នៅមុនថ្ងៃបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីម្ចាស់ផ្ទះនីមួយៗចង់បន្ថែមមុខម្ហូបរបស់នាងជាមួយនឹងចំណាប់អារម្មណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ថ្មីហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ចានដែលអាចរៀបចំសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី។ ពានរង្វាន់ជើងឯកគឺតែងតែត្រូវបានកាន់កាប់ដោយសាឡាត់ស្រឡះនិងរហ័សពីផលិតផលដែលអាចរកបាន។
សាឡាត់ធម្មតានិងថោកសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីជាមួយសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃសាច់មាន់ - 280 ក្រាម
- បៃតងគំនិត - 1-2 ដើម;
- ស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក;
- ឈីសកែច្នៃ - 120 ក្រាម។
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
pulp នៃសុដន់សាច់មាន់ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ចាក់ជាមួយទឹកអំបិលទុកឱ្យវារំពុះនិងរំពុះនៅលើកំដៅល្មមសម្រាប់រយៈពេលម្ភៃប្រាំនាទី។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងស្ងួតធ្លាក់ចូលទៅក្នុងមួយនាទីនៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងស្អាត។
ឥឡូវនេះយើងបានកាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូបយើងហុចឈីបរលាយតាមរយៈក្រឡតែហើយកាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងជាមួយនឹងចង្កោមកោងបន្តិចបន្តួច។
ប្រមូលសាឡាត់នៅក្នុងស្រទាប់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ ring មួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងបានដំឡើងវានៅលើម្ហូបមួយដាក់សាច់មាន់ឆ្អិននៅលើបាតទឹកវាជាមួយ mayonnaise, រាលដាលវាហើយទឹកភ្នែកវាជាមួយ onions ពណ៌បៃតង។ ឥឡូវនេះដាក់ឈីសរលាយ, គ្របដណ្តប់វាជាមួយ mayonnaise និងបញ្ចប់វាជាមួយនឹងស្រទាប់នៃស៊ុតដឹងគុណមួយ។ ទុកឱ្យសាឡាត់អស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីត្រាំហើយបន្ទាប់មកយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នរូបរាងតុបតែងសាខាជាមួយបៃតងស្រស់ហើយយើងអាចបម្រើ។
សាឡាត់ងាយស្រួលបំផុតនិងឆាប់រហ័សសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីជាមួយនឹងនំប៉័ង
គ្រឿងផ្សំ:
- Ham - 250 ក្រាម
- ស ណ្តែក ពណ៌ស កំប៉ុង - 120 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
- ពណ៌បៃតង dill ស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចដីស្រស់ពណ៌ខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
បែបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ យើងដាក់ស៊ុតទៅសាច់មាន់ហើយញ៉ាំវាបន្ទាប់ពីរំពុះអស់រយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងដាក់វាចូលក្នុងទឹកកកជម្រះវាហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះយើងក៏បានកាត់បន្ថយការហើរ ham និង chop បៃតងស្រស់ dill ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមសណ្តែកពណ៌សកំប៉ុងរដូវជាមួយ mayonnaise រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីនិងលាយ។
មុនពេលបម្រើដាក់សាឡាត់នៅក្នុងម្ហូបសមរម្យនិងតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់។
ជាសាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងសាមញ្ញសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីជាមួយនឹងបង្គា
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំបងក្តាម - 245 ក្រាម
- បង្គាលាយ - 320 ក្រាម។
- ម្នាស់ត្រូវបានលុបចោល - 225 ក្រាម។
- ស្ពប៉េកាំង - 180 ក្រាម
- គ្រាប់ស្វាយចន្ទី - 1 ដៃ។
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- onions ពណ៌បៃតង - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ប៉េកាំងប៉េងប៉ោះកាត់តិចតួច។ នំបុ័ងក្តាមដាប់ធ័រនិងនំប៉័ងម្អែកត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងគំនិតពណ៌បៃតងត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយស្លាប។ Defrost បង្គាចាក់ទឹកក្តៅដែលមានទឹកក្តៅហើយទុកមួយនាទី។ បន្ទាប់មកបោះបង់វានៅក្នុង colander មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាបង្ហូរ។
ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយបន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃគ្រាប់ផ្លែទទឹមរដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយ។
យើងផ្លាស់ប្តូរមាតិកានៃចានចូលទៅក្នុងចាន salad មួយតុបតែងវាជាមួយបង្គា, គ្រាប់ផ្លែទទឹមនិង twigs នៃពណ៌បៃតងស្រស់។
សាឡាត់បុណ្យសាមញ្ញសម្រាប់ពិធីចូលឆ្នាំថ្មីដោយដំបងក្តាមនិងម្នាស់
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំបងក្តាម - 240 ក្រាម
- ម្នាស់ - 220 ក្រាម។
- cucumbers ស្រស់ - 220 ក្រាម;
- ស្ពប៉េកាំង - 175 ក្រាម
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្លាបព្រានៃ onions ពណ៌បៃតង - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ម្រេចដីស្រស់ពណ៌ខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ប៉េកាំងប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេកាប់ស្រាលដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចត្រសក់និងដំបងក្តាមត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងដបទឹកផ្លែម្នាស់ដែលមានប្លាស្ទិចតូចៗនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយស្លាបព្រារ។
យើងដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៃសាឡាត់នៅក្នុងចានមួយបំពេញវាជាមួយ mayonnaise ភ្លក្សវាជាមួយអំបិលនិងលាយវា។
មុនពេលទទួលទានសូមដាក់សាឡាត់នៅលើចានគោមដែលសមរម្យហើយតុបតែងវា។