ត្រីសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយ - រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការចម្អិនអាហារហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ

ចានចំហុយ ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារនិងមានប្រយោជន៍។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការកែច្នៃនេះផលិតផលរក្សានូវសារធាតុនិងវីតាមីនដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។ ចានដែលចម្អិនតាមវិធីនេះទៅកាឡូរីតិចជាងអ្នកដែលចៀនក្នុងចាន។ ត្រីសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយ - delicacy ឆ្ងាញ់ទៅចំអិនធម្មតា, យ៉ាងឆាប់រហ័សហើយលទ្ធផលនឹងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រីសម្រាប់គូស្វាមីភរិយា?

ចានចំហុយអាចត្រូវបានចម្អិនកាន់តែងាយស្រួលជាងកាលពីដំបូង។ ជាមួយវិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារនេះអ្នកមិនចាំបាច់ត្រូវប្រយ័ត្នចំពោះផលិតផលដែលមិនត្រូវដុត។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកមិនចាំបាច់ឈរនៅក្បែរចង្ក្រាននិងគ្រប់គ្រងដំណើរការទាំងមូលនោះទេ។ ប៉ុន្តែជម្រើសនេះក៏មានការបារម្ភផ្ទាល់ខ្លួនផងដែរដែលនឹងត្រូវបានពិចារណាដូចខាងក្រោម:

1. ត្រីសម្រាប់គូស្វាមីភរិយារូបមន្តដែលមិនមានជាតិអំបិលបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅអាចធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នានិងបាត់បង់រូបរាងសោភ័ណភាព។ ដូច្នេះវានៅតែត្រូវបានណែនាំថាផលិតផលនេះត្រូវបានអំបិលបន្តិចឬ sprinkled ជាមួយទឹក lemon ។
2. ចំពោះប្រភេទនៃការចម្អិនបែបនេះទាំងផលិតផលស្រស់និងទឹកកកគឺសមរម្យ។ នៅក្នុងករណីចុងក្រោយនេះ, ពេលវេលាចម្អិនអាហារសម្រាប់ 5-10 នាទីគួរតែត្រូវបានកើនឡើង។
3. ជារឿយៗមនុស្សម្នាក់ត្រូវតែលឺសំណួរអំពីរបៀបចម្អិនត្រីសម្រាប់គូស្នេហ៍។ វាមិនអាចមានចម្លើយច្បាស់លាស់ទេ។ វាអាស្រ័យលើអ្វីដែលកំពុងឆ្អិន - កូនឆ្មាឬសត្វស្លាប។ Sirloin, កាត់ទៅជាបំណែកតូចនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុង 10-15 នាទី។ សម្រាប់គ្រោងឆ្អឹង, ពេលវេលានឹងត្រូវបានត្រូវការបន្ថែមទៀត - រហូតដល់ទៅ 30-40 នាទី។

ត្រីសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយដែលមានបន្លែ

វាមានលក្ខណៈងាយស្រួលប្រើជាក់ស្តែងនិងមានប្រយោជន៍ក្នុងការចម្អិនត្រីសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយគូក្នុងពេលតែមួយជាមួយនឹងបន្លែ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនេះនិងពេលវេលានឹងត្រូវបានរក្សាទុកនិងម្ហូបចំហៀងមួយដែលឆ្ងាញ់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចភ្លាម។ របៀបចំអិនត្រីសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធដែលមានបន្លែអានខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet នៃត្រីងា - 300 ក្រាម;
• carrots - 100 ក្រាម
• គំនិត - 100 ក្រាម
• lemon - 3 lobules;
• ពណ៌បៃតង parsley;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

1. ត្រីខ្វងត្រូវបានរលាយទៅជាបំណែកតូចៗអំបិលនិងដាក់នៅលើម៉ាស៊ីនដុតអាំង
2. ដាក់ឡាយនៃ lemon, គំនិត, chopped ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលរង្វង់នៃ carrots និង twigs នៃបៃតង។
3. បិទឧបករណ៍និងចំអិនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
4. អង្ករឆ្អិនឬដំឡូងបារាំងអាចបម្រើជាអាហារចំហៀង។

