សាច់មាន់ដែលមានជាមួយនំភីងខេក - ម្ហូបមិនធម្មតាសម្រាប់តុបុណ្យ

សាច់មាន់ដែលមានចំណិតនឹងនំប៉ាក់គីខេននឹងក្លាយជាម្ហូបមួយនៅលើតុនំប៉័ងឬនឹងនាំមកនូវពូជដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។ រៀបចំស្នាដៃចម្អិនម្ហូបប្រហាក់ប្រហែលគ្នានឹងមិនដំណើរការលឿនទេប៉ុន្តែលទ្ធផលចុងក្រោយគួរអោយភ្ញាក់ផ្អើលនឹងត្រូវចំណាយអស់ពេលយ៉ាងច្រើន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់មាន់ជាមួយ stuffed ជាមួយ pancakes?

ដើម្បីធានាថាសាច់មាន់ផ្ទុកទៅដោយនំភីកខេនមានសេចក្តីរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ល្អនិងរូបរាងដ៏អស្ចារ្យរបស់វាវាជាការចាំបាច់ក្នុងការអនុវត្តគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការបង្កើតម្ហូប។

1. ពួកគេធ្វើនំនិងដុតនំភីងខេនស្តើង។
2. ចែកសាច់មាន់ដែលញែកស្បែកចេញពីគ្រោងឆ្អឹងហើយបន្ទាប់មកចាក់ពីឆ្អឹង។ ជើងនិងស្លាបបើសិនជាចង់បានត្រូវបានទុកចោលឬបំបែកចេញពីស្បែកជាមួយនឹងស៊ុមដែលនៅសល់។
3. ត្រីដែលបានទទួលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបំពេញបំពេញបន្ថែមជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតយោងតាមរូបមន្ត។
4. បំពេញសំបកមាន់ជាមួយនំស្បែកនិងការដាក់ចំណិតពណ៌េស្បែកដោយដុសធ្មេញឬដេរខ្សែក្រវ៉ាត់។
5. បញ្ចប់ការចម្អិនសាច់មាន់ដែលញ៉ាំជាមួយនំភីងខេកដុតនំនៅក្នុងឡ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់បន្ថយសាច់មាន់មួយសម្រាប់ការ stuffing pancakes?

សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនមាន់មានផ្ទុកនូវនំប៉ិនឆៃគឺជាកំពូលនៃសិល្បៈហូបចុកធ្វើម្ហូបដោយសារតែការអសមត្ថភាពក្នុងការកាត់សក់។ រូបថតមួយជំហានម្តង ៗ នឹងជួយដោះស្រាយបញ្ហាតាមរបៀបដែលល្អបំផុត។

1. ជ្រើសរើសគ្រោងឆ្អឹងដែលគ្មានស្បែកខូច។
2. Slice ស្បែកតូចមួយជាមួយនឹងកាំបិតមួយ។
3. ការផ្លាស់ទីលំនៅកាន់តែជ្រៅហើយកាត់ឆ្អឹងចេញពីគ្រោងដោយកាំបិតឬកន្ត្រៃ។
4. កាត់ hips ពីជើងនិងស្លាបពីសុដន់ដោយឆ្លាស់គ្នាងាកចេញពីគ្នា។
5. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញត្រគាកនិងស៊ុមដោយសុដន់ពីសែលទុកស្បែកដោយជើងនិងស្លាប។
6. ប្រសិនបើគោលបំណងនៃការរៀបចំនេះគឺជាសាច់មាន់ stuffed ជាមួយ pancakes ដោយគ្មានអវយវៈឆ្អឹងជំនីរកាត់ស្បែកនៅលើស្លាបនិងជើង។
7. នៅជុំវិញបរិវេណនៃ carcass បានកាត់ស្បែកបិទជាមួយកាំបិតពីស៊ុមមួយ។
8. ស្បែក poddevayut ខាងលើនិងបាតជាមួយនឹងដៃ។
9. ទន់ភ្លន់ "សំលៀកបំពាក់" គ្រោងឆ្អឹង។
10. ទទួលបានមូលដ្ឋានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចសម្រាប់ការញ៉ាំអាហារពីស្បែកនិងសាច់មាន់ដោយគ្មានស្បែក។
11. ស្បែកនេះត្រូវបានគេ stuffed ជាមួយ pancakes stuffed ។
12. តភាប់ធ្វើអណ្ណូងដលមានសមារៈឬដុសធ្មេញ។

រូបមន្តសម្រាប់ខ្ទះសម្រាប់ការចិញ្ចឹមសាច់មាន់ដោយគ្មានឆ្អឹង

ដោយបានតស៊ូជាមួយនឹងការកាប់គ្រោងឆ្អឹង, អ្នកត្រូវដុតនំ pancakes ដើម្បីវត្ថុ សាច់មាន់។ អ្នកអាចអនុវត្តភារកិច្ចយោងតាមវេជ្ជបញ្ជាដែលបានពិនិត្យរបស់អ្នកឬផ្អែកលើសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំនិងអនុសាសន៍ដែលបានគូសបញ្ជាក់ខាងក្រោម។ វានឹងត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 8-10 ស៊ុតស្តើង ៗ ដែលគួរតែត្រូវបានដុតយ៉ាងល្អ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ម្សៅ - 7 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
• ប្រេង - 30 ម។ ល;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

