pancakes ក្រអូបស្រាលដូចមនុស្សជាច្រើន។ ប៉ុន្តែពួកវាជាធម្មតាមានទាំងស៊ុតនិង kefir, ដែលជាម្ហូបមិនត្រូវបានគ្មានខ្លាញ់ទាំងស្រុង។ ប៉ុន្តែវាបានប្រែចេញមិនមែនអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺគួរឱ្យខ្លាចដូច្នេះហើយវាមិនចាំបាច់ក្នុងការបដិសេធម្ហូបនេះនៅក្នុងការប្រកាសនេះ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes លើទឹកដោយគ្មានការស៊ុតអានខាងក្រោម។
Fritters នៅលើផ្សិតដោយគ្មានពងនៅលើទឹក
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលីមានគុណភាពខ្ពស់ - 280 ក្រាម។
- ទឹក - 300 ម។ ល។
- លាយផ្សិតរហ័ស - 10 ក្រាម
- អំបិល;
- ស្ករខ្សាច់ - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដាក់អំបិលស្ករផ្សិតស្ងួតនៅក្នុងទឹកក្តៅនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅ, ដែលបានបន្សុតពីមុនហើយទុកម្សៅសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីដើម្បីសម្រាក។ បន្ទាប់មកកូរឱ្យស្ងួតហើយទុកកន្លះម៉ោងទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចធ្វើនំផិនខេករបស់យើងរួចហើយ។ ពួកគេមិនចេញក្រៅទេដូច្នេះការបំពេញបន្ថែមល្អឥតខ្ចោះចំពោះពួកគេគឺ ទឹកឃ្មុំ ។
ខ្ទឹមបារាំងមិនមានស៊ុតនៅលើទឹក
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលីនៃថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត - 700 ក្រាម;
- ទឹក 620 មីលីលីត្រ;
- ស្ករខ្សាច់ - 100 ក្រាម;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ផ្សិតស្ងួតដែលមានសកម្មភាពលឿន - 10 ក្រាម។
- ប្រេង។
ការរៀបចំ
នៅចំកណ្តាលម្សៅរាវយើងបង្កើតប្រហោងមួយហើយបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ លាយម្សៅលាយជាមួយម្សៅ។ យើងចាក់ yeast ជាតិស្ករនិងកូរឱ្យចូលទៅក្នុង dough នេះ។ ចាក់ក្នុងអំបិលហើយកូរម្តងទៀត។ ទុកឱ្យម្សៅអស់មួយម៉ោង។ នៅពេលវាកើនឡើងដោយកត្តា 2 កុំលាយវាហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។
Fritters នៅលើទឹកកាបូនដោយគ្មានស៊ុត - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ - 200 ក្រាម។
- សូដា - 200 មីលីលីត្រ។
- ទឹកឃ្មុំ;
- ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - 10 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 40 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ជីកម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុត។ ចាក់ក្នុងទឹកសូដាហើយកូរឱ្យបានល្អ។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំហើយកូរម្តងទៀត។ ស្ថេរភាពនៃ Cream sour ស្តើងគួរតែចេញមក។ ហើយថា pancakes អាចត្រូវបានចៀននៅក្នុងចានឆាំងដោយគ្មានប្រេងចាក់វាចូលទៅក្នុង dough នេះ។ កូរឱ្យបានល្អហើយបន្តដំណើរការឆា។
Fritters នៅលើទឹកដោយគ្មានការស៊ុត - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាឡីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ - 360 ក្រាម។
- yeast ស្ងួត - 10 ក្រាម;
- ស្ករខ្សាច់ - 50 ក្រាម;
- ប្រេង
- ទឹកក្តៅ - 200 មីលីលីត្រ;
- ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ - 2 PCs ។
- អំបិល។
ការរៀបចំ
អ្រងួនជាមួយទឹកក្តៅចាក់ស្ករអំបិលម្សៅ sifted និងលាយ dough នេះ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមផ្លែប៉ោមដឹងគុណនិងលាយ។ ទុកម្សៅសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកមិនចាំបាច់កូរទឹកដោះគោនោះទេគ្រាន់តែវាយវាជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយផ្ញើវាទៅខ្ទះឆ្អិនក្តៅជាមួយខ្ទះនិងខ្ទិះនំប៉័ងនៅលើទឹកហើយគ្មានស៊ុតពីភាគីទាំងពីរ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាមានចំណង់អាហាររីករាយ!