Fritters ជាមួយ courgettes និងឈីស

ពិតណាស់មេផ្ទះល្អម្នាក់មានមុខម្ហូបជាសកលសម្រាប់ចានដែលត្រូវបានគេហៅថាប្រញាប់ដែលអាចចម្អិនបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបំរើបានទាំងក្តៅនិងត្រជាក់និងបំរើនៅតុនៅពេលណាក៏វាជាអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។

មួយក្នុងចំណោមទាំងនេះគឺជារូបមន្តសម្រាប់ធ្វើ នំ pancakes ពី courgettes ជាមួយឈីស។ នេះគឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិកាឡូរីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលឈីសរឹងបានបន្ថែមគ្រឿងទេសដល់វា។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែសម្បូរបែបនិងជីវជាតិអ្នកអាចលាយជាមួយសាច់ឈីសដែលមានជាតិឆ្អិនជាមួយសាច់ឈី។

របៀបដើម្បីរៀបចំ pancakes ដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះពី courgettes ជាមួយឈីសយើងនឹងពិចារណានៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោម។

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ពី courgettes ជាមួយឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• ទំហំមធ្យម zucchini វ័យក្មេង - 1 PC;
• ស៊ុតមួយមានទំហំធំ - 1 ដុំ;
• ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 30 ក្រាម។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ;
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
• Cream sour - 50 ក្រាម;
• បៃតងស្រស់នៃ parsley dill និង basil ។

ការរៀបចំ

លាងវាឱ្យឆ្អិនអំបិលហើយទុកវាពីរបីនាទី។ បន្ទាប់មកបាច់ពីទឹកកំប៉ុងដាក់ក្នុងស៊ុតបន្ថែមឈីសតាមចង្ក្រានខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសម្រេចម្សៅនិងលាយ។ ចៀនឆាក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងចម្រាញ់ពីបន្លែទៅជាពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើភាគីទាំងសងខាង។

យើងបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំដោយការលាយជាមួយ Cream sour ជាមួយខ្ទឹមសខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងម្រេច។

pancakes pancakes ជាមួយសាច់ minced, ឈីសនិងពណ៌បៃតង

គ្រឿងផ្សំ:

• ខួរឆ្អឹងតូចៗតូច - 2 កេស។
• រាល់សាច់ minced - 300 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 100 ក្រាម
• ស៊ុតមួយមានទំហំធំ - 1 ដុំ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ល្បាយនៃម្ទេសដី freshly មួយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
• បៃតងស្រស់នៃ parsley dill និង basil ។

ការរៀបចំ

លាងសមាត zucchini ប្រសិនបើចាំបាច់ជម្រះពីស្បែកនិងស្នូល។ សកម្មភាពបែបនេះគឺចាំបាច់ប្រសិនបើហ្ស៊ូឆិននីមិនមានវ័យក្មេងនិងមានគ្រាប់រឹងរួចទៅហើយ។ បន្ទាប់មកយើងហុចវាតាមរយៈក្រឡាចត្រង្គអំបិលធំ ៗ ហើយទុកវាចោលពី 5 ទៅ 7 នាទី។ ឥឡូវនេះយើងបោះវាត្រឡប់ទៅ colander ឬ strainer មួយនិងច្របាច់ចេញទឹកដែលបានបង្ហាញខ្លួន។ ដើម្បី pulp នេះបន្ថែមសាច់ minced, ស៊ុត, ពណ៌បៃតង chopped, ល្បាយនៃម្ទេសដី freshly មួយ peeled និងបានឆ្លងកាត់តាមរយៈការចុចខ្ទឹមនិងបន្តលាយបន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅនិងនាំយកទៅស្ថិរភាពនៃ Cream sour ក្រាស់។ នៅលើខ្ទះចៀនកំដៅមួយរីករាលដាលតិចតួចនៃល្បាយជាមួយស្លាបព្រានិងចៀនដូចនំស៊ុបធម្មតាទៅក្រហមស្រស់ស្អាតនៅលើភាគីទាំងពីរ។

បានបញ្ចប់ pancakes zucchini ជាមួយសាច់ minced និងឱសថដំបូងរីករាលដាលនៅលើកន្សែងឬក្រដាសក្រដាសនិង promakivaem ជាតិខ្លាញ់លើស។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ទីទៅចាននិងបម្រើជាមួយ Cream sour ។