យៈសាពូនមីពី strawberry ព្រៃសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តនៃការរៀបចំហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍

យៈសាពូនមីពី strawberries ព្រៃសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត, អរគុណដែលអ្នកអាចរៀបចំជាច្រើននៃការអភិរក្សមានប្រយោជន៍។ ពិតណាស់ការរៀបចំបែបនេះគឺមានតែសម្រាប់អ្នកចាត់ការថែរក្សាតែប៉ុណ្ណោះ: ផ្លែប័រព្រៃតូចនិងពិបាកក្នុងការសម្អាត។ ការពិបាកតូចៗទាំងនេះត្រូវបានផ្តល់សំណងដោយរសជាតិឆ្ងាញ់, រូបរាងចំណីនិងសមាសធាតុវីតាមីនខ្ពស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមីពី strawberry ព្រៃ?

យៈសាពូនមីពី strawberry ព្រៃ សម្រាប់រដូវរងារគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់, ក្រអូបប៉ុន្តែក៏មានភាពសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំការរៀបចំ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា berries ត្រូវបានទឹកនាំទៅសម្អាតគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករនិងទុកសម្រាប់ 6 ម៉ោងដើម្បីដាច់ដោយឡែកពីទឹកនេះ។ បន្ទាប់ពីចំអិនការព្យាបាលតាមរូបមន្តនេះ។ វាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាការ berries តិចត្រូវបានដំណើរការដែលមានប្រយោជន៍កាន់តែច្រើនយៈសាពូនមីនឹងមាន។

1. យៈសាពូនមីហ៊ានពី strawberry ព្រៃនឹងប្រែចេញ, ប្រសិនបើពីដំណាំប្រមូលផល, ដើម្បីជ្រើសរើស berries នៃទំហំដូចគ្នា។ ពួកវាត្រូវបានចម្អិនឱ្យស្មើគ្នាហើយមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅពេលដែលបានបម្រើ។
2. ក្នុងករណីនៃការចម្លងរោគយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ, berries គួរត្រូវបាន rinsed យ៉ាងហ្មត់ចត់សម្រាប់ការនេះពួកគេត្រូវបានផ្ទេរទៅ colander និងលាង, shaking នៅក្រោមស្ទ្រីមត្រជាក់ទឹកដើម្បីជៀសវាងការជ្រួញ។
3. បរិមាណនៃជាតិស្ករក្នុងការចម្អិនអាហារត្រូវបានលៃតម្រូវទៅនឹងរសជាតិប៉ុន្តែសមាមាត្រត្រូវបានគេចាត់ទុកថាល្អប្រសើរនៅពេលដែល 1.2 គីឡូក្រាមត្រូវបានគេយកសម្រាប់ 1 គីឡូក្រាមនៃ berries ។
4. ដើម្បីរក្សាដំណុះទុកក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុកស្ករសអាស៊ីតស្ករគួរតែត្រូវបានបន្ថែមមុនពេលបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។ តាមក្បួនមួយដាក់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេសម្រាប់ស្ករមួយគីឡូក្រាម។

យៈសាពូនមីពី strawberry ព្រៃជាមួយ berries ទាំងមូល

យៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ពី strawberry ព្រៃជាមួយ berries ទាំងមូលគឺជាក្តីសុបិន្តរបស់ mistress ជារៀងរាល់។ ចំណង់បែបនេះអាចត្រូវបានបញ្ចូលដោយការចំអិនម្តងហើយម្តងទៀតនិង infusion យូរនៃ berry "ពាក់កណ្តាលបញ្ចប់" ផលិតផល។ មានតែរូបមន្តនេះដែលធានានូវរសជាតិឆ្ងាញ់មួយ, "berry ដើម្បី berry" billet, ដែលអាចត្រូវបានទទួលបានជាពិសេសដោយអ្នកជំងឺនិងឧស្សាហ៍ព្យាយាមចម្អិន។

គ្រឿងផ្សំ:

