Pilaf នៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ

Plov គឺជាម្ហូបមួយដែលយើងភាគច្រើនចូលចិត្តដែលអាចត្រូវបានផលិតនៅក្នុងកាបូហរនៅក្នុងពហុវិជ្ជានិងនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ។ រូបមន្តដែលបានបង្ហាញខាងក្រោមនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនដំឡូងនៅក្នុងចង្ក្រានកម្តៅក្នុងរយៈពេលតិចជាងមួយម៉ោង។

Pilaf ពីសាច់មាន់នៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ

គ្រឿងផ្សំ:

• គំនិត - 2 បំណែក;
• មាន់ - 300 ក្រាម
• carrots - 1 ដុំ;
• អង្ករ - 300 ក្រាម។
• ច្រកដាក់ស្លឹក - 1 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល - 5 ក្រាម;
• ម្រេច - 5 ក្រាម;
• nutmeg - 5 ក្រាម។

ការរៀបចំ

រូបមន្តសម្រាប់ plov ចម្អិនអាហារនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធមិនមានបញ្ហាដែលសំណុំនៃគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកបានជ្រើសមានលំដាប់នៃសកម្មភាពដូចគ្នា។ ជំហានដំបូងគឺត្រាំអង្ករដោយទឹកត្រជាក់ហើយទុកវាចោលរយៈពេល 20 នាទី។

ខណៈពេលដែលអង្ករកំពុងហើមកាត់សាច់មាន់ទៅជាបំណែកតូច ៗ ខ្ទេចខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។ បើកចង្ក្រានសម្ពាធនៅលើរបៀប "Quenching", ចាក់ប្រេងចូលទៅក្នុងវាហើយដាក់សាច់មាន់។ នៅពេលដែលសាច់នេះត្រូវបាន browned បន្ថែម onions និង carrots ទៅវានិង fry គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នាទី 5-7 ផ្សេងទៀតដោយមិនបំភ្លេចកូរឱ្យពួកគេ។

ឥឡូវអ្នកអាចបន្ថែមអង្ករស្លឹកឡឺឡែនចន្ទីនិងគ្រឿងទេសទឹក 100 មីលីលីត្រនិងបិទចង្ក្រាន។ ការរៀបចំ pilaf នៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធមួយត្រូវចំណាយពេល 60-80 នាទី។

Pilaf ពីសាច់ជ្រូកនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
• គំនិត - 3 បំណែក;
• ស្រូវ - 800 ក្រាម។
• carrots - 4 PCs ។
• zira - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប្រេងបន្លែ - 100 ក្រាម
• អំបិល - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

រូបមន្តនេះនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិនអាហារនៅចង្ក្រាន ប៉ែតប៉េឡាហ្វ ។ ដំបូងអ្នកត្រូវកាត់បន្លែ - ការ៉ុត - ចំបើងធំនិងខ្ទឹមបារាំង - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ សាច់ជ្រូកគួរត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ ៗ ។

ចង្ក្រានសម្ពាធត្រូវបានបើកទៅជារបៀប "បិទ" ចាក់ប្រេងចូលក្នុងវាហើយរង់ចាំរហូតដល់បាតនៃឧបករណ៍នេះបានក្ដៅឡើងបានត្រឹមត្រូវ។ នៅក្នុងប្រេង preheated វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីផ្ញើសាច់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយ carrots និង zira, គ្រឿងផ្សំ fry សម្រាប់ 5 នាទី, បន្ទាប់មកចាក់កែវទឹកហើយបិទគំរបនៃឧបករណ៍។ បន្ទាប់ពី 20 នាទីបើកគម្របចង្ក្រានសម្ពាធអំបិលទំពាំងបាយជូរនិងបន្ថែមអង្ករ។ ប្រសិនបើរាវមិនគ្រប់គ្រាន់អ្នកអាចចាក់ទឹកមួយកែវចូលក្នុងឧបករណ៍។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវការបិទគម្របម្តងទៀតនិងពន្លត់ប៉ារ៉ាហ្វាសម្រាប់រយៈពេល 20-25 នាទីទៀត។

ប្រសិនបើសាច់មិនទន់គ្រប់គ្រាន់ - បង្កើនម៉ោងចំអិន 10-15 នាទី។ ពេលនេះគួរតែគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចំហាយសាច់ជ្រូក។ មុនពេលបម្រើអ្នកត្រូវគេអនុញ្ញាតអោយលេបប៉េហ្វ។

រូបមន្តខាងលើនេះនឹងអនុញ្ញាតិឱ្យអ្នកចំអិនដំឡូងពីគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ។ អ្នកក៏អាចពិសោធន៍និងបន្ថែមរូបមន្តផ្សេងៗគ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ។

ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនមានចង្ក្រានសម្ពាធទេអ្នកអាចចំអិន ដំឡូងបារាំងក្នុងមីក្រូវ៉េវ ហើយវាក៏មិនត្រូវចំណាយពេលយូរដែរ។