ហើយតើអ្នកបានដឹងទេថាវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំខ្ទះនៅក្នុងឡចំហាយពីរ? ម្ហូបនេះតុបតែងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដូចជាតុបុណ្យណាមួយនិងអាហារពេលល្ងាចសំរាប់គ្រួសារ។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនភក់ដែលដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយពីរដងសូមមើលពួកវាមួយចំនួន។
casserole ដំឡូងនៅក្នុងឡចំហាយពីរ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ minced - 450 ក្រាម
- ដំឡូង - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- peas ពណ៌បៃតង - 100 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹកឆ្អិន - 100 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងមួយនៅក្នុងឡចំហាយពីរដងយើងយកដំឡូងលាងសមាតកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗហើយចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយពីរឬចំអិនរហូតចម្អិននៅលើចង្ក្រាន។ បន្ទាប់មក knead ដំឡូងឆ្អិននៅក្នុង Pure ជាមួយកំទេចឬលាយនិងបន្ថែម butter តិចតួច។ បន្ទាប់យើងលាងសមាតមើមនិងបីនៅលើខ្ទះតូចខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ ឥឡូវនេះយកខ្ទះ frying, ចាក់ប្រេងបន្លែនិងដាក់ mince, onions, carrots ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងចៀនរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ថែមទឹកឆ្អិន, អំបិល, នាំយកទៅរំពុះនិង simmer នៅក្រោមគំរបសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទីនៅលើកំដៅទាប។
ពេលនេះយើងរំពុះពោតបៃតងក្នុងទឹកអំបិលបន្តិចក្នុងរយៈពេល 3 នាទី។ កាត់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងរង្វង់។ ឥឡូវនេះយកសមត្ថភាពរបស់អង្ករដាក់ប៉េងប៉ោះនៅលើបាតហើយបន្ទាប់មកសាច់កិនពីលើចេញចាក់ស្រទាប់ឯកសណ្ឋាននៃពោតបៃតង។ បន្ទាប់មកទៀតយើងបានរីករាលដាលដំឡូងឆ្អិននិងរាលដាលវាជាមួយនឹងស្លាបព្រា។ នៅលើឆ្អឹងខ្នងសូមដាក់ចានប៊ឺតូចមួយហើយចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយរហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់។
យើងបម្រើដំឡូងនិងសាច់ត្រីដែលចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយពីរដងលើតុជាម្ហូបសំខាន់រួមជាមួយបន្លែស្រស់ៗនិងឱសថ។
casserole បន្លែនៅក្នុងឡាបក្តៅពីរ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 បំណែក;
- អំពូលពណ៌ក្រហម - 1 ដុំ;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- អំបិលម្រេចគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងរន្ធតូចសូម្បីតែបន្តិច: ល្លីមប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំង - រង្វង់ម្រេចប៊ុលហ្គារី - ចំបើង។ បន្ទាប់មកដាក់ពួកវានៅក្នុងស្រទាប់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ steamer មួយនិង sprinkle គ្នាជាមួយម្រេចអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ ខ្ទឹមខ្ទឹមតាមខ្ទឹមស។ ស៊ុតត្រូវបានគេវាយឱ្យបានល្អបន្ថែមឈីសដឹងគុណនៅលើខ្ទះធំមួយហើយបំពេញល្បាយនេះជាមួយបន្លែរបស់យើង។ យើងបញ្ជូនម្ហូបទៅអង្កររយៈពេលប្រហែល 1 ម៉ោង។ មុនពេលបម្រើ, តុបតែង casserole ជាមួយឱសថស្រស់!