តើភ្ញៀវបានមកដោយមិនបានរំពឹងទុកនិងនាំអ្នកទៅដោយការភ្ញាក់ផ្អើល? វាមិនមែនអំពីអ្នកទេ! យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវវិធីដ៏ល្អបំផុតចេញពីស្ថានភាពនេះ - នំសូកូឡាមួយសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទីនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ បង្អែមធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក្រអូបនិងមិនយកវាចេញឆ្ងាយពីអ្នកច្រើនទេ។
នំសូកូឡារយៈពេល 5 នាទីនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
គ្រឿងផ្សំ:
- Butter - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ granulated - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅនៃថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- កាកាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះគោ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុត - ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
ដើម្បីធ្វើនំសូកូឡាមួយសម្រាប់ 5 នាទីនៅក្នុងចានមួយបំបែកពងបាន, ចាក់នៅក្នុង butter ប៊ឺសូកូឡា, បោះស្ករនិងពនឺអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកដោះគោ stirring ជានិច្ច។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ជាម្សៅម្សៅលាយជាមួយម្សៅកាកាវនិងម្សៅដុត។ យើងផ្តួលឌុយលាយជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ឯកសណ្ឋានហើយដាក់វាទៅក្នុងម្ហូបដែលសមស្របសម្រាប់ចម្អិនអាហារមីក្រូវ៉េ។ រៀបចំនំសូកូឡារយៈពេល 5 នាទីនៅថាមពលមធ្យមឬរហូតដល់វាឈប់កើនឡើង។ ការទទួលទានបង្អែមត្រូវបានគេយកចេញពីចានយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន, ផ្លាស់ប្តូរទៅជាម្ហូបហើយទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ សូកូឡារលាយជាមួយសូកូឡាឬសុីរ៉ូ។
នំខេកសូកូឡានៅក្នុងកែវនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះគោ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Butter - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- កាកាវ - 2 tsp ។
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករ - 2 tsp ។
- ម្សៅ - 60 ក្រាម;
- ម្សៅស្ករ, យៈសាពូនមី berry - សម្រាប់ការតុបតែង;
- ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
ស្ករត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅម្សៅដុតនំវីល្លីនស្ករនិងកាកាវ។ នៅក្នុងល្បាយស្ងួតលទ្ធផលបន្ថែមស៊ុតដែលគេវាយដំដាក់ប៊ឺទន់ហើយលាយជាមួយទឹកដោះ។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ whisk មួយប្ដូរវាចូលទៅក្នុងពែងតូចមួយនិងដុតវានៅក្នុងអំណាចខ្ពស់។ បានបញ្ចប់នំសូកូឡានៅក្នុងកាហ្វេមួយដែលឆ្អិន 5 នាទីត្រជាក់, sprinkle នៅនឹងឆន្ទៈជាមួយម្សៅស្ករមួយដ៏ល្អឬចាក់នៅលើកំពូលជាមួយនឹងយៈសាពូនមី berry ។ យើងផ្តល់ជូននូវបង្អែមដែលមានភាពកក់ក្តៅនៅក្នុងពែង។
នំសូកូឡាជាមួយនឹងការបំពេញរាវក្នុងមីក្រូវ៉េវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ស្កររលាយ - 100 ក្រាម;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- កាហ្វេបន្ទាន់ - 2 tsp;
- សូកូឡាជូរចត់ - 150 ក្រាម
- ម្សៅ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
រូបមន្តសម្រាប់នំសូកូឡានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺសាមញ្ញណាស់។ ដំបូងយើងយកផ្សិតម៉ាសកែវពីរបីកែវហើយលាបជាមួយប៊ឺនិងលាយជាមួយស្កររលាយ។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងចានដែលយើងបំបែកស៊ុតចាក់ស្ករនិងបោះកាហ្វេបន្ទាន់។ បន្ថយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យស្រាល ៗ រហូតដល់រលោង។ ប៊ឺតប៊ឺតនិងសូកូឡាកាប់បំណែកហើយរលាយដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវទៅជាធាតុរាវឯកសណ្ឋានហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយគ្នាហើយដាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់កាហ្វេ។ បន្ទាប់មកចាក់បន្តិចម្តងម្សៅ sifted និង whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ whisk មួយរហូតដល់រង្គាល homogeneous ត្រូវបានទទួល។ យើងចាក់ចេញពីម្សៅដាក់ផ្សិតដាក់សូកូឡានៅកណ្តាលនៃកូកាកូឡានីមួយៗហើយដុតវាក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេលពីរបីនាទី។
នំសូកូឡាជាមួយនឹងការបំពេញនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅកាកាវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំរាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះគោ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- cognac - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- cherry ដោយគ្មានរណ្តៅ។
សម្រាប់ glaze:
- ម្សៅកាកាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំរាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានមួយ knead dough: លាយស៊ុត, ទឹកឃ្មុំ, កាកាវ, butter ប៊ឺសូកូឡា, cognac និងម្សៅដុតនំ។ លើសពីនេះទៅទៀតយើងបញ្ចូលម្សៅហើយយើងចាក់ម៉ាសសូកូឡានៅក្នុងសឺមីលាយជាមួយប្រេង។ យើងបានដាក់នំបុ័ងនីមួយៗទៅក្នុងគុជខ្យងនីមួយៗដោយគ្មានរណ្តៅនិងដុតនំពីរបីនាទីនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដែលដាក់ឧបករណ៍ឱ្យពេញសមត្ថភាព។ បន្ទាប់មកញ៉ាំបង្អែមជាមួយសូកូឡា glaze និងបម្រើវាទៅតែក្តៅឬកាហ្វេ។