Omelette នៅក្នុងចានឆុងចៀនសម្រាប់ចានដើមនិងសាមញ្ញសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឆ្ងាញ់

អយម៉េលនៅក្នុងចានឆាំងគឺជារូបមន្តដែលបង្ហាញពីភាពល្អប្រណិតនៃម្ហូបសាមញ្ញមួយដែលអ្នករស់នៅរាប់រយឆ្នាំមកជួបជុំគ្នានៅពេលព្រឹក។ ចំពោះភាពសាមញ្ញទាំងអស់អាហារសម្រន់មានជីវជាតិមានប្រវត្ដិសាស្ដ្រដ៏សំបូរបែបហើយសមនឹងទទួលបានផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ការស្រមើលស្រមៃម្ហូបអាហារនិងចានពន្លឺរបស់អ្នកចម្អិនម្ហូបដែលមានសមត្ថភាពបង្កើតពងមាន់ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងទឹកដោះគោ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន omelette មួយនៅក្នុងចៀន frying មួយ?

omelette ស្តាំនៅក្នុងចានឆាំងមួយគឺស្រដៀងទៅនឹងរូបមន្តគណិតវិទ្យាដែលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានផ្ទៀងផ្ទាត់ហើយពិត។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺមានសារៈសំខាន់: ប្រដាប់ប្រើផ្ទះបាយសីតុណ្ហភាពនិងគុណភាពនៃផលិតផលចម្អិនចម្អិនការបម្រើនិងការតុបតែង។ ម្ហូបដែលហាក់ដូចជាសាមញ្ញនៅពេលមើលឃើញជាលើកដំបូងលាក់បាំងពីល្បិចនិងអាថ៌កំបាំងជាច្រើនដែលទទួលស្គាល់ថាអ្នកអាចទទួលបានភាពល្អឥតខ្ចោះយ៉ាងងាយស្រួល។

1. ឆ្អិនក្អែកសាមញ្ញនៅក្នុងចានឆាំងមួយនឹងក្លាយទៅជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបប្រសិនបើអ្នកគណនាសមាសធាតុយ៉ាងច្បាស់លាស់ - ស៊ុតបីត្រូវបានគេវាយជានិច្ចសម្រាប់ការបម្រើមួយ។
2. ចំអិនអូមេលេតតូចៗដោយចំនួនមនុស្ស។ មួយធំ - ក្នុងអំឡុងពេល frying អាចបាត់បង់វាយនភាពឆ្ងាញ់។
3. ប្រើចានឆាំងជាមួយនឹងបាតក្រាស់បន្ទាប់មកអូមេហ្គានោះត្រូវបានចំហុយបានល្អជាងមុន។
4. ចំពោះការចៀនចូរប្រើប៊ឺ។
5. សម្រាប់ភាពត្រចះត្រចង់កាន់តែធំ ៗ យឺត ៗ នៅក្រោមគំរប។
6. ឆ្អឹងស៊ុតរហូតដល់រលោងរដូវប្រាំងដោយប្រើអំបិលម្រេចនិងដាក់ចូលទៅក្នុងចានឆាំងដែលមានពណ៌ខ្មៅ។
7. ផ្អៀងខ្ទះចៀននៅទិសផ្សេងៗគ្នាដើម្បីឱ្យស៊ុតត្រូវបានចែករាបស្មើ។ រង់ចាំឱ្យពងចាប់យក។
8. ញ័រវត្ថុពីរបីវិនាទីហើយបង្វែរចាននៅលើចំហៀង។

ឆ្អិនអយម៉េលនៅក្នុងចានឆាំងជាមួយទឹកដោះគោ

អយម៉េលជាមួយទឹកដោះគោ នៅចានឆាំងគឺជារូបមន្តបុរាណដែលជាលទ្ធផលចម្បងនៃការដែលជារង្គាលលំអរល្មម។ ការទទួលបានសម្ភារៈខាងស្តាំគឺងាយស្រួល: អ្នកគួរតែនាំយកមកនូវលក្ខខណ្ឌចម្អិនអាហារឱ្យកាន់តែជិតទៅនឹងឡនៅចង្ក្រានគ្របដីអូមេដដែលមានគំរបហើយចៀនវានៅលើកំដៅទាប។ ម្ហូបសម្រាប់អភិរក្សភាពត្រចះត្រចង់ត្រូវបានបម្រើនៅលើចានក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
• ទឹកដោះ - 60 ម។ ល;
• អំបិល - pinch មួយ។

