តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន homemade មួយ horseradish?

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀនពីរបៀបចំអិន ដំឡូងបារាំង ដែលបានផលិត ពីមុន ឬនៅក្នុងរយៈពេលខ្លីដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារដោយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ស៊ុបសម្បូរបែបសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។

ការរៀបចំនឹងត្រូវបានផ្តល់ពេលវេលាតិចតួចប៉ុន្តែលទ្ធផលនៃការរំខាននៅក្នុងផ្ទះបាយពិតណាស់អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង។

ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងស្វែងរកចម្លើយចំពោះសំណួរអំពីរបៀបចំអិនភេសជ្ជៈរួមគ្នាកុំភ្លេចគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងកុំឱ្យស៊ុបបាត់បង់រសជាតិបែបប្រពៃណី។

ដំបូងយើងនឹងស្គាល់រូបមន្តនៃក្រុមសាច់អំបិល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន salad សាច់?

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោឬសាច់ជ្រូក - 700 ក្រាម។
• Ham - 200 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• cucumbers pickled - 3 បំណែក;
• ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះឬ ketchup - 2 ស្ល។ l ។
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ l;
• អូលីវ - 100 ក្រាម
• ប៊ឺ - 2 tbsp ។ l ។
• dill និង parsley - 2 pinch;
• lemon - រង្វង់ 4;
• Cream sour - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

បំពេញសាច់ជាមួយទឹកនិងញ៉ាំរហូតដល់រំពុះ, យកចេញជាទៀងទាត់ Foam បាន។ បន្ទាប់មកយើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទះហើយដាក់ចូលក្នុងខ្ទះ។ យើងចំអិនរយៈពេលពីរម៉ោង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលម្រេចគ្រឿងទេសនិងស្លឹកខ្សាច់ទុកពេលតិចតួចដើម្បីឈរគ្របដោយគម្រប។ បន្ទាប់មកយកចេញសាច់ទំពាំងបាយជូរឆ្អិននិង onions, ដែលប៉ះពាល់ពីគ្រឿងទេស។ ឥឡូវនេះយើងនឹងចំអិនសាច់ឆ្អិន។ សាច់ជ្រូកឬសាច់គោត្រូវបានសំអាតឆ្អឹងហើយយើងបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលជាមួយបំណែកដូចជាយើងបានកាត់អំបោះ។ កំប៉ុងអំបិលត្រូវបាន កាត់ចូលទៅក្នុងដបហើយដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅលើខ្ទះដែលគេដុតកំដៅបន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់បន្តិចបន្តដាក់ចង្ក្រានទាំងអស់ប្រហែលប្រាំពីរនាទី។

បន្ទាប់ដាក់ cucumbers នៅក្នុង saucepan ជាមួយទំពាំងបាយជូរមួយ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេបកចេញពីសំបកអំបិលលាងក្រោមទឹកត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ Fry វារហូតដល់មាសនៅក្នុងចាន frying មួយ smeared ជាមួយ butter និងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការលាយ ketchup ឬប៉េងប៉ោះលាយនិងផ្លាស់ប្តូរមាតិកានៃខ្ទះឆាសាច់ឆ្អិននិង Ham ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ បន្ទាប់ពីលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលអូលីវនិងគ្រឿងទេសនិងចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកទុកស៊ុបទទូច។ មុនពេលបម្រើសូមដាក់ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រានិងរង្វង់ក្រូចឆ្មារនៅក្នុងចាននីមួយៗ។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបបង្កើតក្រុមហូបមួយហើយប្រហែលជាពីពេលមួយទៅពេលមួយអ្នកនឹងពេញចិត្តគ្រួសាររបស់ពួកគេ។

មុនថ្ងៃឈប់សម្រាកឬការទទួលភ្ញៀវអ្នកជារឿយៗវាតែងតែកើតឡើងថាចានទាំងអស់នៃចានត្រូវបានកាន់កាប់ជាមួយនឹងចានផ្សេងៗហើយអ្នកចង់ចំអិនភេសជ្ជៈទាំងអស់។ ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបដោយប្រើប្រដាប់ប្រើក្នុងផ្ទះផ្សេងទៀត។

ផ្នែកមួយទៀតអំពីរបៀបហ៊ានរៀបចំអន្ទាក់នៃអំបូរអាហារដែលជក់បារីឥឡូវមានជំនួយពីវីតាមីនចម្រុះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ hodgepodge ធ្វើដោយដៃនៅ multivark មួយ?

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោឬសាច់ជ្រូក - 400 ក្រាម។
• សាច់មាន់ដែលញ៉ាំ - 400 ក្រាម
• sausage បានជក់បារី - 200 ក្រាម។
• sausage ឆ្អិន - 200 ក្រាម;
• cucumbers pickled - 4 PCs;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• carrots - 1 ដុំ;
• ផ្សិត pickled - 100 ក្រាម
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះឬ ketchup - 3 tbsp ។ l ។
• ប្រេងបន្លែ - 5 tbsp ។ l ។
• ស្ករ - 0.5 tsp;
• អំបិល - 1 tbsp ។ l ។
• parsley និង dill - 3 pinch ។

ការរៀបចំ

ចូរគិតពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ ham ឆ្ងាញ់។ សាច់ចាក់ទឹកត្រជាក់និងចំអិននៅក្នុងរបៀបស៊ុបសម្រាប់មួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកសាច់ត្រូវបានដកស្រង់និងប៉ះពាល់ទំពាំងបាយជូរ។ យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុងលាងជមែះទឹកត្រជាក់និងបែភែសល្អ ៗ ឬបីកែវ។ យើងចម្អិនម្ហូបច្រើនមុខនៅក្នុងរបៀបឆាជាមួយនឹងជំនួយពីប្រេងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ នៅក្នុង saucepan បន្ថែម cucumbers sliced, sausage ឆ្អិននិង smoked, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។

បនាប់មកបន្ថមសាច់មាន់ផ្សិតផ្សិតនិងប៉ូត៉ះលាយជាមួយស្ករ។ កុំភ្លេចជួនកាលញ័រ។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុបនៃទំពាំងបាយជូរជាមួយអូលីវបន្ថែមសាច់ chopped និងរសជាតិស៊ុបជាមួយគ្រឿងទេស។ យើងតុបតែងស៊ុបដោយឱសថកាត់ចោលស្រស់ៗ។