ខូឃីស៍នៅលើទឹកដោះគោ - នំផ្អែមឆ្ងាញ់និងរសជាតិដែលអាចដុតនំយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះ។ យើងនឹងគ្រាន់តែលិចបន្តិចប៉ុន្តែជឿខ្ញុំលទ្ធផលគឺមានតំលៃវា!
រូបមន្តខូឃីសាមញ្ញលើទឹកដោះគោ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
- yeast ស្ងួត - 15 ក្រាម;
- ម្សៅ - 500 ក្រាម;
- rum - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 300 ក្រាម
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្កររលាយ - 100 ក្រាម;
- អាល់ម៉ុង - 200 ក្រាម
- lemon - 1 ដុំ;
- អំបិល - pinch មួយ;
- raisins - 150 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Raisins លាងសមាតបានយ៉ាងល្អនិងចាក់ rum ។ នៅក្នុងចានមួយចាក់ចេញម្សៅ, yeast ស្ងួតនិងចាក់ក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម butter, ចាក់ស្ករ, vanillin, បោះ pinch អំបិលមួយ zest lemon និងអាល់ម៉ុងបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ យើងជីកម្សៅរលោងដោយដៃនិងលាយម្សៅមុន ៗ ជាមួយផ្នែកតូចៗ។ ទុកគាត់ឱ្យឈរកន្លងឧណ ៗ រយៈពល 50 នាទីហើយបនាប់មកចកជាបំណែកតូចៗ។ យើងបង្កើតបាល់ពីពួកវារុញវានិងដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំនៅចម្ងាយខ្លី។ butter butterter, muffle ទាំងអស់ pechenyushki និង sprinkle អាល់ម៉ុងបានកាត់បន្ថយដែលនៅសល់។ យើងផ្ញើវាទៅលាងនិងដុតនំរយៈពេល 15 នាទី។
នំប៉័ងជាមួយទឹកដោះគោ sour
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 3 ធាតុ;
- ទឹកដោះគោ sour - 1 ធាតុ;
- ស្ករ - 0,5 ធាតុ;
- soda - pinch
- ប្រេងបន្លែ;
- អាភៀន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
អាផូប៊ីត្រូវបានស្កាញ៉ាំជាមួយទឹករំពុះហើយបានហើម។ butter រលូនជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃម្សៅហើយបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ sour, ចាក់ស្ករនិង soda បោះ។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែបោះ pinch អំបិលនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន knead dough, pouring នៅក្នុងម្សៅនោះ។ បន្ទាប់មករមៀលវាចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងហើយលាបជាមួយប្រេង។ Poppy លាយជាមួយស្ករសអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងឧបករណ៍លាយនិងរាលដាលល្បាយលទ្ធផលរាបស្មើនៅលើ dough នេះ។ បង្វិលស្រទាប់បន្តិចម្តង ៗ ទៅជារមៀលកាត់ជាបំណែកនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ដុតនំប៊ីសឃីញ 15 នាទីមុនពេលដែលមានសភាពក្រញ៉ាំ។
នំប៉័ងជាមួយទឹកដោះគោមានជាតិកាល់ស្យូម
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 3,5 ធាតុ;
- ទឹកដោះគោ condensed - 380 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 200 ក្រាម
- ស្កររលាយ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុតនំ - 1,5 tsp ។
ការរៀបចំ
ប៊ឺតប៊ឺត្រូវបានផ្សំជាមួយទឹកដោះគោ condensed និង sprinkled ជាមួយម្សៅស្ករដ៏ល្អប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំនិងលាយម្សៅ។ ឥឡូវយើងបង្កើតខូឃីពីវា: រមៀលបាល់ដំបូងហើយបន្ទាប់មករុញវាបន្តិចៗហើយប្តូរសន្លឹកបៀរទៅដាក់ធុងដុត។ យើងដុតនំខូឃីស៍ពីទឹកដោះគោក្នុងល្បឿនមួយ 200 ដឺក្រេមុនពេលលាងសម្អាត។