Pies - សំណព្វដោយ delicacy ជាច្រើន។ ពួកគេត្រូវបានដុតនំនិងមានចៀនផងដែរ។ ដូច្នេះបំពេញសម្រាប់ពួកគេអាចមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងណាស់។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ stuffing ពីដំឡូងសម្រាប់ pies ។
បំពេញសម្រាប់ pies ពីថ្លើមនិងដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមសាច់គោ - 500 ក្រាម
- ដំឡូង - 700 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានសម្អាតហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់បន្ទាប់មកបុកវារួចបង្ហូរទឹករួច។ យើងរំពុះថ្លើមកាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទាស់វារហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ យើងតភ្ជាប់ដំឡូងជាមួយនឹងថ្លើមស្រស់នៅលើ grinder សាច់មួយចៀនគំនិតនិងខ្ទឹម c hopped ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមអំបិលនិងលាយផងដែរ។
ហ៊ានណាស់សម្រាប់ការ pies ដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 500 ក្រាម។
- ប៊ឺ 73% ជាតិខ្លាញ់ - 35 ក្រាម។
- អំបិល;
- ម្រេច;
- ប្រេងបន្លែគ្មានក្លិន - 30 មីលីលីត្រ;
- ស្លាបព្រានៃ onions ពណ៌បៃតង - 40 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងលាងសមាតដំឡូងហើយចម្អិនរហូតដល់ធ្វើ។ ជាមួយដំឡូងដែលបានចប់យើងបង្ហូរទឹកស្ទើរតែទាំងអស់ហើយយើងលាយវា។ បន្ថែម butter, អំបិលម្រេចគំនិតពណ៌បៃតង chopped និងកូរ។
ការបំពេញឆ្ងាញ់ដំឡូងសម្រាប់ pies
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 500 ក្រាម។
- ឈី Cream - 2 PC ។
- ប៊ឺ Creamy មាតិកាខ្លាញ់ 73% - 50 ក្រាម;
- dill បៃតង - 100 ក្រាម
- អំបិល;
- ម្រេច។
ការរៀបចំ
ដំឡូងឆ្អិនត្រូវ បានប្រែក្លាយទៅជា ដំឡូងឆ្អិន ដ៏ក្រាស់យើងដាក់ដំឡូងបារាំងប៊ឺតប៊ឺតប៊េសឆេមខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយលាយវាឱ្យល្អ។
បំពេញជាមួយដំឡូងនិងផ្សិតសម្រាប់ patties នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 500 ក្រាម។
- ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 300 ក្រាម
- គំនិត - 2 PCs ។
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ Creamy មាតិកាខ្លាញ់ 73% - 20 ក្រាម។
- អំបិល;
- ម្រេច។
ការរៀបចំ
ចំបើងកាត់ចំពុះតូច ៗ ខ្ទឹមខ្ទឹមនិងចៀនជាមួយគ្នានៅលើបន្លែនិងប៊ឺរហូតដល់រួចរាល់។ យើងឆ្អិនដំឡូងរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, បង្ហូរទឹក, ដំឡូង mash នៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធ។ វាមិនគួររាវពេកទេប៉ុន្តែមិនត្រជាក់ខ្លាំង។ ជាទូទៅស្ថិរភាពត្រូវបានកំណត់ដោយបន្ថែមបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃទំពាំងបាយជូរដំឡូង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង, កូរឱ្យបានល្អហើយបើចាំបាច់បន្ទាប់មក podsalivaem និងម្រេច។ បន្ទាប់មកយើងបង្កើតផលិតផលរួចហើយ។
ទាំងអស់នៃរូបមន្តខាងលើអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបំពេញសម្រាប់ទាំងចៀននិងសម្រាប់ patties ដុតនំ ជាមួយដំឡូង។ ហើយប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរករូបមន្តសម្រាប់ dough នំ, បន្ទាប់មកអ្នកអាចរកវានៅទីនេះ: រូបមន្តសម្រាប់ dough នំបុ័ង និង ម្សៅកុម្មង់នំ ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាមានចំណង់អាហាររីករាយ!