ពីដើមកោងកាងជាញឹកញាប់ត្រូវបានចម្អិន បបរ ។ ហើយពីវាអ្នកអាចដុតនំឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ mannik លើទឹកដោះគោនៅក្នុង multivark មួយរៀនពីអត្ថបទនេះ។
រូបមន្តសម្រាប់ mannik លើទឹកដោះគោនៅក្នុង multivark នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- semolina - 195 ក្រាម
- ទឹកដោះគោគោ - 1 កែវ។
- ប្រេង - 100 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលីចម្រុះ - 170 ក្រាម។
- ស្ករ granulated - 1 កញ្ចក់;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- ស្ករលាយ vanilla - 15 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ទឹកកកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់ហើយអនុញ្ញាតឱ្យម៉ាសបានឈរយ៉ាងហោចណាស់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកបន្ថែម butter ប៊ឺសូកូឡា។ នៅក្នុងម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយបំបែកស៊ុតចាក់ស្ករនិងលាយល្អអ្នកអាច lightly ផ្តួលម៉ាស់ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ទៅលើម៉ាសម៉ាណាហើយលាយគ្នា។ ឥឡូវនេះយើងចាក់ផងដែរនៅក្នុងម្សៅ, ស្ករ vanilla, ម្សៅដុតនំនិងកូរឱ្យបានល្អ។ ចាក់ប៉ុកនៃឧបករណ៍របស់យើងជាមួយប្រេងចាក់ចេញ dough និងទុកសម្រាប់រយៈពេល 60 នាទីនៅក្នុងកម្មវិធី "ដុតនំ" ។
ធ្វើម្ហូបលើទឹកដោះគោជូរក្នុងពហុវតី
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោជូរ - 190 ម។ ល;
- semolina - 215 ក្រាម
- ប៊ឺរីធម្មជាតិ - 90 ក្រាម។
- ស្ករ granulated - 230 ក្រាម
- សូដាដុត - ½ tsp;
- ម្សៅ - 160 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ - 2 កេស។
ការរៀបចំ
យើងបានចាក់បំពេញដោយសារធាតុទឹកដោះគោ sour និងទុកវាចោលអស់រយៈពេល 50-60 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងដាក់សូដា (វាមិនចាំបាច់ពន្លត់វាទេវាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទឹកអាស៊ីតដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោ sour), ស៊ុត, butter មុនប៊ឺសូកូឡានិងស្ករ។ យើងចាក់ម្សៅនិងឧបករណ៍លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចដាក់នៅក្នុង dough បន្ថែមណាមួយ - គ្រាប់, raisins ។ យើងបានផ្ញើម្សៅទៅសំណុំបែបបទ multivark, លាបខ្លាញ់ហើយនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" យើងរៀបចំ 65 នាទី។ នៅពេលដែលសញ្ញាប្រាប់យើងអំពីការបញ្ចប់នៃកម្មវិធីគំរបនោះត្រូវបានបើកប៉ុន្តែយើងមិនប្រញាប់ប្រញាល់យកម៉ាន់នីនោះទេ - ឱ្យវាត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកយកវាដោយមានជំនួយពីកញ្ចប់កង្ហារ។
ធ្វើម្ហូបលើទឹកដោះគោដោយគ្មានស៊ុតនៅក្នុងពហុវៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោស្រស់ - 200 មីលីលីត្រ;
- manga - 200 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 95 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 115 ក្រាម។
- ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - 1,5 tsp ។
- ម្សៅពោត - 180 ក្រាម
- អំបិល។
ការរៀបចំ
លាយស្វាយជាមួយទឹកដោះគោចាក់ស្ករនិងចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងម៉ាសមិនត្រូវបានប៉ះ - អនុញ្ញាតឱ្យ croup ហើម។ ម្សៅពោតលាយជាមួយម្សៅអំបិលនិងម្សៅដុត។ ល្បាយនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោដ៏ធំនិង stirred ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទចម្រុះយើងបានដាក់ dough នេះកំណត់របៀប "ដុតនំ" និង 55 នាទីចំណិតឆ្ងាញ់នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។
ការធ្វើក្តារម៉ាស់នៅលើទឹកដោះគោពហុវចនៈ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោស្រស់ - 250 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- តុក្កតា - 210 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- ឈីក្រុមគ្រួសារ 9% ខ្លាញ់មាតិកា - 200 ក្រាម;
- ម្សៅស្រូវសាលី - ½ពែង;
- ស្ករ vanilla - 15 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ទឹកដោះគោកក់ក្តៅបន្តិចហើយចាក់ទឹកកកចូលក្នុងវា។ កូរឱ្យយកដុំពកនិងទុកឱ្យយើងឈរក្នុងរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ស៊ុតត្រូវបានជូតជាមួយស្ករចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងស្វាយ។ នៅទីនោះយើងក៏ដាក់ឈីក្រុមគ្រួសារម្សៅម្សៅប៊ឺណាឡានិងម្សៅដុត។ រហូតទាល់តែមានភាពដូចគ្នាត្រូវកូរអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ យើងខាញ់ចាននៃពហុវីឡាជាមួយប្រេង, រាលដាល dough នេះ។ គម្របគំរបនិងដុតនំម៉ាន់នីកជាមួយឈីសសម្រាប់ 60 នាទីនៅលើ "ដុតនំ" ។
Mannick ដោយគ្មានម្សៅនៅលើទឹកដោះគោក្នុងពហុវៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 215 ម។ ល;
- manka - 1 កែវ;
- ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
- ប្រេងធម្មជាតិ - 35 ក្រាម។
- ម្សៅដុតនំ - 15 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងបំបែកពងនិងវាយវាឱ្យបានល្អ។ Pour នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងលាយផងដែរ។ បំបែកលាយស្វាយដោយស្ករ។ ល្បាយស្ងួតលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោនៅក្នុងផ្នែកតូចនិងលាយបញ្ចូលគ្នាផងដែរ។ យើងដាក់ម្សៅដុតហើយកូរម្តងទៀត។ ទុកឱ្យម៉ាសរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ដាក់ម្សៅក្នុងចង្ក្រានដែលឆ្អិនច្រើន។ យើងរៀបចំនំម៉ានីករបស់យើងក្នុងរយៈពេល 50 នាទីដោយដាក់កម្មវិធី "ដុត" ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃកម្មវិធីយើងផ្តល់ឱ្យគាត់បន្តិចដើម្បីឈរនៅក្នុងចានហើយបន្ទាប់មកយកវាចេញហើយប្រសិនបើអ្នកចង់តុបតែងវា។ មានតែមួយដ៏ល្អ!