ទទួលទានអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច - អាហារធម្មតានិងអាហារពេលល្ងាច

អាហារពេលល្ងាចលៀនអាន់ក៏អាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាគ្រាន់តែជាលើកដំបូងវាអាចហាក់ដូចជាថាដោយគ្មានសាច់សាច់ផលិតផលស៊ុតនិងស៊ុតមួយមិនអាចចម្អិនអ្វីដែលហ៊ាន។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ការចម្អិនម្ហូបទឹកមាត់ដែលគ្មានសម្បុរដែលច្រើនអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុបុណ្យ។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់អាហារល្ងាចគ្មានខ្លាញ់?

វាមិនពិបាកនោះទេក្នុងការរៀបចំអាហារលឿនដោយមិនមានម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ។ ការតមអាហារមិនមែនជាហេតុផលមួយដើម្បីបដិសេធខ្លួនឯងនូវអាហារល្អ ៗ ដែលឆ្ងាញ់នោះទេដោយសារតែផលិតផលដែលអ្នកអាចទទួលបានចានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អ្នកគ្រាន់តែរួមបញ្ចូលគំនិតច្នៃប្រឌិតនិងសាកល្បងបន្តិច។

1. នៅពេលដែលសាច់ត្រូវបានហាមឃាត់វាជាការចាំបាច់ក្នុងការប្រើអាហារដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនបន្លែឧទាហរណ៍ផ្សិត។ Zrazy ជាមួយផ្សិតនិងដំឡូង stewed ជាមួយផ្សិតមើមមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងហ៊ានដែលចម្រុះមុខរបបអាហារយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
2. ប៉ាស្តាគឺជាផលិតផលដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តណាស់ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើននឹងភ្ញាក់ផ្អើលដែលដឹងថាវាអាចត្រូវបានចម្អិនដោយគ្រាប់។ Macaroni ជាមួយសណ្តែកដីនិង Walnut គឺជាអាហារពេលល្ងាចសាច់គោល្អឥតខ្ចោះដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។
3. នំសាំងវិចគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អដែលជារឿយៗជួយ។ នំប៉័ងសាំងវិចនៅក្នុងនំបុ័ង pita stuffed ជាមួយដំឡូងនិងបៃតង - វាជារឿងធម្មតា, ពេញចិត្តនិងហ៊ាន។
4. ធញ្ញជាតិនិងបន្លែគឺជាផលិតផលដែលគ្មានតុតមអាហារ។ បន្សុតជាមួយបន្លែដែលមានក្លិនស្អុយមានប្រយោជន៍អាចចូលដំណើរការបាននិងហ៊ាន។
5. អ្នកគាំទ្ររបស់ pilaf ចាំបាច់ត្រូវតែរៀបចំជាកំណែគ្មានខ្លាញ់នៃ delicacy នេះ។

patties Lenten ពីរូបមន្តសត្វមឹក - រូបមន្ត

ការញ៉ាំអាហារល្ហុងខ្វងពីមឹកគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ពីព្រោះមឹកមានកាឡូរីតិចតួចណាស់។ ក្រូចឆ្មាដែលមានខ្ទឹមបារាំងមានតែគ្រឿងសមុទ្រ, ខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេសតែប៉ុណ្ណោះគ្មានពងទេ។ ដើម្បីធានាថាផលិតផលមិនរលួយក្នុងអំឡុងពេលនៃការបង្កើត, សាច់ឆក់គួរតែត្រូវបានយកដោយដៃសើម។

គ្រឿងផ្សំ:

• មឹក - 1 គីឡូក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
• អំបិលម្រេច;
• ប្រេង
• crumbs នំបុ័ង។

ការរៀបចំ

1. Squids ត្រូវបានជម្រះនិងកាត់ទៅជាបំណែកនិងរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយ។
2. ការរង្គាលនៃអំបិលម្រេចនិងលាយបញ្ចូលគ្នាបានល្អ។
3. កាត់ផ្លែជានំបុ័ងដាក់នំប៉័ងនិងនំនៅក្នុងប្រេងអស់រយៈពេលប្រហែល 3 នាទីនៅផ្នែកម្ខាង។

ដំឡូង zrazy នៃដំឡូងជាមួយផ្សិត

Zrazy នៃដំឡូងជាមួយផ្សិត - ឆ្ងាញ់, ម្ហូបគ្មានខ្លាញ់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ វាមិនមែនជាការលំបាកក្នុងការចំអិនដំឡូងបារាំងទាល់តែសោះវាជារឿងសំខាន់ក្នុងការដឹងពីល្បិចខ្លះៗតែប៉ុណ្ណោះ: ដំឡូងដែលបានម៉ត់គួរតែមានភាពចោតខ្លាំងព្រោះទឹកទាំងអស់នេះចាំបាច់ត្រូវបង្ហូរ។ នៅក្នុងទិដ្ឋភាពនៃការពិតដែលថាស៊ុតមិនត្រូវបានបន្ថែមទៅ zrazy វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់នៅក្នុងប្រេងតិចតួចវានឹងពង្រឹងម៉ាស់។ បង្កើតផលិតផលឱ្យបានឆាប់រហ័សរហូតទាល់តែដំឡូងបារាំងមិនត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 600 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម
• ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
• អំបិល, ម្រេច, crumbs នំបុ័ង។

