ផ្សិតនិងស្ពៃក្តោប - ការរួមបញ្ចូលដ៏ល្អឥតខ្ចោះអ្វីក៏ដោយដែលអ្នកនិយាយ។ ការរៀបចំចានពីគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះគឺសាមញ្ញណាស់ជាពិសេសប្រសិនបើផ្ទះបាយរបស់អ្នកមានអ្នកជួយដូចជាពហុទឹកព្រោះដោយសារតែជំនួយរបស់វាផលិតផលអាចត្រូវបានចម្អិនស្ទើរតែគ្រប់វិធី។
ស្ពជាមួយផ្សិតនិងសាច់នៅក្នុង multivariate មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ស្ពពណ៌ស - 1 ក្បាល;
- carrots - 1-2 បំណែក;
- សារធាតុប្រូតេអ៊ីន - 300 ក្រាម
- សាច់ minced - 400 ក្រាម;
- ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ឧបករណ៍នេះត្រូវបានបើកនៅក្នុងរបៀប "ចៀន" ហើយយើងចាក់ប្រេងបន្លែចូលទៅក្នុងចាន។ ចៀនសាច់សត្វដែលមានមីនរហូតទាល់តែគាត់ចាប់យក។ ពេលដែលពាក់កណ្តាលត្រៀមរួចរាល់ពាក់កណ្តាលរួចរាល់សូមដាក់ផ្សិតដែលមានជាតិល្ហុងចូលទៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើននិងគ្រប់រដូវកាលដើម្បីរសជាតិ។ ផ្សិត Fry និងសាច់រហូតដល់សំណើមហួតបានទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមគំនិត, ស្ព chopped និង carrots ។ ចៀនសម្រាប់ 10 នាទីទៀត។ ការច្រកប៉េងប៉ោះត្រូវបានបង្កាត់នៅក្នុងទឹកក្តៅកន្លះកែវហើយចាក់ចូលទៅក្នុងចាន។ យើងដាក់ស្លឹក Bay និងកំណត់របៀប "Quenching" រយៈពេល 30 នាទី។
ស្ពៃសាច់ជាមួយផ្សិតនិងបារ៍គុជខ្យងនៅក្នុងពហុវៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប្រេងពោត - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- leeks - 1 ដុំ;
- carrots - 2 បំណែក;
- celery - 2 ដើម
- ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក;
- ស្ពវ័យក្មេង - 1 ក្បាល;
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ - 2 ធាតុ;
- ស្រូវសាឡាត់គុជខ្យង - 1 ធាតុ;
- ម្ទេសប្លោក - 250 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងកម្មវិធី multivarke សូមកំណត់របៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 45 នាទី។ នៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍ដែលយើង reheat ប្រេងពោតហើយយើងហុចនៅលើវាខ្ទឹមបារាំងឆៃល្អនិង leeks ។ បន្ទាប់យើងបានផ្ញើ carrots ដឹងគុណ, ប៉េងប៉ោះ, celery diced និងស្លឹកស្ព។ ចម្អិនទាំងអស់គ្នាអស់រយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់ពីយើងដាក់ផ្សិតនៅក្នុងចាននិងបន្តធ្វើម្ហូបរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ បន្ថែមគុយទាវគុជខ្យងចាក់គ្រប់ ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ និងរដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ យើងរៀបចំប្លង់សឺវីសឡើងវិញនៅក្នុងរបៀប "Pilaf" ហើយរៀបចំម្ហូបរហូតដល់សញ្ញាសំឡេង។ ល្ពៅគុជខ្យងជាមួយស្ពៃក្តោបនិងផ្សិតត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយទុកសម្រាប់ "កំដៅ" 15 នាទីទៀត។
ស្ពជាមួយផ្សិតនិងស៊ុតនៅក្នុង multivariate នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 1 ភី។
- onions - 2 PCs ។
- ម្ទេសប្លោក - 250 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - បំណែក 3-4;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ;
- ទឹក - ធាតុ 2/3;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតឆ្អិនរឹងហើយកាត់ចូលក្នុងគូបធំ។ ស្ពពណ៌ស shred, ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង carrots - ចំបើង។
នៅក្នុងពែងពហុបក្សចាក់ប្រេងបន្លែនិង passeruem នៅលើវា onions និង carrots ក្នុង "ក្តៅ" 5 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ផ្សិតហើយបន្តចៀនគ្រឿងផ្សំឱ្យបាន 10 នាទីទៀត។ បន្ទាប់យើងបន្ថែមស៊ុតឆ្អិននិងស្ព chopped ។ ការច្រកប៉េងប៉ោះត្រូវបានបង្កាត់ដោយទឹកហើយដំណោះស្រាយជាលទ្ធផលត្រូវបានធ្វើលំហាត់ប្រាណ។ បំពេញដំណោះស្រាយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងមាតិកានៃវីតាមីនចម្រុះហើយរៀបចំម្ហូបនៅក្នុងរបៀប "ងើបឡើង" សម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន sauerkraut ជាមួយផ្សិតនិងសណ្តែកនៅក្នុង multivariate មួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- sauerkraut - 200 ក្រាម
- ស្ពស្រស់ - 200 ក្រាម
- ប្រឡាក់ - 50 ក្រាម
- សណ្តែក - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- onions - 2 PCs ។
- ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ទឹក - 1 ធាតុ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលយើងបានកាត់ផ្សិតជាមួយចាន។ ស្ពស្រស់បាន shred ។ នៅក្នុងចាននៃ multivarkage នេះយើងកំដៅប្រេងនិង fry onions ជាមួយស្លឹក Bayer sauerkraut និងផ្សិតសម្រាប់ 8-10 នាទី។ បន្ទាប់ពីបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះយើងលែងលះគ្នាជាមួយទឹកហើយបំពេញដំណោះស្រាយជាលទ្ធផលជាមួយនឹងមាតិកានៃចានដាក់ស្ពស្រស់សណ្តែក (ដែលធ្លាប់ត្រាំក្នុងទឹក) និងរដូវកាលម្ហូបជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់ពី 60 នាទីនៅក្នុងរបៀប "Quenching", ម្ហូបនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។