Pancakes ពី courgettes នៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ

Zucchini - មានប្រយោជន៍, លើសពីនេះទៀតរបបអាហារនិងផលិតផលកាឡូរីទាប។ នៅក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលនេះមានតែ 20 kcal ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាមានវីតាមីន C ជាច្រើនអរគុណដែលហ្ស៊ូឆិននីមានគុណសម្បត្ដិការពារ។ លើសពីនេះទៅទៀតបន្លែទាំងនេះគឺជាផលិតផលឌីយ៉ូទិចដ៏ល្អមួយដែលជួយឱ្យរាងកាយដកយកជាតិទឹកនិងអំបិលច្រើន។ នៅពេលដែលផលិតផលនេះមិនទាន់បានរៀបចំវាត្រូវបានពន្លត់ចៀននិងដុត។ ហើយយើងនឹងប្រាប់អ្នក ពីរបៀបចំអិនភីងខេកជាមួយ kefir ពី zucchini ។ សូមអរគុណដល់ការបន្ថែមនៃភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ sour - នេះ pancakes បានក្លាយជាសភាពទន់និង lush ។

បង្កាត់ពូជ fritters zucchini ជាមួយ kefir

គ្រឿងផ្សំ:

• វ័យក្មេង zucchini - 1 ដុំ;
• kefir - 1 កែវ;
• ម្សៅ - 7 tbsp ។ ស្លាបព្រា (ជាមួយស្លាយមួយ);
• ស្ករ - 2 tsp ។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• អំបិល - pinch មួយ;
• soda - 0,5 tsp ។

ការរៀបចំ

មួយ zucchini វ័យក្មេងគឺជាការល្អសម្រាប់ខ្ញុំហើយរួមគ្នាជាមួយ peel បីនៅលើ grater មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានវ័យក្មេង zucchini ជាមួយគ្រាប់ពូជដែលមានទំហំធំរួចទៅហើយ, ដំបូងអ្នកត្រូវតែសមាតពួកវានិង peel peel ។ យើងបន្ថែមស៊ុត, សូដានិង kefir, ល្បាយ, បន្ទាប់មកចាក់ក្នុងម្សៅ, អំបិល, ស្ករ។ ហើយកូរម្តងទៀត។ ស្លាបព្រាកំប៉ុងតូចមួយចូលទៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងបន្លែ preheated និង pancakes fry ពី 2 ភាគីរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ បំរើពួកគេជាមួយ Cream sour ។

pancakes Lush ពី courgettes នៅលើ kefir ជាមួយដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 300 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• zucchini - 300 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• kefir - 70 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល - pinch មួយ;
• soda - 0,5 tsp ។

ការរៀបចំ

Zucchini និងដំឡូង peel និងលុបនៅលើ grater តូចមួយបន្ថែម onions កំទេច។ នៅទីនោះយើងបើកបរស៊ុតចាក់អំបិលសូដានិងចាក់ kefir ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយយើងចាក់ចេញម្សៅ, លាយ dough នេះ។ នៅក្នុងចានឆាំងយើងបានកំដៅឡើង butter និងរីករាលដាលផ្នែកមួយនៃ dough ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ fritter Fry ពី 2 ភាគីរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ក្នុងនាមជាទឹកជ្រលក់អ្នកអាចប្រើ mayonnaise ធ្វើដោយដៃ លាយជាមួយខ្ទឹមស។

ប្រឡាក់ផ្លែល្មុញពីសាច់ក្រូចជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមសលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 300 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• crumbs នំប៉័ង - 100 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 80 ក្រាម។
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• kefir - 150 មីលីលីត្រ;
• បៃតងនៃ dill និង parsley - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

Zucchini rubbed នៅលើ grater តូចមួយបន្ថែមឱសថកំទេចនិងឈីសដឹងគុណ។ ឥឡូវនេះចាក់នៅក្នុងម្សៅ breadcrumbs, អំបិលដើម្បីរសជាតិខ្ទឹម, បានឆ្លងកាត់តាមរយៈការចុចនិងចាក់ kefir ។ ជាការប្រសើរណាស់យើងញ៉ាំម៉ាសដែលបានទទួលហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំអស់រយៈពេល 10 នាទី។ យើងបានរីករាលដាលនៃផ្នែកមួយនៃម្សៅទៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងដែលបានកំដៅនិងកំដៅពីភាគីទាំងពីររហូតដល់សំបកស្ងួតត្រូវបានបង្កើតឡើង។

muffins ម្រេចនៅលើម្តងជាមួយនឹង onions ពណ៌បៃតង

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• zucchini - 500 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ម្សៅ - 0.5 ពែង;
• ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - 0,5 tsp;
• អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• kefir - 100 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែសំរាប់ចៀន។

ចំពោះទឹកជ្រលក់:

• Cream sour - 200 មីលីលីត្រ;
• ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• អំបិល - pinch មួយ;
• peel lemon - 0,25 tsp ។

ការរៀបចំ

ការចាក់សំរាមរុំលើក្រឡាចធំមួយបន្ថែមកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលលាយនិងទុកវាមួយឡែកសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។ ឥលូវនេះដោយប្រើខាត់ទឹកយើងច្របាច់ទឹកចេញហើយម៉ាស់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅចាន។ បន្ថែម onions ពណ៌បៃតងកំទេចពណ៌ខ្មៅតិចតួច ម្រេចដីនិងស៊ុតវាយដំ។ បំបែកម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនំមួយហើយបន្ទាប់មកលាយបញ្ចូលល្បាយនេះជាមួយម៉ាស zucchini លាយនិងចាក់ kefir ។ Knead dough នេះ។

នៅក្នុងខ្ទះចៀនយើងកំដៅប្រេងបន្លែហើយលាយវាចូលក្នុងស្លាបព្រាជាមួយស្លាបព្រា។ ចៀនត្រីប្រហែល 3-4 នាទីនៅសងខាង។ ប្រសិនបើ pancakes ក្លាយជាពណ៌ក្រហមច្រើនពេក, កាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមា។ ឥឡូវនេះយើងរៀបចំទឹកជ្រលក់: យើងផ្សំ Cream sour, ទឹក lemon និង zest, អនុញ្ញាតឱ្យតាមរយៈខ្ទឹមនិងអំបិល។ មុនពេលបម្រើស៊ិនទាំងអស់ត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់។ នៅនឹងឆន្ទៈអ្នកអាចបន្ថែមតិចតួច chole dill ។