្រនឹងជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយចំពោះម៉ឺនុយណាមួយមិនមានខ្លាញ់។ រសជាតិនៃអាហារសម្រន់ក្នុងករណីនេះកំណត់ការបំពេញពហុផ្សំ។ ប្រើជាមូលដ្ឋានការបំពេញអាចបង្គារឬល្បាយនៃការចំពុះខ្យង។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. បង្គាត្រូវបានប្រឡាក់លាយជាមួយប្រេងឆារនិងខ្ទឹមបារាំង 15 នាទីហ្វ្លាយ 2 នាទីឬរហូតដល់ពណ៌ប្រែប្រួល។
  2. ម្ហូបនេះត្រូវបានដាក់ចេញជាមួយ rukola, ពាក់កណ្តាលនៃ cherry, បង្គា, គ្រាប់។
  3. លាយប្រេងឆាជាមួយទឹកសក់ម៉ាឡេក្លិនទឹកឃ្មុំទឹកក្រូចឆ្មាររដូវរដូវភ្លក់រសជាតិគ្រឿងផ្សំនៃសាឡាត់មុនពេលទទួលទាន។

Salad ជាមួយផ្សិត

សាឡាត់គ្មានខ្លាញ់តែងតែរៀបចំឆ្ងាញ់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតរូបមន្តដែល amaze ជាមួយពូជនិងការប្រែប្រួល។ គ្រឿងផ្សំដែលមិនផ្លាស់ប្តូររសជាតិ - ផ្សិតនិងដំឡូងក៏មានជាប់ពាក់ព័ន្ធនៅពេលបង្កើតការច្នៃប្រឌិតបែបធ្វើម្ហូបសម្រាប់ការដាក់ពាក្យនៅលើប្រកាសឬថ្ងៃផ្សេងទៀតក្នុងអំឡុងឆ្នាំ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. រំពុះដំឡូងនៅក្នុងអាវមួយត្រជាក់ស្អាតនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូច។
  2. ផ្សិតកាត់និងចៀនជាមួយស្លាបព្រានៃខ្ទះរហូតដល់ចម្អិនរួចបន្ថែមខ្ទឹមសនៅចុង។
  3. ផ្សំផ្សិតក្តៅជាមួយដំឡូង, onions ពណ៌បៃតងនិង cucumbers sliced ​​។
  4. ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់សម្រាប់បន្ថែមប្រេងបន្ថែមល្បាយនៃសាឡាត់គ្មានខ្លាញ់ជាមួយផ្សិត។

salad ការ៉ុតកូរ៉េ

មូលដ្ឋាននៃ salad បន្ទាប់គឺ carrots កូរ៉េ។ វាអាចត្រូវបានប្រើត្រៀមខ្លួនជាស្រេចរួចរាល់ឬផលិតពីស្រស់ជាពិសេសសម្រាប់អាហារសម្រន់នេះដោយប្រើសមាមាត្រដែលបានបញ្ជាក់នៃគ្រឿងផ្សំ។ ប្រេងឥន្ធនៈចាក់បញ្ចូលត្រូវបានគេនិយមរសជាតិជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទិះទៅជាសម្បុរសំបូរបែប។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. Carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅបន្ថែមខ្ទឹមសអំបិលម្រេចស្ករនិងទឹកខ្មះ។
  2. នៅក្នុងប្រេងខ្ទឹមបារាំងដាក់វាចោលហើយចាក់ប្រេងដោយខ្លួនវាទៅនឹងការ៉ុត។
  3. បញ្ចូលសណ្តែកនិងដំឡូងឆី។
  4. កូរឱ្យសាឡាត់ការ៉ាត់ផ្អែម ៗ ផ្តល់នូវទឹកដោះគោតិចតួចនិងបំរើ។

Salad ជាមួយស៊ុបស្ព

សាឡាត់ដែលបានរៀបចំនៅលើតុគ្មានខ្លាញ់ត្រូវបានគេរំពឹងទុកនិងនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃជាពិសេសប្រសិនបើវាមានជីវជាតិនិងជីវជាតិដែលជាជម្រើសបន្ទាប់។ ផ្លែល្ហុងសមុទ្ររួមផ្សំជាមួយនឹងការ៉ុតនិងបន្លែផ្សេងៗបង្កើតភួយវីតាមីនដែលនឹងត្រូវបានគេពេញចិត្តជារៀងរាល់ថ្ងៃសម្រាប់អ្នកគាំទ្របរិភោគអាហារដែលផ្តល់សុខភាព។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. Carrots និង cucumber កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater កូរ៉េមួយ។
  2. បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមស្ពៃក្តោប។
  3. លាយប្រេងជាមួយទឹកខ្មេះស្ករទឹកស៊ីអ៊ីវបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក់រសជាតិរដូវជាមួយល្បាយសាឡាដលាយ។

Salad Caesar

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការរូបមន្តមួយសម្រាប់សាឡាដកម្រិតភោជនីយដ្ឋានដែលគ្មានខ្លាញ់ជម្រើសជម្រើសបន្ទាប់នឹងត្រូវមានជាពិសេសទៅចំណុចនេះ។ "Caesar" ដ៏ពេញនិយមនៅទីនេះត្រូវបានគេរៀបចំឡើងដោយផ្សិតអយស្ទ័រដែលអាចជំនួសដោយផ្សិតផ្សេងទៀត។ ដើមគគីរប្រពៃណីអាចត្រូវបានជំនួសសម្រាប់ដើមនៃការកាត់និងស្ងួតនៅក្នុង oven ជាមួយ butter, ខ្ទឹមនិងឱសថ ciabatta នេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. នៅលើប្រេងផ្សិត oyster ផ្សិត 5-7 នាទី។
  2. ម្ហូបនេះត្រូវបានដាក់ចេញជាមួយសាឡាត់, ផ្សិត, ពាក់កណ្តាលនៃ cherry, តៅហ៊ូតៅហ៊ូនិងនំកែកឃឺ។
  3. លាយ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមស, ចាក់សាឡាត់នៅលើកំពូលហើយភ្លាមបម្រើដល់តារាង។

សាឡាត់ផ្លែល្ហុងខ្វង

ម្ហូបដែលមានភាពសក្ដិសមសម្រាប់បម្រើបង្អែមអាចត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែឈើដែលអាចរកបាន។ Salad គ្មានខ្លាញ់ឆ្ងាញ់គួរឱ្យឆ្ងាញ់ជាមួយម្នាស់ឬកំប៉ុងលុបចោលឬការព្យាបាលដែលបានធ្វើឡើងនៅក្នុង croissants, kiwi និងទំពាំងបាយជូរ។ ទឹកក្រូចនៅក្នុងស្លៀកពាក់អាចត្រូវបានជំនួសដោយកំបោរឬទឹកក្រូច។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. Mandarins ត្រូវបានសម្អាតពួកគេបំបាត់សរសៃឈាមពណ៌សនិងភាគ។
  2. បន្ថែមចំណិតនៃ kiwi peeled, កាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងបំបាត់ឆ្អឹងទំពាំងបាយជូ។
  3. លាយទឹកឃ្មុំជាមួយទឹក lemon, ចាក់សាឡាត់មុនពេលបម្រើ, មុនរីករាលដាលវានៅលើ kremankami នេះ។