យោងទៅតាមការស្ទង់មតិអាហារដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកត្រូវបានរៀបចំពីស៊ុត: ពួកគេត្រូវបានដាំឱ្យពុះឆ្អិនជាមួយ ស៊ុតដែលមានជាតិកំប៉ុង ឬប្រអប់ជជែកផ្សេងៗផងដែរហើយជាការពិតកុំភ្លេចអំពីអ័រមេដ។ អ្នកចាប់ផ្តើមជាញឹកញាប់មិនអាចរកឃើញចម្លើយទៅនឹងសំណួរនៃរបៀបដើម្បីរៀបចំ omelette ត្រឹមត្រូវមួយ។ វាហាក់ដូចជាវាងាយស្រួលជាងមុន: វាយពងជាមួយនឹងទឹកដោះគោអំបិលចាក់ចូលក្នុងចានឆានិងចៀន។ ប៉ុន្តែវាមិនសាមញ្ញទេ។ វានឹងមិនឡើងទេវានឹងដួលរលំវានឹងត្រូវបានចៀននិងក្លាយទៅជារឹងវានឹងហួតហើយវានឹងចេញទៅសើមពេក។
ទន្ទឹមនឹងនេះមេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ដឹងពីរឿងអាថ៌កំបាំងជាច្រើនអំពីវិធីធ្វើនំអូលឺម៉ិចដើម្បីឱ្យវាមានភាពល្អប្រសើរដូច្នេះរចនាសម្ពន្ធ័ក្រាស់នឹងមានភាពយឺតយ៉ាវឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ជាដំបូងសូមនិយាយអំពីរបៀបរៀបចំ omelet នៅក្នុងឡ។
omelet ស្តើងនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 6 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ pasteurized - 150 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ប្រេង "កសិករ" - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
10 នាទីមុនពេលចាប់ផ្ដើមចម្អិនសូមបើកចង្ក្រានលើ 180 អង្សាខាញ់ម្ហូបម្ហូបឬដុតនំជាមួយប៊ឺ។ អ្នកអាចប្រើផ្សិតកញ្ចក់ឬផ្សិតស៊ីលីកុនប៉ុន្តែអ្នកត្រូវលាបពណ៌វាយ៉ាងណាក៏ដោយ។ យើងបំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានអេណាលីនបន្ថែមអំបិលនិងយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយស្ទ្រីលដោយព្យាយាមលាយចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នាប៉ុន្ដែមិនមានស្នោទេ។ បន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោលាយសម្រាប់ខណៈពេលនិងចាក់ល្បាយរបស់យើងចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយ។ omelette ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស - 15 នាទីនិងអាហារពេលព្រឹកគឺរួចរាល់។ ចូរយើងក្រោកឈរអស់ពីរបីនាទីក្នុងឡភ្លើងបន្ទាប់មកយកវាចេញពីថាសដុតនំហើយកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។
អ្នកអាចបង្កើតអូមេហ្គាដែលមានបន្ថែម។ ការនេះនឹងផ្តល់នូវម្ហូបដែលពេញចិត្តជាងមុនដែលសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលចង់ងើបឡើងវិញអត្តពលិកនិងអ្នកដែលធ្វើការងារដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណ។ ប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំអូមេលេញ៉ាំជាមួយគ្រឿងផ្សំបន្ថែម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ omelet ជាមួយទឹកដោះគោឈីសនិងសាច់ក្រក?
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីស "អេស្តូនី" - 50 ក្រាម។
- សាច់ក្រកឆ្អិនឬសាច់ក្រក - 150 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ - 80 ម។ ល (5-6 ស្លាបព្រា) ។
- សាច់មាន់ស៊ុត - 5-6 បំណែក;
- អំបិល - pinch មួយ;
- Butter - 20 ក្រាម។
ការរៀបចំ
សាច់ឬសាច់ក្រកត្រូវការកាត់។ អាចត្រូវបានកំទេចដោយគូបឬចំបើងខ្លី។ ឈីសគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដឹងគុណ, ប៉ុន្តែអ្នកអាចកាត់វានៅក្នុងបំណែកតូច។ នៅក្នុងចានដែលមានកោសិកាយើងភ្ជាប់ពងជាមួយនឹងទឹកដោះគោនិងអំបិលយើងដាក់សាច់ក្រកនិងឈីសនៅទីនោះនិងលាយនិងមិនកូរ។ កុំខ្លាចប្រសិនបើម៉ាសមិនមានឯកសណ្ឋាន។ លាងសម្អាតសំណុំបែបបទនិងចាក់ល្បាយរបស់យើងចូលទៅក្នុងវា។ ដុតនំអូលម៉េត 20 នាទីលើកំដៅមធ្យមបម្រើជាមួយបន្លែឬនំបុ័ងតែនិងកាហ្វេ។