បសុបក្សីរបស់ ផ្លែបឺរ និងបង្គានឹងក្លាយទៅជាក្រចកនៅក្នុងចំណោមចានទាំងអស់។ ដំឡូងបារាំងដែលមានជាតិខ្លាញ់និងសាច់សត្វផ្អែម ៗ នឹងត្រូវបានអ្នកនិយមចូលចិត្តនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
រូបមន្តសំរាប់បង្គាបង្គាជាមួយផ្លែបឺរ
គ្រឿងផ្សំ:
ចំពោះសាឡាត់:
- ពោតលុបចោល - 1 សក្តានុពល;
- bacon - 3 ច្រូត;
- បង្គា (ធំ) - 250 ក្រាម។
- សាឡាត់ - 1 ក្បាល;
- avocados - 1 ដុំ;
- ប្រភពឈីសដឹងគុណ - 1/3 tbsp ។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- buttermilk - 1/2 ទី។ ;
- ទឹកដោះគោក្រិក - 1/2 ស្ត។
- pesto ទឹកជ្រលក់ - 1/4 នៃធាតុ;
- ចំបើង - 1 ដុំ;
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
កំដៅ Pan frying នៅលើកំដៅខ្ពស់និង fry លើវាច្រូតនៃ bacon រហូតដល់ crunch ។ កំប៉ុងឆ្អឹងត្រូវបានគេដាក់នៅលើកន្សែងមួយហើយនៅលើខ្លាញ់ដែលលង់ទឹកភ្លាមៗនោះបង្គាខ្ទាស់រហូតដល់ពួកគេទទួលបានពណ៌ផ្កាឈូក។
ផ្លែបឺរដែលយើងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានបំបែកចេញពីគ្នាអណ្តូងរ៉ែយើងស្ងួតហើយយើងហែកដៃរបស់យើងនៅលើបំណែកធំ ៗ ។ Bacon ត្រូវបានធ្លាក់ចុះ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad និង sprinkle ជាមួយឈីស។
យើងបន្តរៀបចំការបំពេញ។ ចៀនជាមួយនឹងគ្រឿងបរិក្ខាលាយម្សៅនិងបន្ថែម buttermilk ទឹកជ្រលក់ pesto ទឹកដោះគោយ៉ាអួរ (ឬក្រែម sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប) និងទឹក lemon ។ ជាថ្មីម្តងទៀតវាយទឹកជ្រលក់រហូតដល់រលោង, អំបិលនិងម្រេចបន្ថែមរសជាតិ។ រដូវសាឡាត់និងលាយវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
Salad ជាមួយបង្គា, ផ្លែបឺរនិងត្រសក់
គ្រឿងផ្សំ:
ចំពោះសាឡាត់:
- បង្គា - 400 ក្រាម។
- ប្រេងអូលីវ
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- សាឡាត់ - 1 ក្បាល;
- កំបោរ - 1 ដុំ;
- ផ្លែបឺរ - 2 គ្រាប់។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ខ្ទឹមស - 1/2 ធ្មេញ;
- អំបិល - 1/4 tsp ។
- mayonnaise ដែលផលិតពីផ្ទះ - 3/4;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1/4 នៃសតវត្សទី;
- ketchup - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គំនិត (កំទេច) - 1 1/2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុតឆ្អិន - 1/2 ភីកសែល។
- ម្រេចខ្មៅ។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នករៀបចំសាឡាត់ជាមួយបង្គានិងផ្លែបឺរចូរយើងធ្វើទឹកជ្រលក់។ នេះគឺជារូបមន្តបុរាណសម្រាប់ទឹកត្រី "កោះរាប់ពាន់" ដែលងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ លាយ mayonnaise ជាមួយ ketchup, ទឹកជ្រលក់ម្ទេសនិងរដូវជាមួយម្រេចនិងអំបិល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹមនិងស៊ុតឆ្អិនរួចឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។ ទឹកជ្រលក់បានត្រៀមរួចរាល់! យើងដាក់វាត្រជាក់។
សម្រាប់សាឡាត់ឆ្អិនពងរឹងហើយដុតខ្ទិះរហូតដល់ពួកគេទទួលបានពណ៌ផ្កាឈូក។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំបង្គា, រដូវពួកគេជាមួយអំបិលជាមួយម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, watered ជាមួយទឹក lime ។ នៅក្នុងម្ហូបដែលយើងបានរីករាលដាលស្លឹកលាងនិងស្ងួតនៃសាឡាត់ពីខាងលើយើងដាក់ slices នៃ cucumber, ស៊ុតឆ្អិននិង avocado ។ ការដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលចុងក្រោយនឹងក្លាយជាបង្គា។ ឥឡូវនេះវានៅតែចាក់តែនៅក្នុងការស្លៀកពាក់ជាមុនហើយអ្នកអាចបម្រើអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅតុ!
រូបមន្តសំរាប់សាឡាដពីផ្លែបឺរោកជាមួយនឹងបង្គានិងប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- mayonnaise - 1/3;
- ម្សៅគុយរី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- parsley;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បង្គា - 300 ក្រាម
- celery - 1 ដើម;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
- ផ្លែបឺរ - 2 គ្រាប់។
ការរៀបចំ
ចំពោះការរៀបចំនៃការស្លៀកពាក់ salad បានវាយ whisk លាយ mayonnaise ជាមួយ curry, អំបិលនិង parsley chopped ល្អ។ ការចាក់បញ្ចូលប្រេងរួចរាល់
បង្គាយើងលាងសមាតនិងដាក់លើខ្ទះអាំង។ ដរាបណាសត្វខ្រត្តសរីសផ្ល្រស់ពណ៌របស់វាពីពណ៌សទៅពណ៌ផ្កាឈូកយើងដកវាចេញពីភ្លើងហើយដាក់វាលើចាន។
ចូរផ្លាស់ទីទៅការរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់សម្រាប់ salad នេះ។ ប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរកិននិង celery ។ យើងញុយខ្ទឹមបារាំងបៃតងហើយលាយវាជាមួយបន្លែដែលបានរៀបចំហើយយើងក៏បញ្ជូនបង្គានៅទីនោះដែរ។
ផ្លែបឺរកាត់ពាក់កណ្តាលយកឆ្អឹងចេញជាមួយសាច់ដែលទុកស្បែកទាំងមូល។ កំទេចផ្លែបឺរបន្ថែមវាទៅសាឡាត់បំពេញវានិងរាលដាលវាទៅក្នុងបំពង់ក។