Chahokhbili ពីសាច់មាន់នៅកន្លែងពហុកីឡដ្ឋាន

Chahokhbili គឺជាម្ហូបចម្ការហ្សកហ្ស៊ី។ ដើមឡើយវាត្រូវបានរៀបចំពីសត្វចង្រៃ។ ឥឡូវនេះសម្រាប់ចម្អិនអាហារប្រើសាច់បក្សីណាមួយច្រើនបំផុត - សាច់មាន់។

Chahokhbili គឺជាបំណែកនៃបក្សីមួយ stewed នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ មុនពេលចម្អិនសាច់វាត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតដោយមិនបន្ថែមជាតិខ្លាញ់។ នេះគឺជាច្បាប់ដ៏រឹងមាំសម្រាប់ការរៀបចំចានហ្សកហ្ស៊ីនេះ។ ចំណុចទី 2 គឺថានៅក្នុងដំណើរការនៃការពន្លត់ទឹកមិនត្រូវបានបន្ថែមសាច់ត្រូវបានកែច្នៃទាំងស្រុងនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វានិងរាវដែលបន្លែរក្សាទុក។ ជាទូទៅម្ហូបអាហារគឺសាមញ្ញប៉ុន្តែហ៊ានណាស់។ មេផ្ទះនីមួយៗមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួននិងអាថ៌កំបាំងក្នុងការចម្អិនអាហារ។ គ្នានៃរូបមន្តទាំងនេះគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំឆាហោកប៊ីយ៉ាក្នុងលក្ខណៈចម្រុះ។

Chahokhbili ពីមេមាន់នៅក្នុងពហុវតី "Panasonic"

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 1 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន - 400 ក្រាម;
• onions (ធំ) - 1 ដុំ;
• អំបិល, ម្រេច, បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ។

រូបមន្តសម្រាប់ chahokhbili នៅ multivark គឺសាមញ្ញណាស់, មិនតម្រូវឱ្យមានទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបពិសេសនិងផលិតផលដ៏កម្រ។ ការចម្អិនចម្អិនបបរនៅក្នុងពហុវារៈគឺថាសាច់មាន់ត្រូវបានរុំព័ទ្ធដោយរាបស្មើហើយគ្មានអ្វីនឹងឆេះទេ។

ដូច្នេះយើងបានដំឡើង "ដុត" ក្នុងរបៀប multivark ចាក់ប្រេងបន្លែតិចតួចចូលទៅក្នុងចាននិងចាក់គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ចម្អិនវាស្រាលដាក់វានៅលើចានហើយនៅខណៈពេលដែលយើងទុកឡែក។ ឥឡូវនេះយើងបានចូលរួមជាមួយសាច់មាន់: កាត់វាចូលទៅក្នុងចំណែកតូចអំបិលម្រេចនិងដាក់ក្នុងចានពហុវចារីមួយ (អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមប្រេងទេ) ហើយចម្អិនបំណែកនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ប្រហែល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងផ្ញើខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនទៅសាច់។ ប៉េងប៉ោះដែលយើងបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងគូបតូចហើយយើងក៏បានដាក់នៅក្នុងចាននៃ multivark មួយ។ ប្រសិនបើរដូវអនុញ្ញាតអ្នកអាចប្រើប៉េងប៉ោះស្រស់។ ឥឡូវលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងចំអិននៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" អស់រយៈពេល 20 នាទី។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ chahohbili ដាក់នៅលើម្ហូបមួយនិង sprinkle ជាមួយបៃតង chopped ល្អ។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ chahohby គឺសាមញ្ញណាស់។

រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ chahokhbili នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ស្រាមួយ multivark មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• មាន់ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ (ធំ) - 4 PCs ។
• គំនិត - 4 បំណែក;
• carrots - 1 ដុំ;
• coriander - 1 bunch;
• basil - 30 ក្រាម
• parsley - 30 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 4 cloves;
• ស្រាពាក់កណ្តាលស្ងួតក្រហម - 50 មីលីលីត្រ;
• អំបិលម្រេច hops-suneli - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងអូលីវ - 30 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំចាហ្គីប៊ីនៅក្នុងពហុវារីអ្នកអាចយកផ្នែកណាមួយនៃសាច់មាន់បាន។ អ្នកអាចកាត់សាកសពទាំងមូលឬឧទាហរណ៍យកជើងទាបជាង។ ដូច្នេះយើងរៀបចំផលិតផល: ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ប្រសិនបើវាមិនធំឬពាក់កណ្តាលកូនគោបើអំពូលធំល្មម។ នៅក្នុងចាននៃ multivarka ចាក់ប្រេងអូលីវបានដាក់គំនិតនិងការចំអិនសម្រាប់ 5 នាទីនៅក្នុង "ដុតនំ" របៀប។ ឥឡូវនេះដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅលើចានមួយហើយផ្ញើសាច់មាន់ទៅឱ្យវីតាមីនដែលគួរតែត្រូវបានអំបិលនិងម្ទេសមុន។ ចៀនវាដោយគ្មានប្រេងនៅលើភាគីទាំងសងខាងក្នុងរយៈពេលប្រហែល 15 នាទី។ ឥឡូវនេះបន្ថែមទៅខ្ទឹមបារាំងមាន់ឆ្អិននៅលើក្រឡាចត្រង្គធំមួយប៉េងប៉ោះត្រូវបានលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលបានឆ្លងកាត់ខ្ទះសារព័ត៌មាន។ ទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អប្រសិនបើចាំបាច់បន្ថែមគ្រឿងទេសចាក់ស្រាក្រហមពាក់កណ្តាលស្ងួតនិង stew នៅក្នុងរបៀប "Quenching" សម្រាប់ 30 នាទី។ នាទី 5 មុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ, ធ្លាក់ចុះដេកលក់នៅក្នុង multivark coriander ពណ៌បៃតង chopped, parsley និង basil ។

រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ chahokhbili ពីសាច់មាន់ទាក់ទងនឹងការញ៉ាំសាច់មាន់នៅក្នុងរាវបញ្ចេញដោយបន្លែ។ យើងមិនចាំបាច់ចាក់ទឹកទេប៉ុន្តែមានករណីលើកលែងខ្លះៗចំពោះច្បាប់: ទឹកអាចនៅតែត្រូវបានចាក់ប្រសិនបើយើងប្រើសាច់មាន់ក្នុងស្រុកហើយវាមានអាយុគ្រប់គ្រាន់។ សាច់របស់បក្សីបែបនេះមានតទៅទៀតដូច្នេះហើយអាចត្រូវការរាវបន្ថែមទៀត។ បរិមាណនៃប៉េងប៉ោះក៏អាចត្រូវបានបង្កើនផងដែរប្រសិនបើវាមិនមានជាតិទឹកគ្រប់គ្រាន់ទេ។ គ្រឿងទេសដែលអ្នកអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ Chahokhbili នៅក្នុងពហុវល្លិធ្វើអោយទឹកនោមនិងមានក្លិនក្រអូប។