អង្ករគឺជាផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៅលើតុរបស់យើង។ វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំរបបអាហារហើយក្នុងពេលតែមួយផលិតផលដែលមានជីវជាតិខ្លាំង។ អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍នៃស្រូវតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយហើយបានរកឃើញថាដំណាំនេះគឺជាមធ្យោបាយដោះស្រាយធម្មជាតិដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោកសម្រាប់ការយកជាតិពុលនិងជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។
សមាសភាពអង្ករ
ស្រូវអង្ករត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថាមពលធម្មជាតិដ៏រឹងមាំ។ វាមាន កាបូអ៊ីដ្រាត ច្រើនជាង 70% ។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្នុងបរិមាណដ៏ធំនៅក្នុងអង្ករគឺវីតាមីន B ដែលអរគុណដែលមុខងារការពាររបស់រាងកាយត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។ វីតាមីន PP ដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលផងដែរនៅក្នុងសមាសភាពនៃធញ្ញជាតិជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ នៅក្នុងសារធាតុរ៉ែជាតិប៉ូតាស្យូមមាននៅក្នុងអង្ករដោយសារតែតុល្យភាពជាតិអំបិលទឹកមានលក្ខណៈធម្មតា។ ក៏ប៉ូតាស្យូមរំញោចប្រតិបត្ដិការរបស់បេះដូងឱ្យបានត្រឹមត្រូវហើយអាចជួយលុបចោលសារធាតុរាវលើសពីខ្លួនប្រាណ។ សមាសភាពនៃធញ្ញជាតិនេះមានសារធាតុសំខាន់ៗផ្សេងទៀតដូចជាស្ពាន់ដែកផូស្វ័រសូដ្យូមកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមអ៊ីយ៉ូត។ ហើយនៅទីនេះបរិមាណកាឡូរីនៅក្នុងអង្ករអាស្រ័យលើប្រភេទរបស់វា។
តើអង្ករសំរូបប៉ុន្មាន?
នេះគឺជាប្រភេទអង្ករដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតសម្រាប់មនុស្សដែលដឹកនាំជីវភាពដែលមានសុខភាពល្អនិងព្យាយាមញ៉ាំត្រឹមត្រូវ។ យ៉ាងណាមិញអង្ករនេះរក្សាសែលហើយវាមានចំណែកធំបំផុតនៃធាតុដានមានប្រសិទ្ធភាពឧទាហរណ៍ម៉ាញ៉េស្យូមនិងម៉ង់ហ្គាណែសដែលត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការសំយោគអាស៊ីតខ្លាញ់។
អង្ករសំរូប 100 ក្រាមមាន 331 គីឡូក្រាម។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ:
- ប្រូតេអ៊ីន - 6,3 ក្រាម
- ខ្លាញ់ - 4,4 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត - 65.1 ។
តើកាឡូរីមានអង្ករប៉ុន្មាន?
អង្ករនំប៉័ងត្រូវបានប្រើក្នុងអាហារូបត្ថម្ភ។ នៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វាវាផ្ទុកជាតិ thiamin, pyridoxine, អាស៊ីតហ្វូលិក, វីតាមីន E, កាល់ស្យូម, ប៉ូតាស្យូមនិងវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗជាច្រើនទៀត។ ការប្រើប្រភេទគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពទឹកអំបិលនៃរាងកាយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការងាររបស់តម្រងនោមការស្តារឡើងវិញនូវការរំលាយអាហារត្រឹមត្រូវដែលនាំអោយមានការថយចុះនៃទម្ងន់ខ្លួន។ អង្ករសំរូប 100 ក្រាមមាន 341 គីឡូក្រាម។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ:
- ប្រូតេអ៊ីន - 7.32 ក្រាម
- ខ្លាញ់ - 0,70 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត - 77,96 ក្រាម។
តើអង្ករសប៉ុន្មានកាឡូរី?
ស្រូវអង្ករគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលហៀរចេញដែលជាហេតុធ្វើអោយអង្ករបាត់បង់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយអង្ករសំរូបនៅតែជាផលិតផលដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតក្នុងចំណោមមនុស្សនៅទូទាំងពិភពលោក។ វាជាការងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ, រក្សាទុកបានល្អនិងមិនដូចពណ៌ត្នោតនិងនំប៉័ង, មានតំលៃថោក។ នៅក្នុងសមាសភាពនៃស្រូវបែបនេះនៅតែមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មីក្រុបរបស់មនុស្សដូចជាប៉ូតាស្យូមអ៊ីយ៉ូតជាតិដែកវីតាមីនប៊ី។ ល។
កាឡូរីនៃអង្ករនេះក្នុង 100 ក្រាមគឺ 344 គីឡូក្រាម។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ:
- ប្រូតេអ៊ីន - 6,7 ក្រាម
- ខ្លាញ់ - 0,7 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត - 78,9 ។
លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ស្រូវ
អត្ថប្រយោជន៍នៃស្រូវគឺមិនអាចជំនួសបានទេចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺផ្សេងៗនៃបំពង់អាហារឧទាហរណ៍ពោះវៀនឬ ជំងឺរលាកក្រពះ ។ សារធាតុដែលជាផ្នែកមួយនៃធញ្ញជាតិនេះគ្របក្រដាសជញ្ជាំងនៃក្រពះដែលជួយការពារការវិវត្តនៃជម្ងឺទាំងនេះហើយជួនកាលព្យាបាលទាំងស្រុង។ decoction នៃធញ្ញជាតិនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការព្យាបាលយ៉ាងខ្លាំង។
ក្រៅពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងនេះក្រុមទាំងអស់ស្រឡាញ់នេះយកអំបិលចេញពីរាងកាយហើយវាដូចដែលគេដឹងថារក្សាសារធាតុរាវលើស។ ដូច្នេះអង្ករក៏ជាផលិតផលអាហារដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ កាឡូរីនៃអង្ករមានទំហំតូចនៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វាជាតិសរសៃតិចតួចដូច្នេះវាងាយស្រួលរំលាយនិងស្រូបយកដោយរាងកាយទោះជាយ៉ាងណាវាមិនមានតំលៃក្នុងការប្រើផលិតផលនេះទេ។