Pancakes ជាមួយឈីសនៅក្នុងចាន frying មួយ

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់និងរហ័សសម្រាប់ការមកដល់នៃភ្ញៀវឬអ្នកគ្រាន់តែចង់ផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយវត្ថុដើមបន្ទាប់មកយើងស្នើឱ្យអ្នកញុំនំជាមួយឈីស។ រសជាតិរបស់ពួកគេប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយរសជាតិផ្អែមល្ហែមឆ្ងាញ់នឹងមានច្រើនដល់ការពេញចិត្តរបស់ពួកគេ។

នំរហ័សជាមួយឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• kefir - 1 ធាតុ
• soda - 0,5 tsp ។
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ម្សៅ - 400 ក្រាម;
• គ្រាប់ល្ង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ឈីសនៃថ្នាក់ក្រុមហ៊ុន - 250 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដើម្បីធ្វើឱ្យនំស្តើងជាមួយឈីសចាក់ kefir ចូលទៅក្នុងចានបន្ថែមអំបិលសូដានិងស្ករ។ ទាំងអស់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងទុកនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ប្រហែល 10 នាទី។ ក្នុងពេលនេះយើងយកឈីសនិងជូតវានៅលើចង្ក្រានធំមួយ។ ឥឡូវនេះបន្តិចម្តងចាក់ចូលទៅក្នុងចានជាមួយម្សៅ kefir និង knead មួយ dough ទន់ដូចគ្នា។ នៅទីបំផុតយើងបន្ថែមឈីសនិងគ្រាប់ល្ង។ dough ត្រូវបានបែងចែកជា 3 ផ្នែកដូចគ្នានិងពីគ្នាយើងបង្កើតជានំផ្ទះល្វែងមួយទៅនឹងទំហំនៃបាតនៃ Pan នេះ។ យើងដាក់ខ្ទះខ្ទះនៅលើភ្លើងចាក់ប្រេងបន្លែខ្លះកំដៅវាបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយភ្លើងហើយដាក់នំ។ យើងបានចាក់វាជាច្រើនកន្លែងជាមួយនឹងសមមួយដើម្បីកុំឱ្យវាហើមហើយចៀនពីភាគីទាំងពីរនៅក្រោមគំរបបិទជិត។ បន្ទាប់មកសូមផ្លាស់ប្តូរនំទឹកដោះគោយ៉ាអួរជាមួយឈីសនៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីកម្ចាត់ខ្លាញ់លើស។ អ្នកអាចស្រមើស្រមៃបន្តិចបន្តួចនិងរៀបចំចង្ក្រានទាំងនេះជាមួយនឹងការបំពេញខុសៗគ្នា - ជាមួយស្ពៃក្តោបដំឡូងបារាំងក្ដាមសាច់ក្រកជាដើម។

រូបមន្តសម្រាប់នំឈីសជាមួយការបំពេញ

គ្រឿងផ្សំ:

• kefir - 1 ធាតុ
• ឈីស - 300 ក្រាម
• ម្សៅ - 2 ធាតុ;
• Ham - 300 ក្រាម
• អំបិល, ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• soda - pinch
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការ frying ។

ការរៀបចំ

Kefir បានចាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធមួយបន្ថែមអំបិលបន្តិចបន្តួចសូដានិងស្ករ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងចាក់ម្សៅបន្តិចម្តង ៗ និងឈីសនៅលើក្រឡាចធំ។ លាយម្សៅផ្សំដែលមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ បន្ទាប់មកយើងបែងចែកវាទៅជាគ្រាប់បាល់តូចៗដែលយើងធ្វើនំ tortillas ហើយនៅចំកណ្តាលយើងដាក់ចំពាមចូលទៅក្នុងចំបើង។ ជាការប្រសើរណាស់, យើងបំបែកនំនៅជុំវិញគែមនិងរមៀលវាចេញតូចមួយជាមួយម្ជុលរំកិលមួយ។ ចៀនពួកវាក្នុងចានឆាំងដែលគេដុតកំដៅជាមួយប្រេងបន្លែនៅលើកំដៅមធ្យមដោយគំរបបិទ។ នំឈីស គួរតែត្រូវបាន brownned ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅលើភាគីទាំងពីរ។

នំជាមួយបៃតងនិងឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីស "Mozzarella" - 150 ក្រាម។
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បៃតងនៃ dill;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• Cream ជូរ - 120 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការ frying ។

ការរៀបចំ

ចូរយើងពិចារណាអំពីការរៀបចំនំមួយប្រភេទបន្ថែមទៀតជាមួយឈីស។ ឈីស "Mozzarella" ជូតលើក្រឡាចធំមួយហើយដាក់ចូលក្នុងចានជ្រៅ។ នៅទីនេះយើងចាក់នៅក្នុងម្សៅស្រូវសាលីនិងដាក់ Cream sour ។ យើងបើកស៊ុតមាន់មួយបន្ថែមបន្ថែមដំឡូងបារាំងនិងលាយគ្រប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អជាមួយគ្នាដោយប្រើហ្វ្រេសឬលាយ។ បន្ថែមអំបិលទៅភ្លក្សរសជាតិហើយទុកចានមួយចំហៀងសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 30 នាទី។ ម្សៅសម្រាប់នំបុ័ងជាមួយឈីគួរមានបន្តិចបន្តួចហើយក្រាស់បន្តិច។

ឥឡូវចូរយកចានឆារអង្កត់ផ្ចិតតូចមួយដាក់វាលើភ្លើងធំហើយរង់ចាំរហូតដល់វាក្តៅ។ យើងចាក់នៅក្នុងវាបន្លែឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ បន្ទាប់មកយកខ្ទះចៀនពីភ្លើងឱ្យទន់ ៗ ដាក់វានៅលើកៅអីសម្រាប់ក្តៅហើយយ៉ាងឆាប់រហ័សចាក់ចេញទៅបាតដែលជានំប៉័ងឆ្អិនពីមុន។ យើងបានរីករាលដាលម៉ាសឈីសជាមួយនឹងបន្ទះឈើមួយតាមរបៀបមួយដែលនំរាងសំប៉ែតបានប្រែទៅជាស្អាតនិងសូម្បីតែ។ យើងដាក់ចានឆាំងនៅលើភ្លើងកណ្តាលហើយគ្របវាជាមួយគំរបមួយ។ ហ្រ្វ្រន់ដំបូងមួយចំហៀងរយៈព្រល 3 នាទីហើយបនា្ទាប់មកប្តូរនំនៅលើម្ខាងទៀត។

បានរៀបចំនំសាមញ្ញមួយជាមួយឈីសដើម្បីឱ្យមានក្ដាកដោយកាត់កាំបិតសំរាប់ភីហ្សាក្នុងមួយចំណែក។ ផងដែរបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលអ្នកអាចចំអិន នំដំឡូង ដែលនឹងពេញចិត្ត។