ការរៀបចំ

1. ឆ្អិនពងជាមួយអំបិលនិងទឹកដោះគោរហូតដល់រលោង។
2. ផ្ញើល្បាយទៅខ្ទះចៀនជាមួយប៊ឺ។
3. គ្របដណ្តប់និងញ៉ាំរយៈពេល 3 នាទី។
4. Omelette នៅក្នុងចានឆាំងមួយ - រូបមន្តដែលក្នុងនោះដ៏ធំមួយនេះនឹងក្លាយទៅជាស្រស់ស្អាត, ត្រូវបានស្ថិតនៅក្រោមការគំរបសម្រាប់ 5 នាទីបន្ថែមទៀត។

Omelette ជាមួយឈីសនៅក្នុងចៀនប៉េងប៉ោះ - រូបមន្ត

អូមេឡាំងជាមួយឈីស នៅចានឆាំងមួយ - ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ connoisseurs នៃអាហារពេលព្រឹកឆ្ងាញ់និង exquisite ។ ការរួមផ្សំរវាងការពិសោធនំហ្វ្រូម៉ាសឈីសនិងបន្លែធូររលុងធានានូវរសជាតិតែមួយគត់ជាតិស្រអាប់ viscous និងការផ្គត់ផ្គង់ដ៏ទាក់ទាញនៃស្រោមសំបុត្របែបបារាំង។ ម្ហូបដែលបានរៀបចំក្នុងមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនឹងពេញចិត្តពេញមួយថ្ងៃ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ឈីស - 70 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺ - 40 ក្រាម
• fennel ស្រស់ - ដៃមួយ។

ការរៀបចំ

1. ស៊ុតឆៅជាមួយទឹកដោះគោ។
2. បន្ថែមពណ៌បៃតងទៅនឹងល្បាយនិងចាក់ចូលទៅក្នុងចានឆាំង។
3. ហាន់សម្រាប់ 5 នាទី, ត្រឡប់និងចំអិនច្រើន។
4. បាចជាមួយឈីសបត់ជាមួយស្រោមសំបុត្រហើយសង្កត់នៅក្រោមគំរបរហូតដល់ឈីសទន់។

Omelette ជាមួយសាច់ក្រកនៅក្នុងចៀន - ចម្អិនអាហារ

អយម៉េលនៅក្នុងខ្ទះចង្ក្រានគឺជាម្ហូបរហ័សមួយដែលនៅទីនោះតែងតែមានបន្ទប់សម្រាប់ភាពច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូប។ ផលិតផលដែលអាចរកបានពីធ្នើទូទឹកកកអាចទិញបាននូវកំណែថ្មីៗនិងធ្វើឱ្យមានអាហារសម្រន់មិនត្រឹមតែអាហារពេលព្រឹកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានអាហារសម្រន់រហ័សផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ជាក់ស្តែងមួយគឺសាច់ក្រកដោយអរគុណម្ហូបអាហារសាមញ្ញដែលនឹងត្រូវបានបំពេញដោយរសជាតិថ្មីនិងតម្លៃអាហារបំប៉ន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 80 ម។ ល;
• sausage - 100 ក្រាម
• ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ។

គ្រឿងផ្សំ:

1. កិនសាច់ក្រឡុកនិងកេះដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងប្រេងបន្លែ។
2. ស៊ុតនិងទឹកដោះគោ whisk និងចាក់ចូលទៅក្នុងចៀន frying ជាមួយ butter ។
3. Fry នៅក្រោមគំរបសម្រាប់ពីរនាទីនៅផ្នែកខាងគ្នា។
4. ដាក់ការបំពេញនៅលើគែមមួយនៃ omelet បិទជិតទីពីរ។
5. អយម៉េលនៅក្នុងចានឆាំងគឺជារូបមន្តមួយដែលតម្រូវឱ្យមានចំណីភ្លាមៗចំពោះតារាង។

Omelette ជាមួយ Cream sour នៅក្នុង Pan frying មួយ

ការរៀបចំអនុស្សាវរីយ៍មួយនៅក្នុងចានឆាំងមួយនឹងក្លាយជាភារកិច្ចរីករាយនិងមិនមានបញ្ហាប្រសិនបើអ្នកផ្លាស់ទីឆ្ងាយពីរូបមន្តបុរាណនិងប្រើក្រែម sour ។ ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាល់ស្យូមដែលមានសមត្ថភាពក្នុងការជំនួសទឹកដោះគោនឹងបន្ថែមភាពត្រចះត្រចង់, ទឹកនិងផ្កាឈូកហើយការដុតនំយឺត ៗ នៅសីតុណ្ហភាពអប្បបរមានឹងជួសជុលលទ្ធផលចុងក្រោយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• Cream sour - 2 tsp ។
• អំបិល - pinch មួយ;
• Butter - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ស៊ុតជាមួយ Cream sour, អំបិល។
2. ចាក់ល្បាយនៅលើ Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាបន្ថយសីតុណ្ហភាពទៅអប្បបរមា។
3. Cream omelette sour នៅក្នុង Pan ចៀន - រូបមន្តមួយដែលជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹង languishing សម្រាប់ 7 នាទី។

