តើអ្វីទៅជាប្រភេទនៃអាហារពេលល្ងាចដោយគ្មានស៊ុបក្តៅនិងស្រស់? ប្រសិនបើអ្នកមានគំនិតដូចគ្នានោះយើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះអំពីរបៀបចំអិនសាឡាត់ពោតយ៉ាងលឿននិងងាយស្រួលក្នុងពហុវៀរ។ ម្ហូបនេះបានប្រែទៅជាក្លិនក្រអូបនិងមានជីវជាតិខ្លាំង។ Rye croutons ឬនំបុ័ងខ្មៅជាមួយគ្រាប់ពូជ caraway គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់វា។
ស៊ុបពារាំងបន្លែក្នុងពហុវត្ថុ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវស្ងួត - 1 ធាតុ;
- ដំឡូង - 4 PCs ។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ទឹក - 5 ធាតុ;
- បៃតង;
- គ្រឿងទេស;
- rye croutons;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំស៊ុបពារមាន់គ្មានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងពហុវណ្ណៈសណ្តែកត្រូវបានគេលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាច្រើនដងជាមួយទឹកនិងចាក់ជាមួយទឹកក្តៅ។ យើងបានដាក់ឡែកឡែកឡែកសម្រាប់ពេលនេះខណៈពេលដែលយើងខ្លួនឯងកោសដំឡូងហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបស្មើគ្នា។ យើងដំណើរការអំពូល, melkenko shred និង carrot ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ បន្ទាប់ទៀតនៅក្នុងពែងពហុវៀនយើងហុចនៅលើ "ដុតនំ" របៀបដែលបានដាំបន្លែ, seasoning ពួកវាជាមួយគ្រឿងទេស។ ពី peas, gently បង្ហូរទឹកចាក់ចេញទៅ roast បានដាក់នៅទីនោះដំឡូងដូចគ្នានិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងចាក់មាតិកានៃចានជាមួយទឹកស្អាតប្តូរឧបករណ៍ចូលទៅក្នុងរបៀប "Quenching" ហើយកំណត់ម៉ោងក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃកម្មវិធីនេះយើងចាក់ស៊ុបសណ្តែកដែលចម្អិននៅក្នុងពហុវៀនមួយចូលទៅក្នុងកុងតឺន័រខុសពីគ្នាហើយត្រូវបានគេវាយបញ្ចូលជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយនៅក្នុងទឹកសុទ្ធ។ ម្ហូបរួចរាល់ហើយត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានដ៏ស្រស់ស្អាតនិងបំរើដល់តុជាមួយ croutons ធ្វើចីនិងគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ។
ស៊ុបពៅក្នុងពហុវតី
គ្រឿងផ្សំ:
- peas ស្ងួត - 1,5 ធាតុ;
- សាច់មាន់ - 350 ក្រាម
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ;
- ទឹកដាំឱ្យពុះ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីបង្កើតស៊ុបពារសណ្តែកក្នុងពហុវចារសត្វត្រូវបានលាងនិងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ rinsed និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងកោសផ្លែល្ហុងហើយលាងជួនច្រើនដងនៅក្រោមទឹក។ អំពូលនិងការ៉ុតត្រូវបានកែច្នៃដោយកាត់កាំបិតហើយដាក់ក្នុងរទេះចាន។ យើងបន្ថែមប្រេងកំណត់របៀប "ដុតនំ" ហើយហុចពីរបីនាទីរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបន្ថែមសាច់មាន់ដំឡូងនិងកំទេចកំទេច។ ចាក់ទឹកចូលជាមួយទឹកក្តៅអំបិលបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមបន្ថែមគ្រឿងទេសសម្រាប់ស៊ុបហើយចោលស្លឹករាវ។ បិទគំរបនៃឧបករណ៍កំណត់របៀប "ងើបឡើង" ហើយពេលវេលាគឺប្រមាណ 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីសូរសំឡេងស៊ុបសាច់មាន់ពែងក្នុងពហុវ័រត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយនៅពេលដែលបានបម្រើនោះ sprinkle ជាមួយបៃតង chopped ពិន័យ។
ស៊ុបម្រេចឆ្ងាញ់ក្នុងពហុវតី
គ្រឿងផ្សំ:
- peas ស្ងួត - 300 ក្រាម;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ផលិតផលជក់បារី - 500 ក្រាម
- ដំឡូង - 1 ភី។
- ប្រេងបន្លែ;
- carrots - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
peas លឿងស្ងួតត្រាំយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកចាក់និងទុកឱ្យឈរនិងហើម។ ពេលនេះយើងកោសអំពូលពីកំទិចហើយកាប់វាដោយកាំបិត។ នៅក្នុងសមត្ថភាពនៃឧបករណ៍ពហុមុខងារយើងចាក់ប្រេងបន្លែនិងរាលដាលកាំរស្មី។