1. លាយស៊ុតជាមួយម្សៅនិងអំបិលបន្តិច។
2. បន្ថែមទឹកដោះគោនិងប៊ឺ, កូរល្បាយជាមួយ whisk មួយ។
3. ដុតនំ pancakes ក្នុងលក្ខណៈប្រពៃណីមួយ។

សាច់មាន់ជាមួយ pancakes "ព្រះមហាក្សត្រ"

ការបំពេញសំបកសាច់មាន់ពីសាច់សត្វពីសាច់បក្សីជាមួយការបន្ថែមផ្សិតអ្នកទទួលបានប្រភេទនំផ្អែមឆ្ងាញ់ដែល ធ្វើពីសាច់មាន់ទាំងមូល ជាមួយនឹងនំភីងខេកដែលនឹងធ្វើឱ្យអារម្មណ៍ពិតប្រាកដនៅលើពិធីជប់លៀង។ នៅពេលដុតនំនៅក្នុង dough មួយអ្នកអាចបន្ថែម spinach កំទេចនៅក្នុង blender មួយដែលនឹងផ្តល់ឱ្យផលិតផលពណ៌ដើមមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• មាន់ - 1 ដុំ;
• pancakes - 8 បំណែក;
• crumbs នំប៉័ង - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ផ្សិត - 200 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• parsley - 0.5 beam;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. ចូលសាច់មាន់បំបែកសាច់ដុំពីឆ្អឹងហើយផ្សិតផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
2. បន្ថែម parsley អំបិលម្រេច។
3. ដុតនំ pancakes, បត់ជាមួយរមៀល។
4. បំពេញសំបកនៃសាច់មាន់ជាមួយសាច់ stuffing ជាមួយផ្សិត, ជំនួសជាមួយ pancakes ។
5. រុំព្រូននៅក្នុងសន្លឹកហើយផ្ញើសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីនៅក្នុងកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។
6. បន្ទាប់មកដុតនំបក្សីមួយផ្សេងទៀត 30 នាទីដោយគ្មានភាយ, lubricating រៀងរាល់ 10 នាទី carcass ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។

សាច់មាន់លាយជាមួយនំផិនខេននិងផ្លែម្ទេស

ល្អនិងក្រអូបអាចសាច់មាន់ដាក់ជាមួយ pancakes ជាមួយផ្លែឈើស្ងួត។ ប្រើតែ prunes ឬ assorted ជាមួយ abricots ស្ងួត, raisins ដោយគ្មានរណ្តៅ។ ប្រសិនបើចង់បានការបំពេញអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយ Walnut chopped, ឱសថ chopped ល្អនិងរដូវកាលជាមួយ pinch នៃឱសថ Provencal មួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• មាន់ - 1 ដុំ;
• pancakes - បំណែក 8-10;
• prunes apricots ស្ងួត, raisins - 100 ក្រាម;
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• mayonnaise - 100 ក្រាម
• អំបិលម្រេចគ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. រៀបចំសាច់មាន់ដែលជួយសង្គ្រោះសត្វគ្រោងឆ្អឹងពីឆ្អឹងជាមួយនឹងឆ្អឹង។
2. យក fillets ពីឆ្អឹង, កិនពួកគេរដូវជាមួយអំបិលម្រេច mayonnaise ។
3. បន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតទៅរករង្គាលសាច់មាន់, ខាញ់ជាមួយនឹងល្បាយនៃនំភីងខេនរមៀលវិល។
4. បំពេញជាមួយ pancakes stuffed ជាមួយសាច់មាន់, sew ឡើង, លុបជាមួយគ្រឿងទេស, mayonnaise ផ្ញើ baked ។
5. បន្ទាប់ពីការដុតនំរយៈពេលមួយម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេសាច់មាន់ដុតនំជាមួយនំខេននឹងត្រូវបានរួចរាល់។

សាច់មាន់ដែលមានខ្លាញ់និងថ្លើម

ការកំសាន្ដដែលមិនអាចពិពណ៌នាបានអាចទទួលបានដោយការភ្លក់រសជាតិនៃអាហារសម្រន់ដែលរៀបចំដោយផ្អែកលើរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ក្នុងករណីនេះសាច់មាន់ដែលមានខ្ទឹមបារាំងនៅខាងក្នុងត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមកិនអាំងសាច់ដែលឆ្អិននិងឆ្អិនរួមជាមួយសាច់មាន់។ ការបំពេញនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាធម្មតាជាមួយនឹងការ slice pancake ។

គ្រឿងផ្សំ:

• មាន់ - 1 ដុំ;
• pancakes - បំណែក 8-10;
• ថ្លើម - 700 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ឈីស - 100 ក្រាម
• គ្រឿងទេសនិង condiments;

