ម៉ាកឃឺរជាមួយដំឡូងនៅក្នុងឡ

អាហារពេលល្ងាចងាយស្រួលរៀបចំនិងអាហារូបត្ថម្ភគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយនៃថ្ងៃល្អ។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ចានបែបនេះហើយមួយក្នុងចំណោមពួកគេយើងនឹងចែករំលែកក្នុងអត្ថបទនេះ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំម៉ាការ៉េជាមួយដំឡូងអានខាងក្រោម។

Mackerel ដុតនំជាមួយដំឡូងនៅក្នុងដៃអាវ

គ្រឿងផ្សំ:

• កាកាវ 2 ដុំ
• ដំឡូង - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - 4 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ច្រកដាក់ស្លឹក - 1 ដុំ;
• ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• parsley;
• lemon - 1 ដុំ;
• mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

ឡដុតកម្ដៅទៅ 220 ដឺក្រេ។ ដំឡូងមានស្អាតប្រសិនបើចាំបាច់ - កាត់ទៅជាបំណែក។ រួមគ្នាជាមួយដំឡូងនៅក្នុងចានមួយដាក់ប៉េងប៉ោះខ្ទឹមខ្ទឹមបារាំងស្លឹក Bay និង parsley ។ ចាក់ទាំងអស់ពាក់កណ្តាលនៃប្រេងនិងកូរឱ្យទន់ភ្លន់។

យើងសម្អាតត្រីពោះវៀននិងលាងសម្អាតធ្មេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយទឹកត្រជាក់។ លាយផ្សិតនិងប៊ឺនិងលុបល្បាយត្រីជាលទ្ធផល។ បំពេញប្រហោងពោះទទេជាមួយនឹងចំណិត lemon និង parsley ។

បន្លែនៅក្នុង mustard ដាក់នៅក្នុងដៃសម្រាប់ដុតនំដែលយើងដាក់ត្រីនៅលើកំពូលនិងមិនរឹតបន្តឹងចុងបញ្ចប់នៃដៃអាវនេះយ៉ាងតឹងរឹងជាមួយលួស។ យើងបានដាក់ត្រីអស់រយៈពេល 20 នាទីនៅក្នុងឡ។ ម្ហូបរួចរាល់ហើយត្រូវបានបម្រើជាមួយ parsley និង lemon ។

Mackerel នៅក្នុងស្លឹកជាមួយដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ:

• ម៉ាកឃែល - 4 កុំព្យូទ័រ។
• ម្ទេសក្រហម - 4 គ្រាប់។
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ប្រេងអូលីវ
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• lemon - 1 ដុំ;
• ដំឡូងវ័យក្មេង - 7-8 បំណែក;
• បៃតង។

ការរៀបចំ

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងដំឡូង: វាត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលបានរៀបចំនៅក្នុងទឹកអំបិលនិងរុំក្នុង foil ។

ត្រីម៉ាកាប្លែរត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំផងដែរដោយកាត់ព្រុយ, សំអាតនិងលាងត្រីចេញពីអវយវៈ។ យើងបានរីករាលដាលត្រីបានរៀបចំនៅលើសន្លឹកនៃ foil មួយ sprinkle អំបិលនិងម្រេចនៅលើភាគីទាំងសងខាងនិងខាងក្នុង។ យើងចាក់ mackerel ជាមួយ ទឹកក្រូច និង zest ។ យើងបានរីករាលដាលបំណែកនៃម្ទេសនៅលើវាហើយចាក់វាជាមួយប្រេងអូលីវ។ ងាកមក mackerel ជាមួយ foil និងដាក់ជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven preheated មួយទៅ 200 អង្សាសម្រាប់ 30-35 នាទី។

ខណៈពេលដែលត្រីនិងដំឡូងត្រូវបានចម្អិនរួចហើយកិនម្ទេសដែលនៅសល់រួមគ្នាជាមួយបៃតងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ (អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសបន្ថែមទៀត) និងចាក់ប្រេងអូលីវ។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបន្ថែមទឹក lemon ដើម្បីរសជាតិ។

យើងយកត្រីនិងដំឡូងពីចង្ក្រានដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកក្រដាសចេញហើយដាក់វានៅលើចាន។ យើងចាក់ដំឡូងជាមួយប្រេងអូលីវនិងម្ទេសហើយបំពេញត្រីកំប៉ុងជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មារ។ យើងបម្រើដល់តុភ្លាម។