Fillet នៃនំប៉័ងត្រី

ប្រសិនបើនរណាម្នាក់គិតថាចានចំហុយចាំបាច់ត្រូវតែស្រស់និងគ្មានរសជាតិហើយយល់ច្រឡំយ៉ាងខ្លាំង។ រូបមន្តនេះគឺជាការបញ្ជាក់ដ៏ល្អមួយ។ ខាងក្រោមនេះរៀបរាប់អំពីការរៀបចំត្រីសម្រាប់គូស្វាម៉ីភរិយាជាភាសាចិន។ ដោយបានសាកល្បងវាម្តង ៗ សាច់ញាតិនឹងសួរគាត់ឱ្យចម្អិនម្តងទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet cod - 500 ក្រាម។
• root ខ្ញី - 50 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
• coriander - 1 bunch;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងល្ង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលសមុទ្រ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

1. fillet លាងនិងស្ងួត rubbed ជាមួយអំបិលនិងខ្ញីដឹងគុណ។
2. ដាក់អង្ករនៅក្នុងចានសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។
3. ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិង cilantro ត្រូវបានទឹកនាំទៅស្ងួតហួតហែងនិងដី។ នៅក្នុងប្រេងល្ងល្ង។ ត្រីដែលត្រៀមខ្លួនត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងចានមួយដែលត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវប្រេងក្តៅនិងឱសថការបំផ្លាញ។ ល្អទាំងអស់កូរនិងដាក់ស្នើទៅតុ។

Cutlets ពីត្រីនំប៉័ង

កន្ត្រៃស្ទីញពីត្រីគឺជាម្ហូបអាហារដ៏អស្ចារ្យដែលមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់អាហារទារក។ Cutlets ប្រែទៅជាទន់, juicy និងហ៊ានណាស់។ បម្រើពួកគេជាមួយនឹងតារាង ដំឡូងឆ្អិន ឬអង្ករ។ Salad នៃបន្លែស្រស់ផងដែរនឹងមិនត្រូវបាននាំអោយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• នុយក្លែងក្លាយ - 500 ក្រាម
• carrots នៃទំហំមធ្យម - 1 ដុំ;
• គំនិតនៃទំហំតូច - 1 កុំព្យូទ័រ;
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• marjoram;
• fennel ស្ងួត;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

1. ហាន់រួមគ្នាជាមួយបន្លែត្រូវបានគេកាប់នៅក្នុង grinder សាច់មួយ។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅក្នុង colander ដើម្បីរាវកញ្ចក់លើស។
2. វត្ថុក្នុងកម្លាំង meatmeat មួយចាក់ពាក់កណ្តាលនៃម្សៅ, អំបិលគ្រឿងទេសនិងលាយផងដែរ។
3. cutlets សំណុំបែបបទ, គំនរពួកវានៅក្នុងម្សៅដែលនៅសល់, បានដាក់នៅលើដឹងគុណនៃឧបករណ៍និងទុកសម្រាប់ 20 នាទី។

ត្រីក្រហមសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រីក្រហមសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាដូច្នេះអាហារមិនមែនត្រឹមតែរបបអាហារទេប៉ុន្តែថែមទាំងឆ្ងាញ់ទៀតផង? ប្រសិនបើសួរសំនួរបែបនេះ, រូបមន្តនេះគឺគ្រាន់តែសម្រាប់អ្នក។ ត្រីមួយដែលមានក្លិនសក់នៃឱសថនិងបៃតងនៅក្រោមទឹកជ្រលក់ lemon នឹងមិនចាកចេញពីនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីសាម៉ុង - 500 ក្រាម
• បៃតង - 100 ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល;
• ម្រេច។

