Cupcake នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំប៉័ងមួយ - រូបមន្តសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់

នំខេកគឺជាជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសដុតនំផ្ទះពេញនិយមបំផុតដោយសារតែភាពសាមញ្ញរបស់ពួកគេនិងជាការពិតណាស់រសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ជាពិសេសពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់រូបមន្តល្អនៃការដុតនំបែបនេះគឺស្ត្រីមេផ្ទះដែលរវល់ជួបប្រទះការខ្វះខាតពេលវេលានៃការថេរ។ ពួកគេតែងតែរៀបចំផលិតផលនៅក្នុងហាងនំបុ័ង។

សព្វថ្ងៃនេះយើងបានឧទ្ទិសអត្ថបទរបស់យើងទៅរូបមន្តសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់សម្រាប់ cupcakes ដែលអ្នកអាចចំអិនបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំប៉័ងមួយហើយអ្នកដោយប្រើពួកវាផ្តល់ជូនដោយខ្លួនឯងជាមួយ dessert ហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿទៅមួយពែងតែឬកាហ្វេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំឈីសនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំប៉័ងមួយ - រូបមន្តមួយ?

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារស្ងួត - 220 ក្រាម។
• ម្សៅស្រូវសាលី - 400 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
• ស្ករ granulated - 155 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 25 ក្រាម។
• soda ដុតនំ - មួយ pinch;
• ប៊ឺ - 115 ក្រាម
• អំបិល - មួយខ្ទះ;
• Walnut - 75 ក្រាម
• raisins ដោយគ្មានការរណ្តៅ - 75 ក្រាម;
• apricots ស្ងួត - 7 កុំព្យូទ័រ PC;
• peel lemon - 5 ក្រាម;
• ស្កររលាយ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងសមត្ថភាព breadmaker, ចាក់ butter មុនប៊ឺសូកូឡា, វាយដំពងជាមួយស្ករ, ដាក់ rubbed តាមរយៈ Sieve ពិន័យឬ curd ឈីសកំទេចចាក់ sieved មុននិងលាយជាមួយម្សៅដុតនំ, អំបិលនិងសូដាជាមួយម្សៅស្រូវសាលី។ Raisins និង apricots ស្ងួតត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ហើយក្រោយមកត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងបានបន្ថែមទៅឧបករណ៍ភ្លាមឬបន្ទាប់ពីសញ្ញា, ដោយអនុលោមតាមសេចក្ដីណែនាំនិងម៉ូដែលក្រុមហ៊ុននំប៉័ង។ ដូចគ្នានេះផងដែរដែលយើងធ្វើជាមួយគ្រាប់និង zest lemon ។ ជ្រើសរើសមុខងារ "នំ" នៅលើអេក្រង់ហើយរង់ចាំឱ្យកម្មវិធីបញ្ចប់។

ពេលត្រៀមខ្លួនរួចហើយចូរយកនំបុ័ងក្តៅដាក់លើម្ហូបដោយប្រុងប្រយ័ត្នទុកវាឱ្យត្រជាក់ចុះលុបវាដោយម្សៅស្ករនិងអាចបម្រើបានកាត់ជាផ្នែក។

នំសូកូឡាសាមញ្ញនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ង - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• សូកូឡាជូរចត់ - 100 ក្រាម
• ម្សៅស្រូវសាលី - 150 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
• ស្ករ granulated - 125 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 25 ក្រាម។
• វ៉ានលីន - ឆក់តូចមួយ
• ប៊ឺ - 125 ក្រាម
• អំបិល - មួយខ្ទះ;
• ម្សៅកាកាវ - 125 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដើម្បីបង្កើតនំសូកូឡាបំបែកពងក្នុងចានជាមួយការបន្ថែមស្ករ granulated ទៅភាពត្រចះត្រចង់។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ម្សៅកាកាវហើយកូររហូតដល់ដុំពពកបាត់អស់។ ឥឡូវនេះយើងចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងសមត្ថភាព breadmaker របស់ចាក់ម្សៅស្រូវសាលីមុនដែលបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងលាយជាមួយម្សៅដុតនំដាក់ butter ទន់ណាស់។ អ្នកអាចរលាយមុនហើយបន្ទាប់មកចាក់វាទៅក្នុងផលិតផលដែលនៅសល់។ ជ្រើសរបៀប "Cupcake" នៅលើឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិចនិងរហូតដល់អ្នកផលិតនំបុ័ងធ្វើនំម្សៅបំបែករបារសូកូឡាជាបំណែកតូចៗហើយបន្ថែមវាទៅវា។

នៅពេលចប់រួចរាល់យើងស្រង់នំសូកូឡាទៅចានយើងត្រជាក់វាកាត់វាចូលទៅក្នុងផ្នែកហើយអាចបម្រើបាន។

រូបមន្តសម្រាប់នំល្ពៅឆ្ងាញ់នៅក្នុង breadmaker មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅសុទ្ធ - 225 ក្រាម
• ម្សៅស្រូវសាលី - 200 ក្រាម។
• yolks ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្ករ granulated - 250 ក្រាម
• ម្សៅដុតនំ - 15 ក្រាម។
• ដីកិន - 0,5 ស្លាបព្រា។
• nutmeg - 0,5 tsp ។
• ប៊ឺសូកូឡា - 125 ម។ ល។
• អំបិល - មួយខ្ទះ;
• ទឹកត្រង - 75 ម។ ល។

ការរៀបចំ

ដំណាក់កាល laborious បំផុតនៃការរៀបចំនំមួយដោយរូបមន្តនេះគឺការរៀបចំនៃការល្ពៅសុទ្ធមួយ។ ហើយថាគាត់ បានបរាជ័យក្នុងការជ្រើសរើសស្ករត្នោតល្ពៅកាត់វានៅពាក់កណ្តាលហើយដាក់ក្នុងកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេសម្រាប់កៅសិបនាទី។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាកន្លងមកយើងកាប់ក្រឡុកល្ពៅជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយលាបវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ យើងជ្រើសរើសបរិមាណដែលយើងត្រូវការហើយដាក់អង្ករនៅក្នុងធុង។ ការនៅសល់អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យចានផ្សេងទៀតឬបង្កក។

បញ្ចូលផ្លែល្ពៅសុទ្ធគ្រប់ផលិតផលផ្សេងៗទៀតចេញពីបញ្ជីគ្រឿងផ្សំជ្រើស "Cupcake" នៅលើឧបករណ៍បង្ហាញនិងរៀបចំមុនសញ្ញា។

បន្ទាប់មកយើងយកចេញនំដែលបានបញ្ចប់ពីអ្នកផលិតនំបុ័ងហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់នៅកន្សែងកន្សែង។