ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំស៊ុបក្តៅភ្លាមៗហើយទូទឹកកកទទេទាំងស្រុងនោះដំណោះស្រាយដែលស្រួលបំផុតគឺចំអិនស៊ុបដោយប្រើប៉ាស្តា។ វានឹងក្លាយជាការពេញចិត្តនិងឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ! ចូរកុំខ្ជះខ្ជាយពេលវេលានិងចំអិនជាមួយគ្នានូវពន្លឺនេះប៉ុន្តែជំនួសដោយស៊ុបដើម។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបជាមួយ pasta នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ឆ្អឹងសាច់ - 500 ក្រាម។
- ដំឡូង - 6 PC ។
- carrots - 1 ដុំ;
- ជា root parsley - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ប៉ាស្តា - 50 ក្រាម
- margarine - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 0,5 tsp ។
- ម្រេចដី - pinch;
- ពណ៌បៃតង - 1 bunch ។
ការរៀបចំ
ឥឡូវនេះប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើស៊ុបជាមួយ pasta ។ ឆ្អឹងសាច់ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ដាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយនិងចាក់ទឹកត្រជាក់។ យើងដាក់ម្ហូបនៅលើភ្លើងជាមធ្យមរង់ចាំរហូតដល់អ្វីគ្រប់យ៉ាងចាប់ផ្តើមឆ្អិនយកកំទេចកំទីដែលបានគ្របដោយគម្របនិងចំអិននៅលើភ្លើងតូចបំផុតរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់អស់រយៈពេល 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកសាច់និងតម្រងទំពាំងបាយជូរ។ ឥឡូវនេះយកដំឡូង, ស្អាត, លាងជមែះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ នៅក្នុង សាច់ទំពាំងបាយជូរ ក្តៅ សាច់ តឹងបន្ថែមដំឡូងកំទេចនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 10 នាទី។
ពេលនេះយើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងពីសំបកអង្កាមរួចកាប់ចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលរបស់វាហើយយកខ្ទឹមបារាំងមកលាបលើចង្ក្រានធំមួយ។ ឫសនៃ parsley ត្រូវបានទឹកនាំទៅស្ងួតហួតហែងនិងដីជាមួយ blender មួយ។ យើងដាក់ខ្ទិះឆ្អិននៅលើចង្ក្រានដាក់ម្សៅប៊ឺរហើយភ្លាមៗនៅពេលវារលាយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះនិងការ៉ុត។ ឆ្លងកាត់ទាំងអស់នាទីទី 3, stirring ម្តងម្កាល, ជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកលាយប៉េងប៉ោះសុទ្ធ, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងផ្លុំ 1 នាទី។ បន្ទាប់ទៀតវាស់ទំហំទឹកប៉េងប៉ោះឱ្យបានត្រឹមត្រូវដាក់វាទៅក្នុងស៊ុបជាមួយនំប៉េងប៉ោះ។
យើងចម្អិនស៊ុបរបស់យើងជាមួយសាច់ម៉ារ៉ូនីនិងសាច់ប្រហែល 5 នាទីរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការរៀបចំបន្ថែមអំបិលម្រេចដីច្រកដាក់ចម្អិននិងចំអិនឱ្យរួចរាល់ 5 នាទីទៀត។ ខ្ញុំលាងសមាតបៃតងស្ងួតវាកំទេចវានិងប្រោះវានៅពេលស៊ុបដំឡូងជាមួយប៉ាស្តា។
ស៊ុបជាមួយ pasta នៅ multivark មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- មាន់ - 150 ក្រាម។
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- ប៉ាស្តា - 100 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- បៃតង - នៅនឹងឆន្ទៈ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ចូរពិចារណាមួយវ៉ារ្យ៉ង់បន្ថែមទៀត របៀបចំអិនស៊ុប ជាមួយ pasta ។ នៅក្នុងចាននៃ multivark នេះចាក់ប្រេងតិចតួចហើយបន្ទាប់មកដាក់ carrots diced ដូចគ្នានិង onions ។ នៅក្នុងម៉ឺនុយនៅ multivarka យើងបានកំណត់របៀប "ដុតនំ" និងសម្គាល់វាសម្រាប់ 10 នាទី។ ដោយពេលនេះ fillet មាន់និងដំឡូង shred នៅលើ brusochki ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅបន្លែចៀន។
បំពេញផលិតផលទាំងអស់ជាមួយទឹកហើយកំណត់របៀប "ស៊ុប" នៅលើវាសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលមួយ។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងបើកគំរបនៃវីតាមីនច្រើននិងចាក់ប៉ាស្តាទៅក្នុងស៊ុប។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងម្ហូបអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បិទគំរបដោយបន្សល់ទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីឆ្អិនសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោងផ្សេងទៀត។ មុនពេលបម្រើសូមដាក់ស៊ុបទៅក្នុងចាននិងលាងជាមួយឱសថ។ នោះហើយជាអ្វីទាំងអស់, យើងទទួលបានស៊ុបដ៏ល្អជាមួយ pasta និងសាច់មាន់នៅ multivark នេះ។ វាមានភាពសាមញ្ញនិងងាយស្រួលណាស់ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វាពិតជាពេញចិត្តចំពោះមនុស្សគ្រប់គ្នាដែលមានជម្រៅនិងសម្បូរបែប។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយ pasta
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
- ប៉ាស្តា - 150 ក្រាម
- អំបិល, ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប៊ឺ - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយ pasta យើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមុនសិន។ ផលិតផលម៉ាក្រូរូនីត្រូវបានគេចម្អិនរហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់ក្នុងទឹកអំបិលហើយបន្ទាប់មកលាងសម្អាតវាឱ្យស្អាត។ នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកដោះគោដាក់វានៅលើភ្លើងនិងនាំវាទៅរំពុះមួយ។ បនាប់មកផាយសាវលាប់លាបលាយអំបិលញំអំបិលចាក់ស្ករឱ្យភ្លក់រសជាតិហើយចម្អិនតិចតួចក្នុងមួយនាទី 3 ។ ពលដលចាក់ទឹកចាក់ួចលើចានចាននិងចាក់ខ្លួន។