ការរៀបចំ

1. ដំឡូងត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់រួចរាល់ទឹកហូរចាក់ទឹកបន្ថែម 30 មីលីលីត្រនៃ butter និង mash ។
2. ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀនអំបិលនិងម្ទេស។
3. ពីដំឡូងបារាំងត្រូវបានគេបង្កើតជានំផ្ទះសំបកដាក់វានៅលើវាហើយចូលទៅគែមដើម្បីផ្តល់នូវរូបរាងដែលអ្នកចង់បាន។
4. ដាប់គរទទេនៅក្នុង breadcrumbs និង fry ពីភាគីទាំងពីរ។

នំបុ័ងសាំងវិចក្នុងនំបុ័ងភីតតា

អាហារពេលល្ងាច Lenten អាចត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយប្រើឡាវេនអាមេនីស្តើង។ នៅក្នុងករណីនេះការបំពេញនឹងត្រូវបានគ្មានខ្លាញ់ - នៅក្នុងដំឡូងដែលបានម៉ដ្ឋបន្ថែមរ៉ូលីនលីងពណ៌បៃតងនិងគ្រឿងទេស។ នៅក្នុងរូបមន្តដូចជាសាំងវិចមួយដែលត្រូវបានបំរើនៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់មួយឬអ្នកអាច fry lavash ជាមួយការបំពេញនៅក្នុងចាន frying មួយផងដែរវានឹងត្រូវបានឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ:

• lavash ស្តើង - 1 PC;
• ដំឡូង - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹមព្រៃនិង dill - 1 bunch;
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ប្រេង។

ការរៀបចំ

1. ដំឡូងត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់បានរួចរាល់ពួកគេត្រូវបានស្ងួតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបន្ថែម។
2. វិចិត្រខ្ទេចខ្ទះហើយលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
3. នំបុ័ងភីតតាត្រូវបានគេចងនិងបត់បញ្ចូលគ្នា។
4. បង្វិលសឺវីសលើរោងកុនហើយលាងសំអាតវានៅក្នុងទូទឹកកក។
5. ក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងអាហារពេលល្ងាចតមអាហារនឹងត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់។

សណ្តែកសុទ្ធគ្មានខ្លាញ់

អាហារល្ហែមល្ហេនជាមួយម្សៅពែរគឺអាចរកបានហ៊ាននិងពេញចិត្តព្រោះពពែគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យដំណើរការចម្អិនចំណាយពេលតិចអ្នកអាចត្រាំក្នុងទឹកសម្រាប់ពេលយប់បន្ទាប់មកបង្ហូរវាចាក់ទឹកក្រូចនិងរំពុះវាក្នុងរយៈពេល 40 នាទីហើយប្រសិនបើមិនមានម៉ាស៊ីនលាយទេសូមចំនាយពេលវេលាអោយស្ងោរដើម្បីឱ្យវាឆ្អិនទៅក្នុងសភាពស្ងួត។

គ្រឿងផ្សំ:

• peas chopped ស្ងួត - 500 ក្រាម;
• គំនិត - 100 ក្រាម
• dill - 1 bunch;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• អំបិល, ម្រេច, paprika - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកំទេចនិងចៀន។
2. peas ចម្អិនត្រូវបាន mashed, បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងអំបិលដាក់គ្រឿងទេស, បៃតង។
3. អាហារល្ងាចដ៏ប្រុងប្រយ័ត្នមានរួចរាល់ហើយ!
4. បម្រើដំឡូង mashed នៅលើតុមួយជាមួយខ្ទឹម, sliced ​​slices ។

ទទួលទានល្ហុងខ្វងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច

សាឡាត់គ្មានខ្លាញ់លឿន អាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទីជាពិសេសប្រសិនបើគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិនជាមុន។ ម្ហូបនេះនឹងមានរសជាតិហឺរច្រើនប្រសិនបើអ្នកប្រើអូលីវជំនួសឱ្យប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នធម្មតា។ បន្ថែមពីលើ fennel បៃតងនៅក្នុង salad អ្នកអាចបន្ថែម parsley និង cilantro ទៅភ្លក្សរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូងដាំឱ្យពុះនៅក្នុងឯកសណ្ឋានមួយ - 500 ក្រាម;
• carrots នៅកូរ៉េ - 250 ក្រាម
• peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 100 ក្រាម;
• dill - ពាក់កណ្តាល - ផោន;
• cloves នៃខ្ទឹម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• អំបិលប្រេង។

