ប៊ុននៅក្នុងពហុកីឡដ្ឋាន

យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការធ្វើនំប៉័ងនៅក្នុង multivariate មួយ។ ពួកវាគឺទន់ទន់ត្រជាក់និងក្រអូប។

Buns ជាមួយ raisins ក្នុង multivark នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​PCs ។
• ម្សៅ - 3 ធាតុ;
• ប្រេងបន្លែ;
• yeast - 1 tsp;
• raisins - 180 ក្រាម
• ស្ករ granulated - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• margarine - 50 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ម្សៅតិចតួចត្រូវបានបង្កាត់ដោយទឹកក្តៅឧណ្ណ ៗ លាយជាមួយជាតិស្ករផ្សិតហើយដាក់អេប៉ុងនៅកំដៅ។ Raisins ត្រូវបាន ទឹកនាំទៅ, បន្តិចស្ងួតហួតហែងនិង sprinkled ជាមួយម្សៅ។ ឥឡូវនេះ, ពីម្សៅដែលនៅសល់, ស៊ុត, margarine ប៊ឺសូកូឡា, yeast ពនឺ, ទឹកដោះគោនិង raisins, លាយ dough homogeneous ។ យើងបែងចែកវាទៅជា 11 ផ្នែកយើងបង្កើតនំហើយរាលដាលវាចូលទៅក្នុងចានដែលមានប្រេងច្រើន។ យើងបានកំណត់របៀប "ដុតនំ" នៅលើឧបករណ៍ហើយសម្គាល់វារយៈពេល 40 នាទី។

ប៊ុនដែលមានក្លិនឈ្ងុយក្នុងពហុវាំងនន

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៊ឺ - 25 ក្រាម
• ម្សៅស្រូវសាលី - 2 ធាតុ;
• ស្ករ granulated - 50 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
• yeast ស្ងួត - pinch;
• ទឹកដោះគោ - 10 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ cinnamon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

ទឹកដោះគោក្តៅ, ចាក់ yeast ស្ងួតចូលទៅក្នុងវាហើយកូររហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ នៅក្នុងចានជ្រៅដាច់ដោយឡែកមួយដែលយើងលុបស៊ុតជាមួយស្ករដាក់ប្រេង creamy ព្រិលនិង whisk អ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្តិច។ យើងបានលាងម្សៅនិងជាមួយ stirring ថេរចាក់វាចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោ dough ។

ឥឡូវនេះណែនាំល្បាយស៊ុត - ប្រេងមួយ neat ចាក់ចំនួនចាំបាច់នៃម្សៅនិង knead dough យឺតនេះ។ យើងបានបញ្ជូនវាទៅក្នុងចានមួយយើងរឹតបន្តឹងវាពីខាងលើដោយខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារហើយទុកវាក្នុងកំដៅរយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។ ដរាបណាដាប់ប៊ុកបានកើនឡើងច្រើនដងយើងជីកវាចែកវាទៅក្នុងផ្នែកដូចគ្នាយើងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរូបរាងនៃបាល់និងដាក់វាទៅក្នុងចានដែលមានប្រេងច្រើន។

បើករបៀប "កំដៅ" ហើយទុកស្លាបព្រាជាមួយគ្រឿងបន្លាស់ឱ្យអស់រយៈពេល 3 នាទីបន្ទាប់មកបិទគម្របហើយរង់ចាំរយៈពេល 15-20 នាទីទៀត។ ជាថ្មីម្តងទៀតប៊ុននេះត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយល្បាយស៊ុតនិងប្រេងដែលនៅសេសសល់ហើយប្រោះព្រំដោយបរិបូរណ៍ជាមួយដីកិន។ កំណត់របៀប "ដុតនំ" អស់រយៈពេល 40 នាទីហើយរង់ចាំសំឡេង។ ដុតនំដុតស្រស់ត្រូវបានគេស្រង់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីចាននិងញាក់នៅលើផ្សិតចំហុយ។

ប៊ុននៅក្នុងពហុកីឡដ្ឋានជាមួយយៈសាពូនមី

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក - 1 ធាតុ;
• ម្សៅ - 2,5 ធាតុ;
• ស្ករ granulated - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• យៈសាពូនមី berry - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងទឹកក្តៅយើងញ៉ាំ yeast ស្ងួត, ចាក់ស្ករ, ចាក់ចេញប្រេងបន្លែនិងបោះ vanillin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្តិចម្តងដាក់ចេញម្សៅទាំងអស់, knead dough និងដាក់ចានជ្រៅរបស់ខ្លួន។ គ្របដណ្តប់ដោយកន្សែងនិងស្អាតប្រហែលមួយម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងកក់ក្តៅមួយដើម្បីទៅ។ dough ដែលត្រូវបានបញ្ចប់ត្រូវបានគេបែងចែកជា 8 ផ្នែកហើយត្រូវបានដាក់ចេញដោយនំស្ពាន់។ នៅកណ្តាលដាក់ចេញយៈសាពូនមី berry ណាមួយប្រមូលគែមនៃនំផ្ទះល្វែងទៅកណ្តាលនិងស្មើឱ្យបានត្រឹមត្រូវបង្កើតជាប៊ុនជុំ។

យើង lubricate ចាននៃ multivark នេះ, ប្រកាសប៊ុននិងទុកឱ្យពួកគេដើម្បីកើនឡើងជាថ្មីម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកយើងបានកំណត់របៀប "ដុតនំ" នៅលើឧបករណ៍បិទគំរបហើយសម្គាល់វារយៈពេល 55 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្វែរពួកវាដោយប្រើកញ្ចប់កង្ហារមួយនិងចំអិនរហូតដល់ពណ៌ក្រហម។ យើងបម្រើនំប៉័ងគ្មានខ្លាញ់សម្រាប់តែជាមួយ យៈសាពូនមី ។

Buns ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy នៅក្នុង multivark មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• margarine - 150 ក្រាម។
• ស្ករខ្សាច់ - 150 ក្រាម;
• ម្សៅ - 70 ក្រាម;
• yeast ស្ងួត - 10 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ PC ។
• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• poppy - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ទឹកដោះគោ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ។

ការរៀបចំ

ស៊ុតមាន់ត្រូវបានខូចចូលទៅក្នុងចានមួយយើងបោះស្ករនិងលេបបន្តិចបន្តួច នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែម vanillin, ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោបោះ yeast ស្ងួតដាក់ margarine ប៊ឺសូកូឡានិងចាក់នៅក្នុងម្សៅនោះ។ យើងជីកម្សៅទន់ហើយដាក់វានៅកន្លែងក្តៅ។ បន្ទាប់មកយើងបានក្លាយទៅជាការរៀបចំនៃការបំពេញនេះ: លាយគ្រាប់ពូជ poppy ជាមួយស្ករចាក់ទឹកដោះគោរំពុះនិងត្រជាក់។ បន្ទាប់មកយើង dough dough, រមៀលវាទៅក្នុងស្រទាប់មួយគ្របដណ្តប់វាជាមួយបំពេញនិងរមៀលវាជាមួយរមៀលមួយ។ យើងបានកាត់វាទៅជាបំណែកតូចដាក់វានៅក្នុងចានសម្រាប់ multivark ចុចរបៀប "កំដៅ" ហើយរង់ចាំរយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់មកបើកកម្មវិធី "ដុតនំ", ចម្អិនរយៈពេល 50 នាទីហើយបន្ទាប់មកបង្វែរនំទាំងនោះទៅម្ខាងទៀតហើយដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីទៀតដើម្បីដុះឡើង។