Squid គឺជាដៃគូដែលមិនអាចខ្វះបាននៃតុបុណ្យណាមួយក៏ប៉ុន្តែវាក៏ជាការល្អនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃផងដែរ។ ផលិតផលប្រូតេអ៊ីនពន្លឺ - កាឡូរីទាបនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ - មឹកអាចជាសមាសភាគនៃអាហាររាប់រយមុខ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់ការរៀបចំសត្វឆ្មាជាដំបូងវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការសម្អាតអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលមិនមាន។ ដូច្នេះរបៀបសម្អាត Squid?
អ្នកដែលជំទាស់ថាការសម្អាតខាត់ទឹកកក - ជាលំហាត់ប្រមាណដ៏លំបាកតែងតែចូលចិត្តទិញវារួចរាល់ដើម្បីចម្អិន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញទេក្នុងដំណើរការសំអាតនៅទីនេះជានិច្ចកាលវាជាការចាំបាច់ណាស់ដែលត្រូវដឹងអំពីច្បាប់សំខាន់ៗនិងសម្របខ្លួនទៅនឹងការងារ។ មួយ, ពីរ, ប្រាំមឹក - និងសម្អាតត្រូវបានធ្វើឱ្យងាយស្រួលដូច្នេះដោយធ្វើចលនាចេញដែលនិយាយអំពីភាពស្មុគស្មាញណាមួយគឺគ្រាន់តែសើច។
ចាប់ផ្ដើមដោយក្បាល
របៀបរៀបចំមឹកដើម្បីសម្អាត: ជំហានដំបូងនឹងមានសារៈសំខាន់ភាពជោគជ័យគឺពឹងផ្អែកលើវា។ អ្វីដែលត្រូវធ្វើដំបូងគឺត្រូវយកមឹកខាត់ឬកំដៅញញឹមហើយពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្នវាមិនគួរមានការខូចខាតដែលអាចមើលឃើញទេ។ សកម្មភាពផ្សេងទៀតនឹងមានលក្ខណៈដូចការវះកាត់ប៉ុន្តែមិនគួរព្រួយបារម្ភនោះទេមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងដោះស្រាយវា។ ជាការប្រសើរណាស់, វាជាការចាំបាច់ដើម្បីលាង carcasses ឬ carcasses ជាមួយទឹកកកត្រជាក់។ លើសពីនេះទៀតវាជាការចាំបាច់ដើម្បីបំបែកក្បាលនៅក្នុងចលនាមួយវានឹងមិនត្រូវបានត្រូវការ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នយកមឹកជាមួយទឹករំពុះហើយទម្លាក់ម្តងទៀតចូលទៅក្នុងទឹកត្រជាក់ប៉ុន្តែធ្វើវាយ៉ាងលឿនដើម្បីបង្កើតប្រសិទ្ធិភាពដែលចង់បាន។ ជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពសាមញ្ញបែបនេះ, ស្បែកគួរត្រូវបានយកចេញយ៉ាងងាយស្រួល។
តើអ្នកត្រូវការឆ្អឹងខ្ចីនិងភ្នែកទេ?
នៅក្នុងមឹកមានព័ត៌មានលំអិតមួយដែលមិនចាំបាច់: ឆ្អឹងខ្ចីដែលមានបណ្តោយវែង។ ម្យ៉ាងវិញទៀតវាងាយស្រួលក្នុងការដកចេញប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញអ្នកត្រូវធ្វើគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យខូចក្រណាត់ល្អបំផុត។ បន្ទាប់មកវាចាំបាច់ក្នុងការស្វែងរកនិងកាត់ចំពុះ: មែនហើយវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ថាប្រជាជននៅលើកោះមានចំពុះហើយវាមើលទៅដូចជាវាសមស្របដូច្នេះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើឱ្យមានកំហុស។ រឿងដដែលនេះត្រូវបានធ្វើដោយភ្នែកដែលពួកគេត្រូវបានកាត់ចេញដោយគ្មានពិធីមិនចាំបាច់។ បន្ទាប់ពីការរៀបចំទាំងអស់នេះមានតែវត្ថុតែមួយប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវលាងសមាតមឹក។
មុនឬភ្លាមៗមុនចម្អិនអាហារ?
សំណួរសំខាន់មួយទាក់ទងនឹងពេលវេលា: ពេលណាត្រូវសម្អាត Squid? នៅទីនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញ: ប្រសិនបើការ៉ុតទិញត្រូវបានផ្អាកនោះការសំអាតរបស់ពួកគេអាចត្រូវបានពន្យារពេលព្រោះវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបង្ខូចនិងបង្ករឡើងវិញនោះទេ។ ផងដែរដោយមានមឹកញាក់អ្នកអាចធ្វើវាតាមវិធីពីរយ៉ាង។ ដោយដឹងពីរបៀបសម្អាត Squid អ្នកអាចធ្វើវាបានហើយបន្ទាប់មកចំអិនវាឬដាក់វានៅក្នុងក្លាសេរហូតដល់ពេលត្រឹមត្រូវ។ ជាការពិតណាស់មឹកស្រស់តែងតែឈ្នះប៉ុន្តែកាលៈទេសៈខុសគ្នា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្អាត Squid សម្រាប់ salad ឬម្ហូបផ្សេងទៀតអ្នកដឹងរួចទៅហើយ។ ឥលូវនេះវាអាស្រ័យទៅលើមនុស្សតិចតួច: ដើម្បីពិចារណានូវរូបមន្តដ៏ធំមួយហើយជ្រើសរើសក្នុងចំណោមអាហារទាំងនោះដែលល្អសម្រាប់អាហារពេលអនាគត។ វាត្រូវបានគេដឹងថាមឹកអាចជាដំណាំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់អាហារសម្រន់ពន្លឺឬធាតុផ្សំនៃស្នាដៃធ្វើម្ហូបដ៏ស្មុគស្មាញនៅទីនេះ។ ច្រើនបំផុត