ដោយអាស្រ័យលើរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ brownie អាចមានស្ថេរភាពនៃខូឃីនំឬនំ។ បន្ថែមពីលើសូកូឡាគ្រាប់ស្វាយចង្កៀងគ្រាប់ផ្លែល្មុងផ្លែប៊ឺរីនិងឈីសអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅនឹងការធ្វើតេស្ត។
អ្នកអាចចំអិនសូកូឡា brownies នៅក្នុងឡឬវីស្គីពហុ។ រឿងចម្បងគឺមិនឱ្យហួសសម័យ។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាល្អបំផុតដើម្បីឱ្យមានសំបកស្ងួតនៅខាងក្រៅបង្អែមនិងសើមដែលមាន viscous បន្តិចនៅខាងក្នុងដែលនៅក្នុងរដ្ឋក្តៅមួយ, រលាយព្យញ្ជនៈនៅក្នុងមាត់។
ខាងក្រោមនេះយើងនឹងមើលពីរបៀបដើម្បីរៀបចំនំសូកូឡានៅផ្ទះ។
សូកូឡា brownie ជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារនិង cherries ក្នុង multivariate មួយ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- សូកូឡាខ្មៅ - 100 ក្រាម
- ប៊ឺ - 120 ក្រាម
- ម្សៅ - 100 ក្រាម;
- ស្ករ - 180 ក្រាម
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 300 ក្រាម
- berries ដោយគ្មាន cherries - 300 ក្រាម;
- Vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរលាយនៅលើទឹកងូតទឹកក្តៅឬក្នុងឡាស៊ែរមីក្រូវេសនិងសូកូឡាញាក់លាយជាមួយប៊ឺបានរលាយ (អ្នកអាចរលាយចូលគ្នាក្នុងចានមួយ) បន្ថែមពងពីរគ្រាប់វាយជាមួយ vanilla និងស្ករពាក់កណ្តាលហើយលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ទាប់មកបន្តិចម្តងបន្ថែមល្បាយមួយដែលធ្វើពីម្សៅ sifted, ម្សៅដុតនំនិងអំបិលនិង knead dough ដូចគ្នា។ ចាក់ពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងចានពហុពែងប្រេងដែលយើងបានចែកចាយរង្គាលពីខាងលើដែលបានរៀបចំដោយលាយស៊ុតពីរដែលនៅសេសសល់ឈីស្ករនិងខ្ទមជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ឥឡូវនេះដាក់ចេញ berries cherry, បំពេញ dough សូកូឡាដែលនៅសល់និងចំអិននៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" សម្រាប់ eighty នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលា, ទុកនំនៅក្នុងចានបិទជិតសម្រាប់សាមសិបនាទី។ បន្ទាប់មកយើងយកសូកូឡា brownie ជាមួយឈីរីនិងឈីក្រុមគ្រួសារពី multivark ដោយមានជំនួយពីការរៀបចំចំហាយទឹកមួយហើយត្រជាក់វា។
ស្ករសូកូឡាជាមួយចេក
គ្រឿងផ្សំ:
- សូកូឡាខ្មៅ - 100 ក្រាម
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 100 ក្រាម;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ចេកធំ - 1 ភី។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងសូកូឡាដែលរលាយជាមួយប៊ឺយើងបន្ថែមស៊ុតវាយដំជាមួយស្ករល្បាយនិងបន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំហើយលាយម្សៅជាមួយម្សៅដូចនៅលើខ្ទះ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់វាចូលទៅក្នុងចានគោមនៃពហុវាំងននពីខាងលើយើងបានរីករាលដាលកំទេចកំប៉ុងនិងកាត់ជាបំណែកចេកដាក់វាហើយរៀបចំស្លាបព្រាក្នុងរបៀប "ដុត" អស់រយៈពេល 60 នាទី។ យើងផ្តល់ឱ្យនំទាំងស្រុងត្រជាក់ហើយមានតែបន្ទាប់មកយើងយកចេញនិងកាត់ជាបំណែក។