ការរៀបចំ

1. ត្រីសាម៉ុងត្រូវបានអំបិលនិងម្ទេស។
2. នៅក្នុងពែងនៃចំហាយទឹកដែលពួកគេបានរីករាលដាលចេញទាំងអស់បៃតងនិងត្រីត្រូវបានដាក់នៅលើវា។
3. រៀបចំសម្រាប់ 20 នាទី។
4. សម្រាប់ទឹកជ្រលក់លាយប្រេងអូលីវជាមួយទឹក lemon ។
5. បម្រើត្រីសាម៉ុងនៅលើខ្នើយមួយនៃបៃតងស្រោចទឹកវាជាមួយទឹកជ្រលក់។

ត្រីនំប៉័ងនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

ប្រហែលជាមិនមែនគ្រប់ភរិយាពេញចិត្តដឹងថាត្រីមួយដែលគ្មានឆ្អិនពីរដងក៏អាចត្រូវបានចម្អិនដែរ។ វានឹងហាក់បីដូចជា, របៀបនេះគឺអាចធ្វើទៅបានសូម្បីតែ? តាមការពិតវាអាចធ្វើទៅបានដោយសារមីក្រូវ៉េវនិងខ្សែអាហារ។ របៀបធ្វើវាសូមអានខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets នៃ cod - 50 ក្រាម;
• ជា root ខ្ញីដឹងគុណ - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ពណ៌បៃតងខ្ទឹមបារាំង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងណាត់ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងល្ង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានលាងសម្អាតដោយកន្សែងក្រដាសហើយកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ ៗ ។
2. រាលដាលពួកវានៅក្នុងធុងទ្រនាប់ធូលីនិងលាងសំអាតខ្ញី។
3. រុំក្នុងខ្សែភាពយន្តអាហារនិងរយៈពេល 5 នាទីត្រូវបានបញ្ជូនទៅមីក្រូវ៉េវដែលដាក់ឧបករណ៍ក្នុងកម្រិតអតិបរមា។
4. បន្ទាប់ពីពេលវេលាជាក់លាក់ដែលត្រីសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! Sprinkle វាជាមួយ onions ពណ៌បៃតង chopped, sprinkle ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវចាក់ល្បាយនៃប្រេងក្តៅនិងបម្រើដល់តារាង។

ត្រីចំហាយនៅក្នុងវីតាមីនចម្រុះ

Multivarka រួចទៅហើយបានធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍ជាមួយស្រីពេស្យាសម្រាប់ជំនួយដ៏មានតម្លៃរបស់នាងនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ នាងដុតនំចម្អិននិងនំ។ ក្នុងការធ្វើដូច្នេះវាមានភាពប្រសើរជាងឧបករណ៍ប្រពៃណី។ នាងក៏ចម្អិនចានចំហុយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ របៀបចំអិនត្រីសម្រាប់គូស្វាម៉ីភរិយាក្នុងពហុវារៈមួយឥឡូវនេះរកឃើញ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីសាឡី - 200 ក្រាម
• មួយចំណែកនៃ lemon ។

ការរៀបចំ

1. ត្រីរបស់ត្រីត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនិងលាយជាមួយទឹក lemon ។
2. បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើបំណែកនៃសន្លឹកមួយផ្ទេរវាទៅកញ្ចប់អេឡិចត្រូវ៉ាយនិងពត់គែមដើម្បីឱ្យអ្វីមួយដែលប្រហាក់ប្រហែលនឹងចានមួយលេចឡើង។
3. ដោយគ្មានការរៀបចំទាំងនេះអ្នកអាចធ្វើបាន។ ប៉ុន្តែទឹកផ្លែឈើដែលឈរចេញពីសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកនឹងមិនបង្ហូរចូលក្នុងចាននោះទេប៉ុន្តែវានៅជាប់ត្រីដែលវានឹងក្លាយទៅជាទឹកនោម។
4. កំណត់របៀបសមរម្យនិងកំណត់ពេលវេលា - 20 នាទី។ សញ្ញាសំឡេងនឹងជូនដំណឹងដល់អ្នកថាត្រីគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!