ដោយបានរៀបចំសាឡាត់ដើមអ្នកតែងតែធ្វើឱ្យតុរបស់អ្នកចម្រាញ់និងចម្រុះពណ៌។ ប៉ុន្តែវាក៏មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ផងដែរក្នុងការទទួលបានរូបមន្តធ្វើម្ហូបដ៏សាមញ្ញមួយចំនួនក្នុងការប្រញាប់ប្រញាលដោយសារតែភ្ញៀវអាចមកដោយមិនរំពឹងទុកនិងនាំអ្នកទៅដោយការភ្ញាក់ផ្អើល។ ចូរយើងរៀនជាមួយគ្នាពីរបៀបចំអិនចានបែបនេះដោយមិនចាំបាច់ចំណាយពេលច្រើន។
salami Mimosa នៅក្នុងការប្រញាប់
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- ឈីសរុស្ស៊ី - 100 ក្រាម
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ត្រីលុបចោល - 1 កំប៉ុង;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- mayonnaise - 300 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតចម្អិនស្អាតនិងបែងចែកជា yolks និងប្រូតេអ៊ីន។ អំពូលនេះត្រូវបានសម្អាតនិងកាប់តូច។ ប៊ឺទ័រជាមុនដាក់នៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកឱ្យវារឹង។ ឥឡូវនេះយកចានជ្រៅមួយហើយដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងស្រទាប់: ស៊ុតពណ៌សជាលើកដំបូងនៅលើ grater ធំបន្ទាប់មកឈីសដឹងគុណនិងកំប៉ុងពាក់កណ្តាល, mashed ជាមួយ fork មួយ។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mesh នៃ mayonnaise មួយលុប butter កកបានបោះគំនិតនិងការរីករាលដាលត្រីដែលនៅសល់។ ជាថ្មីម្តងទៀតគ្របដណ្តប់វារាបស្មើជាមួយ mayonnaise និងតុបតែងវាជាមួយ yolks ស៊ុតដឹងគុណ។ នោះហើយជាទាំងអស់, salad ចិត្តនៅក្នុងការប្រញាប់ប្រញាលត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
សាឡាត់ឆ្នាំថ្មី ក្នុងប្រញាប់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 2 បំណែក;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- អាល់ម៉ុង - 50 ក្រាម
- mayonnaise;
- ទំពាំងបាយជូរដោយគ្មានរណ្តៅ។
- ក្លីគុយទាវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន salad ឆ្នាំថ្មីនៅក្នុងការប្រញាប់? fillet ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក, marinated នៅក្នុង curry និងចៀនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុង Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ ស៊ុតត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះនិងបែកដោយឡែកជាមួយឈីសនៅលើក្រារ។ នៅលើសន្លឹកដុតនំស្ងួតគ្រាប់និងប្រមូលសាឡាត់នៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម។ ដំបូងដាក់សាច់មាន់នោះលាបវាជាមួយ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយអាល់ម៉ុនលីង។ បន្ទាប់មកចែកចាយឈីសរាបស្មើ, ជាថ្មីម្តងទៀត sprinkled ជាមួយគ្រាប់និងស៊ុតដឹងគុណ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise និងតុបតែងជាមួយ halves នៃទំពាំងបាយជូរ។ ដូចជាសាឡាត់ឆើតឆាយនឹងក្លាយជាការបន្លិចពិតនៃតារាងរបស់អ្នកហើយនឹងសូមភ្ញៀវ។
Salad hastte, "Caesar"
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 2 បំណែក;
- ស្លឹកសាឡាត់ស្រស់ - 1 កញ្ចប់;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- នំកែកឃឺ - កញ្ចប់ 1
- គ្រឿងទេស។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- lemon - 0,5 បំណែក;
- mustjang dijon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- anchovies - 4 PCs ។
- ប្រេងអូលីវ
- ឈីសរឹង - 80 ក្រាម
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire ។
ការរៀបចំ
ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានទឹកនាំទៅរុំនិងរុំចូលទៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។ យើងកាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិត។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយចាក់ប្រេងតិចតួច, កំដៅវា, រីករាលដាលដោះសាច់មាន់និង fry រហូតដល់ crust មាស។ ឈីសកិននៅលើចៅ។ ឥឡូវនេះដាក់ស៊ុតនៅក្នុងចាននៃការលាយនេះ, clove ខ្ទឹម peeled, mustard, ទឹក Worcestershire, anchovies និងទឹក lemon ។ ញាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយបន្ថែមប្រេងអូលីវនិងឈីស។ សាច់ដុំដោះដោះប្រោះជាមួយឱសថយកចេញពីកំដៅនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូច។ នៅក្នុងចាន salad ដែលយើងដាក់ប៉េងប៉ោះដែលមានឱជារស ៗ សុដន់មាន់ទឹកក្តៅនិងចាក់ទឹកជ្រលក់។ មុនពេលបម្រើ, sprinkle salad ថោក, ចម្អិននៅក្នុងការប្រញាប់, នំកែកឃឺ។
ប្រារព្ធពិធីបុណ្យសាហាវ យ៉ាងឆាប់រហ័ស
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រសក់ស្រស់ - 2 PCs ។
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- អូលីវ - 100 ក្រាម
- ឈី Feta - 200 ក្រាម។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានលាងហើយជាមួយអូលីវនិងឈីសយើងបង្ហូរជាតិទឹកលើស។ ត្រសក់បានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំម្រេចផ្អែមត្រូវបានកែច្នៃនិងចំណិតកាត់ចោល។ យើងកាប់ប៉េងប៉ោះជាមួយកាំបិតមុតស្រួច។ អំពូលត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ លាយបន្លែទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad, sprinkle ជាមួយអូលីវនិងឈីបក្រៀមក្រំ។ សម្រាប់ការបំពេញបំពេញប្រេងអូលីវជាមួយខ្ទឹមសខ្ទឹមនិងទឹកក្រូចឆ្មា។