• Strawberry ព្រៃ - 3 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 2 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. Strawberry លាងសមាតនិងស្អាតពីស្លឹក។
2. ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃស្ករនិងទុកសម្រាប់រយៈពេល 6 ម៉ោង។
3. នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាដាក់នៅលើចានមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យ berries រំពុះ។
4. ដាក់ ​​400 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងចំអិនរយៈពេល 7 នាទី។
5. យកចេញពីចានសម្រាប់រយៈពេល 10 ម៉ោង។
6. ធ្វើបែបនេះម្តងទៀតដោយប្រើជាតិស្ករ 350 ក្រាមចុងក្រោយ។
7. បន្ទាប់ពីត្រជាក់ 10 ម៉ោងចំអិន 5 នាទីហើយចាក់ពាង។

យៈសាពូនមីពីព្រៃ strawberry ជាមួយកន្ទុយ

យៈសាឡាត់ពីព្រៃ strawberry ជាមួយ sepal គឺជាការរៀបចំដើម។ ស្លឹកបៃតងផ្តល់នូវគ្រឿងទេសនិងពណ៌ Vareni ហើយធ្វើឱ្យការចម្អិនអាហារមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបំបាត់ភូតភ្នែកពីការលាងសម្អាត។ ដំណើរការនេះមិនមានភាពស្មុគស្មាញ: ផ្លែប៊ឺរសុទ្ធត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយជាតិស្ករជាមួយអាស៊ីតក្រូចឆ្មាទទូចនិងឆ្អិនពីរដងជាមួយនឹងចន្លោះប្រចាំថ្ងៃ។

គ្រឿងផ្សំ:

• Strawberry - 900 ក្រាម
• ស្ករ - 900 ក្រាម។
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា
• ទឹក - 50 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. លាងជម្រះ berries យកសំណើមលើស។
2. បញ្ចូលជាតិស្ករនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា diluted ក្នុងទឹក 50 មីលីលីត្រ។
3. ទុក berries នៅពេលយប់។
4. ចម្អិនផ្លែស្ត្របឺរីអស់រយៈពេល 5 នាទីហើយទុកវាមួយឡែកសម្រាប់មួយថ្ងៃ។
5. បនាប់មកចម្អិនម្តងទៀតហើយចាក់កាកសំណល់ពាង។

យៈសាពូនមីពីព្រៃ strawberry "Pyatiminutka" សម្រាប់រដូវរងារ

យៈសាឡាត់ពី strawberry ព្រៃ "Pyatiminutka" ត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិពិសេសរបស់វានិងក្លិន។ ទាំងអស់អរគុណចំពោះការចំអិនរយៈពេលខ្លីក្នុងរយៈពេល 5 នាទីដែលអនុញ្ញាតឱ្យរក្សាទុកនូវក្លិនធម្មជាតិនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីរចនាសម្ព័ន្ធដ៏ល្អឥតខ្ចោះវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមាដែលជាតម្រូវការសំខាន់នៅពេលបង្កើតចន្លោះទទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• Strawberry ព្រៃ - 800 ក្រាម;
• ស្ករ - 300 ក្រាម
• ទឹក - 40 ម។ ល។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុង berries peeled បន្ថែម 40 មីលីលីត្រនៃទឹកស្ករនិងលាយ។
2. ដាក់ធុងនៅលើចង្ក្រាន។
3. Jam "Pyatiminutka" ពី strawberries ព្រៃសម្រាប់រដូវរងារគឺជារូបមន្តដែលក្នុងនោះ berries ត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ 5 នាទីនិងដាក់នៅលើពាងមាប់មគ។

ការកកស្ទះស្តើងពីស្ទ្រីបរីរីព្រៃសម្រាប់រដូវរងារ

ដំណាំផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ នឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយអ្នកដុត។ យៈសាពូនមីនេះមិនរីករាលដាលវាល្អឥតខ្ចោះរក្សារូបរាងនិងជាការ បំពេញ ល្អ សម្រាប់ biscuits និង pies ។ វាយនភាពដែលចង់បានត្រូវបានសម្រេចតាមរយៈរយៈពេលពីរម៉ោងរំពុះនៃ syrup និង berries ។ ជាលទ្ធផលយើងទទួលបានប៊្លែដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលមានអាយុកាលខ្ពស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែស្ត្រប៊េរីរី - 2 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម
• slices នៃ lemon - 2 PCs ។