ការរៀបចំ

1. ដំឡូងត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបបន្ថែម carrots, peas និងកូរ។
2. សម្រាប់ការបំពេញ, chop dill, តាមរយៈការចុចខ្ទឹម, អំបិលបន្ថែមប្រេង 80 មីលីលីត្រនិងកូរ។
3. សម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់និងបម្រើអាហារពេលល្ងាចយ៉ាងឆាប់រហ័សទៅកាន់តុ។

ទទួលទានអាហារពេលល្ងាចជាមួយសាច់ប៉ាស្តា

នៅពេលដែលអ្នកមិនដឹងថាអ្វីដែលម្ហូបលីនណេនចម្អិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចចូរចំអិន ចំណីសត្វជាមួយគ្រាប់។ នេះមិនមែនជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលធម្មតាទេប៉ុន្តែលទ្ធផលលើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់។ ម្ហូបអាហារបានហើរនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកគាំទ្រម្ហូបហ្សកហ្ស៊ីនឹងពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ព្រោះពួកគេច្រើនតែផ្សំគ្រាប់និងបៃតងជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉ាស្តា - 400 ក្រាម
• សណ្តែកអាំងអំបិល - 100 ក្រាម
• Walnut - 150 ក្រាម
• parsley - 1 bunch;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ប្រេងបន្លែ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. ប៉ាស្តាគឺត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់ហើយទឹកត្រូវបានបង្ហូរ។
2. នៅក្នុងចានមួយនៃម៉ាស៊ីនលាយមួយដាក់គ្រាប់ផ្លែឈើពណ៌បៃតងខ្ទឹមនិងគ្រប់ជូតវាឱ្យក្រឡុក។
3. Pasta ចាក់ជាមួយប្រេងបន្ថែមល្បាយដែលបានរៀបចំនិង 5 នាទីឡើងកំដៅផែនដីបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹក lenten រួចរាល់!

pilaf គ្មានខ្លាញ់ធម្មតា

អាហារពេលល្ងាចអាហារពេលល្ងាចអាចទទួលបានប្រសិនបើអ្នកចំអិន ស្រូវជាមួយបន្លែ វាពិតជា ផ្លែល្ហុង ដូចគ្នាតែមួយគត់ដោយមិនប្រើសាច់។ ភាពស្រស់ស្អាតនៃម្ហូបនេះគឺថាវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងសាមញ្ញ។ រួមជាមួយនឹងផលិតផលទាំងនេះនៅក្នុង pilaf ដែលអ្នកអាចបន្ថែមផ្សិតស្រស់ឬទឹកកកវានឹងត្រូវបានឆ្ងាញ់!

គ្រឿងផ្សំ:

• អង្ករ - 1 កែវ។
• ម្រេចក្រហមនិងលឿងប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• carrots - 1 ដុំ;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកតែ - ស្ករ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. ចម្អិនអង្កររហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។
2. Carrots shred ជាមួយកំប៉ុង, វិចិត្រ chop onions, ម្រេចកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
3. បន្លែ Fry, រីករាលដាលស្រូវ, ចាក់នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវនិង Tabasco អំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសចាក់ទឹក 100 មីលីលីត្រនិង stew សម្រាប់ 15 នាទី។
4. បម្រើអាហារលឿននិងរសជាតិឆ្ងាញ់, រសជាតិអាហារជាមួយឱសថ។

អាហារពេលល្ងាចយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងការប្រញាប់នៅក្នុងពហុវាំងនន

ដើម្បីរៀបចំអាហារពេលល្ងាចក្នុងពិធីជប់លៀងមានភាពងាយស្រួលនិងគ្មានបញ្ហាអ្វីនៅក្រោមអំណាចរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ដំឡូងចង្ក្រានត្រូវបាន មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តហើយបើសិនជាអ្នកធ្វើវានៅក្នុងពហុវុធដែលមានផ្សិតនោះចំណីអាហារដែលពេញចិត្តនិងឆ្ងាញ់នឹងត្រូវបានបញ្ចេញ។ ជំនួសឱ្យសារជាតិម៉េមុនសុនអ្នកអាចប្រើផ្សិតដទៃទៀតក្នុងករណីនីមួយៗវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងហ៊ានតាមវិធីរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 បំណែក;
• ក្លែងក្លាយ - 500 ក្រាម
• ប្រេង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងពហុវែនតានេះបានកំណត់របៀប "ដុតនំ" រាលដាលដាក់ខ្ទឹមបារាំងចាក់ឱ្យចាក់ប្រេងបន្ថែមផ្សិតដែលកាត់និងចៀនរយៈពេល 15 នាទី។
2. ពួកគេបានរីករាលដាលដំឡូងកាត់ទៅជាចំណិត។
3. ចាក់នៅក្នុងទឹកដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់តែផលិតផលនិងក្នុងរបៀប "Quenching" រៀបចំអាហារពេលល្ងាចតមអាហារសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។