ជម្រើសមួយសម្រាប់អាហារសម្រន់ត្រជាក់ជាទូទៅអាចជាផ្លែល្ហុងជាមួយ eggplant និង mayonnaise ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏សាមញ្ញនៃផលិតផលនេះគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដ៏ធំទូលាយដើម្បីរសជាតិ។
salad Eggplant ជាផ្សិតជាមួយស៊ុត onions និង mayonnaise
រុក្ខជាតិគឺស្រដៀងទៅនឹងផ្សិតនៅក្នុងវាយនភាពរបស់ពួកគេប៉ុន្តែមិនត្រូវភ្លក្សរសជាតិទេ។ ដើម្បីបន្ថែមបន្លែនៃរសជាតិថ្មីវាអាចធ្វើទៅបានប្រសិនបើមានរសជាតិពួកគេក្នុងអំឡុងពេលដុតគុយទាវគុយទាវជាមួយក្លិនផ្សិត។
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 490 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- គំនិត - 35 ក្រាម;
- ទឹកខ្មះ - 15 ម។ ល។
- គូប bouillon ជាមួយរសជាតិនៃផ្សិត;
- mayonnaise សម្រាប់ការចាក់បំពេញ។
ការរៀបចំ
មុនពេលចម្អិនសូមប្រាកដថា eggplant គឺមិនជូរចត់។ កាត់ផ្លែឈើដោយប្រើចំបើងនិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែដែលធ្វើឱ្យបំណែកមានពាក់កណ្តាលគូប bouillon ។ ខណៈពេលដែលការចៀន eggplants, ដាក់ស៊ុតឆ្អិនរឹង។ វិចិត្រ chop ពួកវានិងផ្សំពួកវាជាមួយ eggplant ។ គំនិតជាមួយទឹករំពុះ, ចាក់ vinegar និងទុកសម្រាប់ 10 នាទី។ លាយខ្ទឹមបារាំងជាមួយពងនិង eggplants, រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise និងយកគំរូ។
Salad ពី eggplants ស៊ុត onions និង mayonnaise
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 430 ក្រាម
- ទឹក lemon - 10 មីលីលីត្រ;
- mayonnaise - 75 ក្រាម;
- ស៊ុត - 7 បំណែក;
- mustard Dijon - 10 ក្រាម;
- គំនិត - 55 ក្រាម;
- ដៃនៃស្នូលគ្រាប់បែក;
- គ្រាប់តូចៗ។
ការរៀបចំ
Sprinkle eggplants diced ជាមួយទឹក lemon, អំបិលល្អនិង fry នៅក្នុងសម្បូរប្រេងរហូតដល់ទន់។ ទុកចានពងក្រពើនៅលើកន្សែងក្រដាសហើយចម្អិនពងដែលរឹងហើយឆ្អិនរួចកាត់វាឱ្យល្អហើយចែកខ្ទឹមបារាំងទៅជារង្វង់ពាក់កណ្តាលស្តើង ៗ និងកិន។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំនិងរដូវកាលជាមួយនឹង mayonnaise បន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយគ្រាប់និងស្នូល pomegranate ។
រូបមន្តសម្រាប់ការ salad ពី eggplants ស៊ុត onions និង mayonnaise
ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើដល់តុជាអាហារសម្រន់ត្រជាក់ដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់ឬកិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃម្ហូបនិងការរីករាលដាលការលាយបញ្ចូលគ្នានៅលើ toast និង tartlets ។
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 730 ក្រាម
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- bunch នៃ onions ពណ៌បៃតងមួយ;
- មួយក្តាប់នៃបៃតង dill;
- ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស
- mayonnaise សម្រាប់ការចាក់បំពេញ;
- ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
មុនពេលការរៀបចំនៃ eggplant បានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចរដូវកាលអំណោយផលជាមួយអំបិលនិងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្លែលាមកលាងសមាតស្ងួតនិងរក្សាទុក។ វិចិត្រ chop បៃតង។ រំពុះស៊ុតនិងកាប់ពួកវា។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad រួមគ្នាជាមួយឱសថនិងរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ដ៏សាមញ្ញមួយដែលមានមូលដ្ឋានលើល្បាយនៃ mayonnaise ជាមួយទឹក lemon និងខ្ទឹមសខ្យាដលខ្ទឹមមួយ។
Salad ពី aubergine, ស៊ុត, ឈីស, ខ្ទឹមនិង mayonnaise
ភាពមុតស្រួចនៃការបំពេញខ្ទឹមសដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការរៀបចំសាឡាត់នេះនឹងធ្វើឱ្យរលោងនៃការបន្ថែមនៃ mozzarella ទន់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់រសជាតិ creamy របស់វា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំអាហារសម្រន់ស្រួច ៗ បន្ថែមទៀតបន្ទាប់មកផ្តល់ចំណីសត្វឈីសរឹង។
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 440 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 130 ក្រាម;
- ឈីប mozzarella - 140 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- ស៊ុតឆ្អិន - 4 PCs ។
- mayonnaise - 65 ក្រាម;
- តូចមួយនៃពណ៌បៃតង dill ។
ការរៀបចំ
កាត់បន្លែនិងអំបិលទុកបន្លែឱ្យស្រេកទឹកអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់មកលាងជមែះបំណែកនិងស្ងួត។ បំណែកនៃ eggplant ត្នោតនៅលើប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់។ លាយខ្ទឹម c hopped ជាមួយ mayonnaise និង dill ។ ចែកប៉េងប៉ោះទៅជាពាក់កណ្តាលឬត្រីមាសដោយអាស្រ័យលើទំហំដើម។ វិចិត្រខ្ទេចពង។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់រួមគ្នាជាមួយឈីសដឹងគុណនិងរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ខ្ទឹម។
មុនពេលបម្រើ, salad eggplant ត្រូវបាន cooled ។