ការរៀបចំ

1. លាបផ្លែប៊ឺរីហើយទុករយៈពេល 3 ម៉ោង។
2. ចម្អិន 10 នាទីហើយយក strawberries ចេញពីសុីរ៉ូ។
3. ត្រឡប់សុីរ៉ូទៅចង្ក្រាននិងចំអិនរយៈពេលមួយម៉ោង។
4. បញ្ចូល berries, ចំណិតនៃ lemon និងចំអិនសំរាប់ម៉ោងមួយផ្សេងទៀត។
5. យកពពុះហើយចាក់ពាង។

យៈសាពូនមីពី strawberry ឈើមួយតាមរយៈ grinder សាច់មួយ

ការកកស្ទះស្រស់ៗពីផ្លែស្ត្របឺរីរីគឺជាជាប្រភេទមួយក្នុងចំណោមប្រភេទដែលមានសុខភាពល្អនិងមានប្រយោជន៍បំផុត។ យៈសាពូនមីនេះត្រូវបានធ្វើឡើងតែម្នាក់ឯងសម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃការថែរក្សាវីតាមីន។ ចាប់តាំងពីយៈសាពូនមីត្រូវបានកំដៅក្នុងរយៈពេលខ្លីប៉ុន្ដែមិនបានចម្អិនបរិមាណជាតិស្ករគួរតែកើនឡើងទ្វេដង - វានឹងជួយរក្សាការរក្សាបានយូរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• Strawberry ព្រៃ - 900 ក្រាម
• ស្ករ - 2 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ន្សុតផ្លែឈើស្រស់តាមរយៈ grinder សាច់រួមជាមួយស្ករ។
2. ដាក់ម៉ាសនៅលើចង្ក្រានយឺតវាមិនក្តៅ។
3. ចាក់នៅលើកំប៉ុងនិងរមៀល។
4. រក្សាការកកស្ទះសាមញ្ញ ៗ នៃផ្លែស្ត្របឺរីអាចមាននៅក្នុងទូរទឹកកក។

យៈសាពូនមីពី strawberry ព្រៃនៅក្នុង syrup

ការស្ទះឆ្ងាញ់ពីផ្លែស្ត្របឺរីរីព្រៃសម្រាប់រដូវរងារអាចត្រូវបានទទួលដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅ។ វិធីសាស្រ្តមួយក្នុងចំណោមវិធីទាំងនេះដោយផ្អែកលើការទទូចម្តងហើយម្តងទៀតនៃ strawberries នៅក្នុង syrup ត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ លក្ខណៈពិសេស - នៅក្នុង syrup រំពុះ, មិន berries ។ រៀបចំនៅក្នុងវិធីនេះយៈសាពូនមីសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូររក្សាពណ៌សម្បូរបែបនិងរសជាតិមិនធម្មតា។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែស្ត្រប៊េរីរី - 2 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• ទឹក 120 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ពីស្ករនិងទឹកចំអិនសុីរ៉ូ។
2. បន្ថែម berries peeled ទៅវាហើយយកវាចេញពីភ្លើង។
3. ត្រជាក់យកចេញ berries នេះ។
4. ចម្អិនឆ្អឹងហើយដាក់ផ្លែលឿងឱ្យវា។
5. ធ្វើបែបបទពីរដងម្តងទៀតបន្ទាប់មករាលដាលយៈសាពូនមីនិងកំប៉ុង។