• អំបិល, ម្រេច, laurel, ប្រេង។

ការរៀបចំ

1. ញែកសាច់មាន់ចេញញែកស៊ុមចេញពីស្បែកយកកន្ទុយចេញពីឆ្អឹងហើយឆ្អិនជាមួយថ្លើមបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងលឺឡេ។
2. ញែកសាច់ជាមួយថ្លើមលាយជាមួយនំផិនខេកនិងឈីស។
3. បំពេញសាច់មាន់ដោយម៉ាសមួយលាបស្បែក។
4. ដាក់ខ្មោចចូលក្នុងផ្សិតមួយហើយចាក់វាឱ្យឆ្អិនក្តៅរហូតដល់ 220 ដឺក្រេ។
5. ក្នុងមួយម៉ោងសាច់មាន់ដែលមានថ្លើមនិងនំខេននឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។

ចានស៊ុតសាច់មាន់ខ្ចប់

សាច់មាន់ដែលញ៉ាំ ស៊ុតមាន់មាន រសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសនៅពេលក្តៅ។ ការរួមផ្សំនៃរសជាតិអូមេឡិចត្រីជាមួយឈីសប៊ឺតផ្សិតនិងសាច់មាន់ដែលឆ្អិនឆ្អឹងនឹងធ្វើឱ្យវាអាចទទួលបានអាហារសម្រន់បានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយរសជាតិរសជាតិបន្ទាប់ពីបានភ្លក់រសជាតិវាម្តងហើយអ្នកនឹងចង់បានរូបមន្តម្តងទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

• មាន់ - 1 ដុំ;
• ស៊ុត - 8 បំណែក;
• ផ្សិត - 500 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ឈីស - 400 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 8 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេច mayonnaise ។

ការរៀបចំ

1. លាយស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោនិងអំបិលពងក្រឡុកពង។
2. ពួកគេចែកសាច់មាន់យកខ្ទិះចេញពីឆ្អឹង, កិនវា, លាយវាជាមួយផ្សិតចៀននិងឈីស។
3. Lubricate ល្បាយជាមួយ pancakes បានបង្រួមជាមួយរមៀលដាក់នៅក្នុងសាច់មាន់។
4. សាច់មាន់ដែលមាននំពងទាត្រូវបានលាយជាមួយ mayonnaise និងដុតនំនៅ 200 អង្សារយៈពេល 1 ម៉ោង។

សាច់មាន់ញ៉ាំជាមួយនំផិនខេននិងនំប៉័ង

ជាពិសេសការពេញចិត្តនិងហួសប្រមាណគឺជា សាច់មាន់ដែលមាន នំភីងខេកដែលរៀបចំដោយការណែនាំដូចខាងក្រោម។ ការញ៉ាំញីទទួលបាននូវរសជាតិមិនធម្មតាដោយសារតែការជក់បារីដែលរួមផ្សំគ្នាជាមួយសមាសធាតុផ្សំដូចជាឈីសនិងផ្សិត។

គ្រឿងផ្សំ:

• មាន់ - 1 ដុំ;
• pancakes - បំណែក 8-10;
• Ham និងផ្សិត - 200 ក្រាម
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• Cream sour - 100 ក្រាម;
• អំបិលម្រេចប្រេង។

ការរៀបចំ

1. Fry សាច់បំបែកពីឆ្អឹងជាមួយគំនិតនិងផ្សិតរដូវរដូវលាយជាមួយឈីសនិង Ham ។
2. ដុតនំ pancakes បំពេញបំពេញ, រមៀលផ្នត់ដែលបំពេញសាច់មាន់។
3. សេក carcass, smear Cream sour ។
4. បន្ទាប់ពីដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោងក្នុងកម្រិត 220 ដឺក្រេសាច់មាន់ដែលមានចំណិតជាមួយនំប៉េងប៉ោះនៅក្នុងឡ។

សាច់មាន់ញ៉ាំជាមួយនំភីងខេននិងអាហារ

សាច់មាន់ដែលមានចំណិតជាមួយនំប៉ាក់ដែលរូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅពេលក្រោយមិនតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតទេហើយត្រូវបានរៀបចំជាមួយសាច់ឆ្អិនដែលត្រូវបានរៀបចំពីបន្ទះសាច់មាន់ដែលបំបែកពីឆ្អឹង។ សាច់ឆៅអាចត្រូវបានបន្ថែមដោយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ មិនច្រើនពេកនៅក្នុងការតែងនិពន្ធនឹងត្រូវបានឱសថស្រស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• មាន់ - 1 ដុំ;
• pancakes - បំណែក 8-10;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• mayonnaise - 100 ក្រាម
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• អំបិលម្រេចគ្រឿងទេសសម្រាប់បសុបក្សី។

ការរៀបចំ

1. ចែកសាច់មាន់បំបែកសាច់ត្រីចេញពីឆ្អឹងហើយបង្វិលវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមឬឆៅនៅក្នុងសាច់ក្រអូប។
2. រដូវកាលដ៏ធំមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ចែកចាយនៅលើ pancakes, ដែលត្រូវបាន rolled ឡើងជាមួយរមៀល។
3. បំពេញសាច់មាន់ជាមួយ pancakes និង slices នៃប្រេងដេរឡើងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។
4. ដុតនំម្ហូបនៅ 200 អង្សាសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។