ពីទឹកស៊ីអ៊ីវផ្លែប៉ោមផលិតទឹកវីតាមីនដ៏ល្អហើយផ្លែប៉ោមអាចជួយបំពេញបានសម្រាប់ការដុតនំ។ ផ្លែប៉ោមឆ្អិនក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូនឹងជួយបំពេញការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីនក្នុងរដូវរងារហើយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងបង្អែមផ្លែឈើមួយ។
ផ្លែប៉ោមនៅក្នុង syrup - រូបមន្ត
ផ្លែប៉ោមគឺជាផលិតផលល្អវិសេសមិនគួរឱ្យជឿដែលបង្ហាញពីវិធីផ្សេងគ្នានៃការប្រមូលផល។ ដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះវាងាយស្រួលល្មមប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមអនុសាសន៍។ មុនពេលដែលអ្នករៀបចំផ្លែប៉ោមនៅស៊ីរ៉ូអ្នកគួរពិនិត្យមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្លែឈើហើយតម្រៀបវាចេញ។ ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់សម្រាប់ផ្សាភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំគួរមានទទឹងដូច្នេះសំណើមហួតនិងអ៊ីណុកដូច្នេះថាបាតមិនរលត់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 750 ក្រាម
- ស្ករ - 550 ក្រាម
- ទឹក 950 មីលីលីត្រ;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាងជម្រះផ្លែប៉ោមកាត់និងកាត់កន្ទុយពីផ្នែកម្ខាងទៀតនៃដើម។ ធ្វើផ្លែប៉ោមដោយចាក់ធ្មេញនៅលើផ្ទៃទាំងមូល។ រំលាយជាតិស្ករក្នុងទឹកនាំយកទៅរំពុះនិងសង្កត់វាសម្រាប់ខណៈពេលមួយនៅលើចង្ក្រាននេះរហូតដល់វារំលាយទាំងស្រុង។ បំពេញផ្លែប៉ោមដោយស៊ីរ៉ូ, ត្រជាក់, បង្ហូរ syrup, reheat និងចាក់ផ្លែ។ ធ្វើបែបបទនេះម្តងទៀតបីដង។ បន្ថែមទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាទៅសុីរ៉ូផ្ទេរផ្លែប៉មទៅក្អាងមាប់មើមហើយចាក់ឱ្យពួកវាជាមួយសុីរ៉ូ។ រមៀលគំរបនៅលើគម្របនិង, បន្ទាប់ពីការត្រជាក់, ដាក់វាសម្រាប់ការផ្ទុក។
យៈសាពូនមីថ្លានៅក្នុង syrup ពី lobules ផ្លែប៉ោម
ការប្រើផ្លែឈើនិងជាតិស្ករក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នាដោយគ្មានការបន្ថែមទឹកអ្នកអាចរៀបចំយៈសាពូនមីក្រអូបពីផ្លែប៉ោមកាត់ចូលទៅក្នុង slices នៅក្នុង syrup ។ វាគឺជាផ្លែឈើមួយដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្រូបយកផ្លែឈើនីមួយៗដែលមានជាតិស្ករ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ - 950 ក្រាម។
- ផ្លែប៉ោម - 950 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាងសមាតផ្លែប៉ោមលាងសម្អាតគ្រាប់ពូជនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ដាក់ lobules នៃផ្លែប៉ោមនៅក្នុងធុងធំទូលាយមួយនិង sprinkle ជាមួយស្ករ។ ទុកផ្លែឈើអោយបានយូរដើម្បីបំបែកទឹកហើយបន្ទាប់មកចំអិនឱ្យបាន 1 ភាគ 4 នៃ 1 ម៉ោងនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ ធ្វើបែបបទនេះម្តងទៀតបីដង។ ការកិនស្រូវរួចរាល់គឺនៅតែក្តៅចាក់លើ ពាងមាប់មគ និងបិទគម្រប។ ទុកឱ្យត្រជាក់។
ផ្លែប៉ោមលុបចោលនៅក្នុង syrup ស្ករ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម -1,5 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 250 ក្រាម
- ទឹក - 1,8 លីត្រ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងផ្លែប៉ោមដែលបានរៀបចំយកចេញស្នូលដោយមិនចាំបាច់កាត់ផ្លែឈើ។ ដាក់ផ្លែប៉ោមយ៉ាងតឹងដាក់ក្នុងពាងក្រៀវ។ ចាក់វត្ថុធាតុដលមានទឹកឆ្អឹងនិងទទូចរយៈពលកន្លះ៉ង។ បន្ទាប់មកម្តងទៀតបំពេញការបំពេញ, ការរក្សាបាននូវការ infusion ពាក់កណ្តាលម៉ោង។ បង្ហូរទឹកពីធុងឆ្អិនវាពីរបីនាទីបន្ថែមស្ករនិងចំអិនបន្តិចបន្តួចរហូតដល់វារំលាយទាំងស្រុង។ បំពេញផ្លែប៉ោមជាមួយនឹងសុីរ៉ូនិងគ្របដណ្តប់ដោយគំរបស្អាតមួយ។ បង្វិលពាងហើយរុំវា។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់សូមផ្លាស់ទី workpiece ទៅកន្លែងរក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។
ផ្លែប៉ោមលាងខ្ទេចនៅស៊ីរ៉ូ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 2 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 400 ក្រាម
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
កាត់ផ្លែប៉េងប៉ោះដែលបានរៀបចំរួចជាបួនបំណែកហើយយកចេញស្នូលបន្ទាប់មកកាត់ទៅជាបំណែកតូច។ រំពុះទឹកជាមួយនឹងជាតិស្ករបន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងដាក់ចូលទៅក្នុងបំណែក syrup នៃផ្លែប៉ោម។ សង្កត់ផ្លែប៉ោមពីរបីនាទីហើយបន្ទាប់មកដាក់បំណែកក្នុងធុងដោយមេរោគដោយគ្មានការចាក់ទឹកស៊ីញ៉ូ។ រំពុះរាវម្តងទៀតនិងចាក់ផ្លែ។ ធនាគារខ្ចប់រុំនិងទុកចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះសម្រាប់មួយថ្ងៃ។ កន្លែងដែលល្អបំផុតដើម្បីទុកខិត្តប័ណ្ណផ្លែប៉ោមគឺជាកន្លែងត្រជាក់។