ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវក្តៅការទទួលយកប៉េងប៉ោះស្រស់នៅតម្លៃប្រជាធិបតេយ្យមិនមែនជាបញ្ហានោះទេហើយសាច់មាន់និងឈីសនៅក្នុងពូជធំ ៗ អាចរកបានពេញមួយឆ្នាំ។ ឥឡូវនេះយកជាមូលដ្ឋាននៃគ្រឿងផ្សំទាំងបីនេះនិងក្លាយទៅជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដល់រសជាតិនិងភាពសាមញ្ញរបស់អ្នកចានដែលងាយស្រួលក្នុងការដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
ខ្ទាស់សាច់មានឈីសនិងប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 470 ក្រាម។
- ឈី feta - 45 ក្រាម;
- ឈី Cream - 15 ក្រាម។
- សាឡាត់ឱសថស្រស់ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 6 PCs ។
- នំប៉័ងនំប៉័ង - 1/4 tbsp ។
ការរៀបចំ
ដាក់លអង្ករឱ្យក្តៅរហូតដល់ 200 ដឺក្រេហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមរៀបចំឈីសប៉េងប៉ោះបំពេញសំរាប់ចង្កឹះ។ ក្រឡុកម្សៅ feta, វិចិត្រ chop ប៉េងប៉ោះស្រស់បន្ថែមឈីសក្រែមបន្តិចសម្រាប់ bunch និង basil សម្រាប់រសជាតិ។
សាច់មាន់ត្រូវបានកាត់តាមប៉ុន្តែមិនមែនតាមរយៈនោះទេប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបាន "សៀវភៅ" ។ ពន្លះសាច់មាន់និងគ្របដណ្តប់ដោយការបំពេញ។ រមៀលបក្សីចូលទៅក្នុងរមៀលនិងរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ។ នៅដំណាក់កាលនេះរមៀលអាចត្រូវបានចៀននៅក្នុងខ្ទះប៉ុន្តែវានឹងមានប្រយោជន៍ជាងក្នុងការ ដុតនំមាន់ ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីសនៅក្នុងឡនៅប្រហែលម៉ោងកន្លះម៉ោង។
សាច់មាន់ដុតនំជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីសនៅក្នុងទូកម្រេច
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្រេចផ្អែម (ធំ) - 4 PCs ។
- fillet សាច់មាន់ minced - 950 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 90 ក្រាម។
- ផ្សិតមើម - 160 ក្រាម
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 210 ម។ ល;
- កំប៉ុង mozzarella - 2 ធាតុ;
- បៃតង parsley ។
ការរៀបចំ
ម្រេចដុតនៅលើបំពង់ឧស្ម័នហើយយកចេញស្បែកដែលងងឹត។ កាត់ផ្លែឈើនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងយក stalk នេះ។
ផ្សិត Spasertsuyte និងប៉េងប៉ោះរហូតដល់មានសំណើមទាំងអស់ត្រូវបានហួតចេញពីបន្លែ។ បន្ថែមសាច់មាន់ទៅបន្លែនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាចៀនយ៉ាងពេញលេញ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, parsley និង 2/3 mozzarella ។ បំពេញចំនួនពាក់កណ្តាលនៃម្រេចជាមួយសាច់ minced និងដាក់ម្ហូបនៅក្នុង oven នៅក្រោមដុតដែលបាន sprinkled ពីមុនជាមួយនឹងការនៅសល់នៃឈីស។
រូបមន្តសម្រាប់ fillet មាន់ដុត baked ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 850 ក្រាម។
- ម្សៅ - 40 ក្រាម;
- នំប៉័ងនំប៉័ង - 40 ក្រាម។
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2 បំណែក;
- ឈីស grated - 75 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 55 ម។ ល;
- ប្រេងអូលីវ - 45 ម។ ល។
- ឈី mozzarella - 4 slices;
- sausage មុតស្រួច - 10-12 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ Cherry - 220 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ខណៈពេលដែលអង្ករក្តៅរហូតដល់ 190 ដឺក្រេ, ពន្លក fillet គ្នាធ្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោហើយបន្ទាប់មក sprinkle ល្បាយនៃ crumbs នំប៉័ងជាមួយម្សៅ, ឈីសនិងខ្ទឹមមួយ។ ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងចានឆាំងនិងដាក់ក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 12 នាទី។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈ, បន្ថែមប៉េងប៉ោះទៅបក្សី, គ្របដណ្តប់ fillets ជាមួយ mozzarella និងបំណែកនៃ sausage ។ រយៈពេល 7 នាទីទៀតនិងម្ហូបដែលអ្នកអាចសាកល្បងបាន!