ចំណីអាហារដែលត្រឹមត្រូវគឺមិនចាំបាច់ធុញទ្រាន់ទេ! យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ងាយស្រួលនិងរីករាយនៃចានដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកបានយ៉ាងល្អរបបអាហារត្រឹមត្រូវនៃរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ រូបមន្តសម្រាប់ចំណីអាហារមានន័យថាការប្រើអាហារស្រស់និងស្រស់ៗនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាត្រឹមត្រូវ។
salad Caesar
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពៃ Peking chopped -1 ដៃ;
- ស៊ុត quail - 3 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 5 PCs;
- ឆ្អិនឬបង្គា - 100 ក្រាម;
- ទឹក lemon - 1 tsp;
- ប្រេងអូលីវ - 0.5 tsp;
- rhe croutons - 10-12 បំណែក។
ការរៀបចំ
ស៊ុតនិងផ្លែឈើរីរីកាត់ពាក់កណ្តាលបង្គាស្អាតប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសយកសាច់មាន់ - កាត់ជាបំណែក។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងចាក់ទឹកជ្រលក់ពីប៊ឺចំរុះនិងទឹក lemon ។ សាឡាត់ដែលមានជីវជាតិនិងមានតុល្យភាពតិចតួចដែលធ្វើពីចំណីអាហារត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់!
Salad "Paul"
គ្រឿងផ្សំ:
- rukol - 1 ដៃ។
- ស្ពប៉េកាំង - 1 ដៃ។
- អាហារសមុទ្រឆ្អិន (រតីយាវ៉ី, បង្គា, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ Squid) - 100 ក្រាម;
- ទឹក lemon - 1 tsp;
- ប្រេងអូលីវ - 0.5 tsp;
- ត្រសក់ - 1 ភី។
ការរៀបចំ
ទាំងអស់ស្លឹក crumble, cucumber សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំមួយលាយវាជាមួយអាហារសមុទ្រនិងចាក់ទឹកជ្រលក់ពី butter លាយនិងទឹក lemon ។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីទទួលបាននូវសាឡាត់ដែលមានតុល្យភាពតិចតួចបង្ហាញថាមានអាហារឆ្ងាញ់ពិសារ!
សាឡាត់ក្រិក
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក;
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- អូលីវ - 5-6 បំណែក;
- ឈីស "feta" - 50 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - ក្បាលកន្លះ;
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។
- ប្រេងអូលីវ - 1 tsp;
- ពណ៌បៃតង - 1 bunch ។
ការរៀបចំ
ផលិតផលទាំងអស់លើកលែងតែអូលីវគុយបាគូប, អូលីវ - រង្វង់។ លាយរដូវជាមួយទឹកត្រីពីបៃតងទឹកក្រូចឆ្មៃប្រេងអូលីវអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។ salad ពន្លឺ អាចជំនួសអ្នក garnish ទៅសាច់។ រូបមន្តនេះសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភអាហារក៏អាចដើរតួនាទីជាម្ហូបឯករាជ្យសម្រាប់អាហារសម្រន់មួយ។
សាច់មាន់ "រលាយ"
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 1 ដុំ;
- អំបិល, ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គំនិត - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងជម្រះសាច់មាន់ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចយកចេញ cuticle នេះ។ កាត់វាចូលទៅក្នុងផ្នែកមួយ, ការរីករាលដាលអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ, ដាក់នៅក្នុង Pan ស៊ុបត្រជាក់ដោយគ្មានប្រេង (!), Pour ស្រទាប់ក្រាស់នៃគំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ គម្របម្ហូបដោយមានគំរបមួយដាក់នៅលើចង្ក្រានយឺតបំផុត (1-2 គ្រឿងអាស្រ័យលើចាន) ។ រយៈពេលពីរម៉ោងសាច់មាន់នឹងដួលនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន។ ច្បាប់សំខាន់មួយគឺមិនត្រូវបើកគម្របកំឡុងពេលនេះ! ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបានសាច់មាន់ឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលអ្នកអាចបរិភោគជាមួយ buckwheat, អង្ករឬបន្លែ។
សាច់គោ "ងាយស្រួល"
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 700-1000 ក្រាម;
- គ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ (ម្រេច, ម្រេចខ្មៅនិងក្រហម);
- ខ្ទឹម - cloves 3-4;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យកបំណែកសាច់ក្រណាត់សាច់គោយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នលាងជមែះនិងស្ងួតវា។ លាយ គ្រឿងទេស ដែលចូលចិត្តរបស់អ្នកជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវហើយលាតសន្ធឹងបានយ៉ាងល្អ។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន: ទឹកត្រីមានជាតិប្រៃនៅក្នុងខ្លួនវាហើយជាធម្មតាគ្មានជាតិអំបិលត្រូវបានទាមទារ។ លើសពីនេះទៀតសូមដាក់វាជាមួយខ្ទឹមស។ ទុកសាច់ឱ្យចាក់ទឹកអស់រយៈពេល 30-60 នាទីបន្ទាប់មកដាក់កាបូបសម្រាប់ដុតនំបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវបន្ថែមបន្តិចបន្តួចបិទជិតដៃនិងផ្ញើទៅលាងសមាតសម្រាប់រយៈពេល 45-60 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។ អាហារអាចបរិភោគបានទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។
អាឡាស្កា pollock
គ្រឿងផ្សំ:
- fillets នៃ pollock - បំណែក 2-4;
- គំនិត - 2-3 បំណែក;
- អំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ;
- Cream sour 10% - 0.5 ពែង។
ការរៀបចំ
លាងជម្រះនិងបង្ហូរជាតិពោតតាមអំបោះហើយលាយវាជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដាក់នៅបាតនៃធុងដុតនំ។ ដាក់ត្រីនៅខាងលើជាមួយស្រទាប់មួយនៃគំនិតនិងចាក់នៅលើក្រែម sour ។ ដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 20-30 នាទី។
អាហារទាំងអស់នេះសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភគឺមានកាឡូរីតិចនិងងាយយល់ដោយរាងកាយដោយមិនជ្រៀតជ្រែកជាមួយដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់។