ត្រីសាម៉ុងគឺជាត្រីមួយដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលគេស្គាល់ច្បាស់ថាត្រីសាម៉ុង។ ចានពីវាបានប្រែចេញដូច្នេះចម្រាញ់, ដែលមិនអាចភ្ញាក់ផ្អើល។ នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានត្រីនេះត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡាស៊ែរពិសេសមួយលើភ្លើងដែលកំពុងរស់នៅ។ ដូចគ្នានេះដែរត្រូវបានធ្វើឡើងដោយម្ចាស់ផ្ទះឯកជន។ ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាចំពោះអ្នកដែលមិនមានឱកាសនេះ? បន្ទាប់មកជម្រើសរបស់អ្នកគឺត្រីសាម៉ុនដុតក្នុងឡុកឡាក់។
ត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងអ័រហ្គ្រែហ្គ្រីល
គ្រឿងផ្សំ:
- នំប៉័ងត្រីសាម៉ុង - 4 បំណែក;
- lemon - 1 ដុំ;
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ម្រេចដីស្រស់
- nutmeg;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
លាងជម្រះសាច់គោពីអណ្តូងហើយយកឆ្អឹងចេញ។ ច្របាច់ទឹកពីក្រូចឆ្មារបន្ថែមខ្ទឹមសម្រេចខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងបន្លែបៃតង។ ដាក់សាច់គោដុតនិងដុតនៅ 220 អង្សាប្រហែល 20 នាទី។ កំឡុងពេលចម្អិនអាហារបង្វិលជង់ហើយចាក់ទឹកជ្រលក់ lemon ។ ដាក់សាច់គោដែលចាក់ទឹករួចចម្អិនជាមួយប្រដាប់ខ្ទះចៀនហើយបំរើដល់តុ។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញរូបមន្តនេះសម្រាប់ត្រី salmon នៅក្នុង aerogrill គឺសាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វាមិនកាន់តែអាក្រក់។
ត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងរន្ធខ្យល់
គ្រឿងផ្សំ:
- steak ឬត្រីសាឡី;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្រា cider ផ្លែប៉ោម - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- កិរិយាសព្ទ - 1 ភី។
- root នៃខ្ញី
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
លាងជម្រះត្រីយ៉ាងល្អហើយដាក់វាមួយឡែក។ រៀបចំត្រី marinade សម្រាប់ត្រីមួយ។ លាយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកខ្មេះ។ ច្របាច់ម៉ានដារីននិងបន្ថែមទៅ marinade ។ ជា root ខ្ញីស្រស់សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ពិន័យនិងបន្ថែមទៅ marinade នេះ។ អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ ត្រីត្រីដែលបានរៀបចំដាក់នៅលើសមុទ្រហើយស្រូបយកវាបានយ៉ាងល្អសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីលើភាគីទាំងពីរ។ ដាក់ត្រី pickled នៅលើ foil និងចាក់នៅសេសសល់នៃ marinade នេះ។ ស្រោបស្រោមសំបុត្រនិងដុតនោមដោយរលូនរយៈពេល 20 នាទីនៅ 200 អង្សារ។
Shish kebab ពីត្រីសាម៉ុងនៅអាកាសយានិក
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃត្រី salmon - 1 គីឡូក្រាម;
- អូលីវ (ចាន) - 1 កំប៉ុង;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្រាពណ៌ស - 200 មីលីលីត្រ;
- lemonade - ¼ទី។ ;
- គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី;
- ក្រូចឆ្មា
- បៃតង;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
លាងសំអាតត្រីនិងកាត់បំណែកដូចគ្នា។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយលាយស្រាទឹក lemonade និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសអំបិលនិងលាយឱ្យបានល្អ។ ដាក់ត្រីក្នុង marinade មួយនិងទុកនៅកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោង។ ខ្សែសង្វាក់ត្រីសាឡូម៉ូននៅលើបន្ទះឈើពិសេស (ឬមិនមែនឈើ), ជំនួសសាច់ជាមួយអូលីវ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមចំនួនផ្លែប៉ោមនិងម្រេចក្រហម។ ដុតនំដុតនៅលើកណ្តាលអ័រហ្គ្រែលក្នុងរយៈពេលប្រហែល 20 នាទីនៅឯ 260 ដឺក្រេ។ បញ្ចប់ការ shish kebab ជាមួយអូលីវដែលនៅសល់, បៃតងនិង lemon ។