យៈសាពូនមីពី strawberry ព្រៃជាមួយ gelatin

រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីពី strawberries ព្រៃជាមួយ gelatin បានក្លាយជាទីតាំងឈានមុខគេសម្រាប់រដូវជាច្រើនក្នុងមួយជួរ។ ហើយទាំងអស់ដោយសារតែ gelatin អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បី weld billet ក្រាស់ជាមួយចំនួនអប្បបរមានៃជាតិស្ករដែលជាផលចំណេញផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុនិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ លើសពីនេះទៀតយៈសាពូនមីឥតខ្ចោះរក្សារូបរាងហើយជារឿយៗត្រូវបានប្រើជាតុបតែងសម្រាប់ដុត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែស្ត្រប៊េរីរី - 5 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 3 គីឡូក្រាម
• gelatine - 20 ក្រាម
• ទឹក 80 ម។ ល។

ការរៀបចំ

1. ប្រោះផ្លែប៊ឺរីលាយជាមួយស្ករនិងទុករយៈពេល 6 ម៉ោង។
2. បន្ទាប់មកចំអិន 15 នាទីហើយត្រជាក់។
3. ត្រាំ gelatin ក្នុងទឹក។
4. ដរាបណាវាហើមដាក់វាក្នុងធុងមួយយំហើយចម្អិន 10 នាទី។

យៈសាឡាត់ពី strawberries ព្រៃដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ

ការចម្អិនដោយសារធាតុកាកសំណល់ពីស្ទ្រីបព្រៃឈើដែលប្រមូលផលតាមវិធីឆៅដោយគ្មានការចម្អិនជាមធ្យោបាយអភិរក្សដ៏មានប្រយោជន៍និងសាមញ្ញដែលអ្នកត្រូវតែលុបផ្លែប៊ឺរីជាមួយស្ករនិងរាលដាលពាសពេញលើពាងមាប់មគ។ សម្រាប់ការស្តុកទុកល្អប្រសើរជាងនេះប័ណ្ណអាចត្រូវបានបន្ថយសម្រាប់ពីរនាទីនៅក្នុងទឹករំពុះ, ត្រជាក់និង tamped ជាមួយកាកសំណល់ជាតិស្ករ។

គ្រឿងផ្សំ:

• Strawberry ព្រៃ - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 2 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ផោន strawberries ជាមួយ 1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។
2. ការរីករាលដាលនៅលើកំប៉ុងនិងការធ្លាក់ចុះទៅក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ពីរនាទី។
3. ដាក់ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយថ្ងៃ។
4. យៈសាពូនមីពី strawberries ព្រៃសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តដែលវិធីសាស្រ្តនៃការផ្ទុកគឺមានសារៈសំខាន់ព្រោះ berries ត្រូវបានបំពេញដោយស្ករដែលនៅសេសសល់និងបានដាក់នៅតំបន់ត្រជាក់នេះ។

យៈសាពូនមីពី strawberry ព្រៃនៅក្នុង multivariate មួយ

អ្នកក្រុងដែលរវល់ជាមួយនឹងផ្លែប៊ឺរីពីរគីឡូក្រាមស្ករនិងពាក់កណ្តាលម៉ោងអាចប្រើរូបមន្តសម្រាប់ការកកស្ទះពីផ្លែស្ត្របឺរីរីព្រៃនៅក្នុងពហុវិជ្ជា។ ក្នុងករណីនេះការចម្អិនអាហារកើតឡើងក្នុងលំដាប់ធម្មតាលើកលែងតែអង្គភាពសម័យទំនើបលុបបំបាត់ការត្រួតពិនិត្យគ្មានទីបញ្ចប់និងការបំផុសគំនិតញឹកញាប់រៀបចំផលិតផលរាបស្មើសម្រាប់ 30 នាទីនៅក្នុងរបៀប "Quenching" ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ត្រប៊ឺរីព្រៃ - 400 ក្រាម។
• ស្ករ - 400 ក្រាម
• ទឹក 80 ម។ ល។

ការរៀបចំ

1. ដាក់ ​​berries peeled នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមទឹកនិងស្ករ។
2. កំណត់របៀប "បិទបាំង" រហូតដល់ 30 នាទី។
3. ចាក់សម្រាប់ការកកស្ទះដែលបានរៀបចំនៅលើពាងមាប់មគ។