នំត្រីនៅក្នុងឡ - ជំនួយការចម្បងរបស់អ្នកនៅក្នុងការតស៊ូដើម្បីឱ្យរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងគ្រួសារ។ ត្រីដែលឆ្ងាញ់ឥឡូវនេះអាចទិញបានដោយគ្មានបញ្ហាសម្រាប់តម្លៃប្រជាធិបតេយ្យហើយភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តដែលអាចត្រូវបានអនុវត្តដោយមានការចូលរួមពីតែត្រីប្រែក្បាលរបស់គាត់។ អត្ថបទនេះគឺជាភស្តុតាងបញ្ជាក់ដោយផ្ទាល់ថាអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវមិនមែនមានន័យថាមិនហ៊ានទេពីព្រោះយើងចំអិនខ្ទឹមបារាំងក្នុងឡ។
កួរស្រូវសាលីក្នុងចាន - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- Parmesan បានដឹងគុណ - 3/4 នៃធាតុ;
- peel និងទឹក 1/2 lemon;
- bunch នៃ parsley ស្រស់មួយ;
- ខ្ទឹមដី - 3 ក្រាម
- paprika ដី - 3 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 80 ក្រាម
- fillet cod - 750 ក្រាម។
ការរៀបចំ
សីតុណ្ហាភាពនៃ oven នេះត្រូវបានលៃតម្រូវទៅ 200 អង្សារសេ។ ខណៈពេលដែលឡភ្លើងកំពុងឡើងកំដៅឡើងយើងពិនិត្យមើលត្រីសម្រាប់ត្រីនិងយកចេញប្រសិនបើចាំបាច់។ ខ្ទឹមសលាងសមាតត្រូវបានស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាសនិងជូតជាមួយល្បាយអំបិលប៉ា្ររីនិងខ្ទឹមស។ ដោយឡែកពីគ្នា, យើងបានភ្ជាប់ zest lemon ជាមួយ Parmesan ដឹងគុណនិង parsley chopped, ការរីករាលដាលល្បាយនេះនៅលើកំពូលនៃ cod ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ foil ជាមួយបំណែកតូចមួយនៃ butter ។ ដាក់ត្រីនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅហើយកត់ត្រារយៈពេល 15 នាទី។ បនាប់ពីកន្លងមកកដាសអាចូវបានចាក់ជាមួយទឹក lemon និងបានបំរើតារាង។
សូរចេញពីក្រឡុកនៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- cod - 200 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 35 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស - 60 ក្រាម
- cloves ខ្ទឹមស - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ទឹកដោះ - 60 ម។ ល;
- ម្សៅ - 50 ក្រាម;
- yolks ស៊ុត - 3 បំណែក;
- Cream sour - 20 ក្រាម;
- ស៊ុតពណ៌ស - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
ខ្ញុំលាងសមាតត្រីរបស់ខ្ញុំស្ងួតវាហើយបំបាត់ឆ្អឹងតូចៗ។ នៅលើប៊ឺរក្តៅដែលយើងហុចខ្ទឹមបារាំងពណ៌សខ្ទឹមនិងខ្ទឹមសបន្ថែមត្រីបំណែកនិងរង់ចាំរហូតដល់ពួកគេស្រាល ៗ នៅខាងក្រៅ។ ត្រីនិងបន្លែឆ្អិនត្រូវបានគេធ្វើនំនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយចម្រុះបន្តិចម្តង ៗ ដោយបន្ថែមពងមាន់ពង។ យើងបានដាក់ស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោគ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗឱ្យបានល្អ។ យើងផ្សំម្សៅជាមួយទឹកដោះគោនិងចំអិនរហូតទាល់តែទឹកជ្រលក់ក្រាស់ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ទឹកជ្រលក់ត្រជាក់បន្តិចបន្ថែមលើត្រី។
ស៊ុតពណ៌ស Prisalivayem និងវាយពួកគេនៅក្នុងពពុះក្រាស់។ លាយបញ្ចូលគ្នានូវបរិមាណត្រីដោយលាយប្រូតេអ៊ីនហើយបញ្ជូនវាទៅជាម្ហូបសេរ៉ាមិចដែលមានលាបខ្លាញ់សម្រាប់សូល្លែល។
ការរៀបចំនៃការផ្លុំពីខ្ទឹមបារាំងនៅលើឡចំហាយនឹងចំណាយពេលប្រហែលកន្លះម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 160 អង្សាសេ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន fillets cod នៅក្នុង oven នេះ?
គ្រឿងផ្សំ:
- នំត្រីកោណ (ទំហំមធ្យម) - 4 កុំព្យូទ័រ។
- ទឹកដោះគោដូង - 375 មីលីលីត្រ;
- ជា root ខ្ញី - 2 tsp ។
- ឃីរីខាត់ - 2 ស្លាបព្រា។
- បៃតង parsley ស្រស់។
ការរៀបចំ
ខណៈពេលដែលសីតុណ្ហាភាពនៅក្នុង oven បានឈានដល់ 200 ° C, យើងនឹងរៀបចំរូបមន្តទឹកដោះគោរបស់យើងសម្រាប់ការ curry ។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់កំដៅទឹកដោះគោផ្សំវាជាមួយខ្ញីនិងខ្ទឹមឆៅហើយបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងរសជាតិហើយចាក់ពាក់កណ្តាលនៃល្បាយទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ យើងបានដាក់សាច់ត្រីនៅក្នុងទឹកដោះគោចាក់ល្បាយដែលនៅសេសសល់និងដាក់ក្នុងឡ។ នំបុ័ងឆ្អឹងខ្នងនៅក្នុងលម្សៅត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 20 នាទីបន្ទាប់មកត្រីអាចត្រូវបានបម្រើដោយអាំងសុវណ្ណបៃតងនិងម្ហូបមួយចំហៀងនៃអង្ករ។
ចម្អិនត្រីនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមាននំប៉័ង
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet cod - 500 ក្រាម។
- នំកែកឃឺគំនិត 15 គ្រាប់។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- lemon - 1 ដុំ;
- parsley chopped ។
ការរៀបចំ
លាងឧស្ម័នកម្តៅដល់ 210 អង្សាសេស្របពេលដែលយើងកំពុងភ្ជាប់ទៅនឹងត្រី។ Tressku ជម្រះពីឆ្អឹងនិងចែកទៅជា 2-3 បំណែកអាស្រ័យលើទំហំនៃត្រី។ នំកែកឃឺគំនិតត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជា crumbs និងលាយជាមួយនឹងចំណាប់អារម្មណ៍ lemon ។ រដូវប្រឡាក់ត្រីជាមួយអំបិលធ្លាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុតវាយដំមួយហើយក្រឡុកទៅក្នុងខ្ទះខូឃី។ ដាក់ត្រីនៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment និងដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ បន្ទាប់ពី 20 នាទីត្រីនៅក្នុង crust crispy នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយវានៅតែមានតែដើម្បីចាក់វាជាមួយទឹក lemon និង sprinkle ជាមួយ parsley chopped ។