តួកគីគឺជាបក្សីដែលមិនសូវមានប្រជាប្រិយក្នុងការចម្អិនអាហារជាងមាន់ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមិនសូវហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍ទេហើយប្រសិនបើផ្ទះបាយមានចម្រុះវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនវា។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការចម្អិនអាហារទួរគីនៅក្នុង multivariate មួយហើយយើងផ្តល់ជូននូវពួកគេមួយចំនួន។
តួកគីនៅក្នុងពហុសក្តានុពលជាមួយដំឡូង
ទួរគីដែលចម្អិនជាមួយដំឡូងនៅក្នុងពហុវល្លិនេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវមុខវិជ្ជាចម្បងដែលបានផលិតរួចហើយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទួរគី - 1-1,5 គីឡូក្រាម;
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- parsley ឫសស្ងួត;
- ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- អំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹកទំពាំងបាយជូរ។
ការរៀបចំ
ចែកសាច់គោទៅជាផ្នែក ៗ កាត់ដំឡូងហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ ដាក់ចូលទៅក្នុងផ្នែក multivark នៃតួកគីបានកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងពួកវាដំឡូងនិង sprinkle ជាមួយអំបិលម្រេចនិងប្រសិនបើអ្នកចង់គ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ បន្ថែមស្លឹកជ្រលងនិងជា root parsley ។
រំពុះទឹកជាមួយសាច់ឆ្អិននិងដំឡូងដូច្នេះទឹកមិនឈានដល់កំពូលនៃដំឡូងនោះទេ។ កំណត់របៀប "Stew" និងចម្អិនប្រហែល 2 ម៉ោងកន្លះម៉ោងមុនចប់ការចម្អិនអាហារលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
សូមកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមផ្សិតទៅនឹងរូបមន្តនេះអ្នកនឹងមានសាច់មាន់ដែលឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតនិងដំឡូងនៅក្នុងពហុវុធ។
ប្រទេសតួកគីជាមួយបន្លែនៅក្នុងពហុបក្ស
នៅពេលដែលយើងកំពុងរៀបចំតួកគីមួយនៅក្នុង multivarquet ជាមួយបន្លែមួយដែលយើងជ្រើសគ្រឿងផ្សំតាមការចង់បានរបស់អ្នក។ នោះគឺអ្នកអាចយកបន្លែឱ្យបានច្រើនតាមដែលអ្នកចូលចិត្តហើយប្រសិនបើគ្មានពេលឬបំណងចង់សម្អាតនិងកាត់វាទេនោះយើងគ្រាន់តែយកល្បាយបន្លែកក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទួរគី - 1-1,5 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- zucchini - 1 បំណែក;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- អំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
ទួរគីទាំងមូលលាងនិងចែកជាផ្នែក។ គំនិតនិងការ៉ុតស្អាត។ គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, carrots - មិនគូបតូចខ្លាំងណាស់។ Zucchini (ប្រសិនបើវាមិនចាំបាច់ដើម្បីសម្អតវ័យក្មេង), គ្រាន់តែកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងរង្វង់ឬគូបធំ។ Carrots និងម្ទេសផងដែរបានកាត់បន្ថយដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។
បន្ទាប់មកចាក់នៅលើបាតនៃចាន multivarka ប្រេងបន្លែដាក់ onions បន្ទាប់មក slices នៃប្រទេសទួរគីហើយបន្ទាប់មកបន្លែនៅក្នុងលំដាប់ណាមួយទេប៉ុន្តែស្រទាប់កំពូលត្រូវបានធ្វើឡើងបានល្អប្រសើរជាងមុនពីប៉េងប៉ោះមួយ។ ដាក់បន្លែនិងសាច់អំបិលនិងម្រេចដាក់វាតាមឆន្ទៈ។ បិទគំរបជ្រើសរើសកម្មវិធី "Quenching" ឬ "ស៊ុប" (អាស្រ័យលើគំរូនៃវីតាមីនច្រើន) និងរៀបចំទួរគីជាមួយបន្លែរយៈពេលមួយម៉ោង។ នៅពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយបៃតង sliced freshly ។
Pilaf ពីតួកគីនៅក្នុង multivark
គ្រឿងផ្សំ:
- តួកគី - 800 ក្រាម;
- ស្រូវ - 700 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គំនិត - 2 បំណែក;
- carrots - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 2 ក្បាល;
- seasoning ទៅ pilaf - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
យើងបានបំបែកតួកគីទៅជាបំណែក, កាត់ shredded carrot ជាមួយចំបើងធំកាត់ខ្ទឹមបារាំងនេះ។ Fry សាច់រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកយើងបានផ្ញើខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនរហូតដល់រួចរាល់ហើយបន្ទាប់មកយើងដាក់ដំឡូងបារាំងអំបិលឈីសចាក់ទឹកក្តៅបន្តិចនិងនំ 20 នាទី។
ទាំងអស់នេះត្រូវបានផ្ទេរទៅច្រើនកន្លែងយើងបន្ថែមអង្ករលាងយ៉ាងល្អនិងចែកចាយវាស្មើៗគ្នាតាមទំហំនៃចាន។ នៅក្នុងអង្ករដាក់ cloves ខ្ទឹមសចៀននិងចាក់ទឹកឆ្អិនដូច្នេះថាវាគឺ 1-2 សង់ទីម៉ែត្រខ្ពស់ជាងអង្ករ។ យើងបានកំណត់របៀប "Plov" សម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងហើយមុនលាយលាយផងដែរ។
Roast ពីតួកគីនៅក្នុង multivark
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 500 ក្រាម។
- តួកគី - 800 ក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- carrots - 2 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- អំបិលម្រេច;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream sour - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ចែកសាច់ទៅជាបំណែកហើយលាងសំអាត។ កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងកំប៉ុងនិងដាក់វាខ្លះនៅក្នុងពហុវែន។ អំបិលដាក់សាច់នៅលើកំពូលអំបិលវានិងម្រេចវា។ បន្ទាប់មកបន្ថែម onions chopped, ប៉េងប៉ោះម្ទេសនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ បន្ទាប់មកម្តងទៀតដំឡូងនិងអំបិលម្តងទៀត។
កំណត់របៀប "ដុតនំ" និងចំអិនប្រហែល 2 ម៉ោង។ មុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែម Cream sour ។ បន្ទាប់ពីបិទការទុកចោលសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។