មានច្រើននៃរូបមន្តសម្រាប់សាប៊ូកាហ្វេហើយពួកគេទាំងអស់នៃភាពស្មុគស្មាញខុសគ្នា។ គ្រឿងផ្សំអាចខុសគ្នាបន្តិចប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមួយ - សាប៊ូសម្លាប់សត្វក្លិនមិនល្អទាំងស្រុងហើយមិនស្ងួតស្បែករបស់ដៃ។ យើងផ្តល់ជូនថ្នាក់អនុប្រធានមួយជំហាន ៗ នូវការធ្វើសាប៊ូកាហ្វេដោយដៃរបស់យើងផ្ទាល់។
រូបមន្តនេះសម្រាប់សាប៊ូកាហ្វេនៅឯទិន្នផលនឹងផ្តល់ឱ្យ 16 បំណែកតូចឬធំ 4 ។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:
- កាហ្វេត្រជាក់ - 340 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 510 ក្រាម
- ប្រេងដូង - 170 ក្រាម
- ប្រេងដូង - 8 ក្រាម។
- កាហ្វេដី - 2 ពែង;
- lye - 135 ក្រាម
- ប្រេងល្ហុងឬអាល់ម៉ុន។
មុនពេលដែលអ្នកសម្រេចចិត្តចំអិនសាប៊ូកាហ្វេចូររៀបចំឧបករណ៍ដូចខាងក្រោម។ ដើម្បីធ្វើការអ្នកត្រូវការម៉ាស៊ីនយឺត ៗ កញ្ចក់កញ្ចក់និងឈើមួយសម្រាប់លាយអាល់កាឡាំងជញ្ជីងផ្ទះល្វែងក្បាលដីភ្លឺនិងម៉ាស៊ីនលាយ។
2. ចាក់កាហ្វេត្រជាក់ចូលក្នុងពាងកែវ។ ដោយឡែកយើងថ្លឹងស្រា។ បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមបន្តិចម្តងដើម្បីបន្ថែមកំប៉ុងកាហ្វេ។ មិនដែលធ្វើផ្ទុយ - វាគឺពោរពេញដោយការរលាក។ កូរឱ្យថ្នមៗដោយដំបងឈើរហូតដល់អាល់កាឡាំងរំលាយ។ យើងដាក់វាមួយឡែក។
បញ្ចូលប្រេងទៅឱ្យចង្ក្រានយឺត។ យើងបានកំណត់របៀបនៃកំដៅនិងកំដៅ។
| | |
នៅពេលដែលប្រេងបានរលាយវាអាចចាក់អាល់កាឡាំងចូលទៅក្នុងវាបាន។
5. យើងកូរជានិច្ចជាមួយស្លាបព្រាមួយដោយជៀសវាងការរលាក។ ល្បាយនេះគួរស្រដៀងនឹង pudding ក្រាស់។ ដំណាក់កាលនៃការចម្អិនអាហារសាប៊ូកាហ្វេដែលផលិតដោយដៃនេះនឹងនាំអ្នកមកប្រហែលជាកន្លះម៉ោង។ វាអាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពនៃប្រេង។
នៅពេលដែលដំណាក់កាលត្រូវបានបញ្ចប់ចូរគ្របដោយគម្របហើយចំអិនរយៈពេល 10 នាទី។ នៅដំណាក់កាលនេះល្បាយត្រូវរំពុះនិងស្រដៀងនឹងជែល។
7. ជាថ្មីម្តងទៀត, កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបសម្រាប់ 5-10 នាទី។ ឥឡូវនេះល្បាយនេះស្រដៀងទៅនឹងផ្លែប៉ោមសុទ្ធសាធ។
ឥឡូវនេះមានពាក្យពីរបីអំពីវិធីដើម្បីធ្វើការផ្ទៀងផ្ទាត់សាប៊ូកាហ្វេជាមួយនឹងទឹក។ យើងស្រូបយក phenolphthalein ឬប្រើបន្ទះក្ដៅ។ ប្រសិនបើល្បាយមានពណ៌បន្ទាប់មកដំណើរការមិនបានចប់ទេ។
បន្តការកូរនិងចម្អិនរហូតដល់ពណ៌ប្រែជាអព្យាក្រឹត។ សមតុល្យនៃសាប៊ូដែលស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ស្រដៀងនឹងដំឡូងបារាំង។ ល្បាយដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបាន cooled នៅក្នុងម្ហូបសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
នៅពេលដែលល្បាយបានត្រជាក់អ្នកអាចបន្ថែមអាល់ម៉ុនឬប្រេងល្ហុង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមកាហ្វេដីពីរកែវ។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវតែដាក់សាប៊ូដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងផ្សិត។ យើងចាកចេញទៅពីរថ្ងៃ។
វាបានប្រែទៅជាប្រភេទនៃសាច់ក្រកសាប៊ូនេះ។
13. ជាលទ្ធផលអ្នកអាចទទួលបាន brusochki ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ពួកគេគួរទុកនៅកន្លែងដែលមានខ្យល់យ៉ាងល្អសម្រាប់រយៈពេលបីថ្ងៃដើម្បីស្ងួតទាំងស្រុង។ សាប៊ូកាហ្វេជាមួយនឹងដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។