Omelette ជាមួយបន្លែនៅក្នុងចានឆុង - ចៀន

omelette ហ៊ាននៅក្នុងឆ្អិនឆ្អឹងមួយសន្មត់មិនត្រឹមតែផលិតផលបុរាណប៉ុន្តែក៏បន្លែចម្រុះពណ៌អរគុណដែលម្ហូបនេះនឹងក្លាយជារូបរាងសម្បូររសជាតិសម្បូរបែបហើយនឹងត្រូវបានបន្ថែមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រយោជន៍។ ម្ហូបអាហារបែបនេះនឹងក្លាយជាជំនួយអាហារូបត្ថម្ភនៅរដូវនិទាឃរដូវដែលធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកមានវីតាមីនចាំបាច់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• yoghurt - 80 ក្រាម
• ម្រេចផ្អែម - 1/2 កុំព្យូទ័រ។
• ស្លាបព្រានៃ onions ពណ៌បៃតង - 3 បំណែក;
• peas - 50 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 4 PCs;
• ប្រេងបន្លែ - 40 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ម្ទេសខ្ទិះនិងប៉េងប៉ោះបន្ថែមសណ្តែក។
2. Whisk ស៊ុតជាមួយ yoghurt និងចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយបន្លែ។
3. omelette បន្លែនៅក្នុង Pan ចៀន - រូបមន្តដែលត្រូវបានចម្អិននៅក្រោមគំរបសម្រាប់ការមិនលើសពី 8 នាទី។

Omelette ជាមួយ mayonnaise នៅលើចានប៉េងប៉ោះ frying មួយ

រូបមន្តសម្រាប់ omelette មួយដ៏ខ្ជះខ្ជាយនៅក្នុង Pan មួយតម្រូវឱ្យមានការរង្គាល whipped ដែលអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រើ mayonnaise ។ សមាសធាតុមួយដែលពោរពេញទៅដោយជាតិខ្លាញ់នឹងមិនត្រូវការប្រេងនិងដំឡូងបារាំងក្នុងកំឡុងពេលចៀនឡើយវានឹងធ្វើឱ្យល្អឥតខ្ចោះនូវការលាយស៊ុតនិងផ្តល់នូវរសជាតិពិសេស។ រឿងសំខាន់គឺថាវាតែងតែមានដៃហើយបើវាមិនមានវាអាចទិញបានយ៉ាងងាយស្រួល។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• mayonnaise - 50 ក្រាម;
• ពណ៌បៃតង dill - ដៃមួយ។

ការរៀបចំ

1. whisk ស៊ុតជាមួយ mayonnaise ។
2. ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះកាត់កំដៅ។
3. គម្របនិងដុតនំសម្រាប់ 5 នាទី។
4. omelette ខ្យល់នៅក្នុង Pan ចៀនមួយតុបតែងជាមួយបៃតង។

Omelette ជាមួយម្សៅនៅក្នុងចាន frying - រូបមន្តមួយ

ជម្រើសតាមបែបប្រពៃណី - ស៊ុតទឹកដោះគោនិងម្សៅផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសនិងភាពត្រចះត្រចង់។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនធ្វើឱ្យវាលើសពីបរិមាណរបស់វាបើមិនដូច្នេះទេម៉ាសនឹងនៅតែជាខ្ទះសំប៉ែត។ វាយនភាពពិសេសមួយត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យស៊ុតដែលគេវាយតប់ដែលមុនពេលធ្វើអាំងម៉ុងអល្លុងនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយត្រូវបានបំបែកទៅជាប្រូតេអ៊ីននិងលឿងនិងវាយប្រហារដាច់ដោយឡែក។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 5 PCs ។
• ទឹកដោះគោ - 125 ម។ ល;
• ម្សៅ - 20 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 30 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. whisk ពណ៌សនិង yolks ដោយឡែកពីគ្នា។ តភ្ជាប់ទៅម៉ាស់។
2. បញ្ចូលម្សៅ។ កូរ។
3. ចាក់លាយចូលក្នុងខ្ទះឆារនិងចៀននៅក្រោមគំរបភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ 7 នាទី។

omelette របស់កុមារនៅក្នុងចាន - រូបមន្ត frying - មួយ

Omelette ដូចជាសាលាមត្តេយ្យមួយ នៅក្នុងចានឆាំងមួយត្រូវបានកំណត់ដោយវាយនភាពទន់និងឆ្ងាញ់និងមិនទទួលយកថ្មខៀវដែលកូនក្មេងដែលដើរតួជាញឹកញាប់នៅលើចានមួយ។ របបអាហារ, ផលិតផលចំហុយស្រាល, រៀបចំតាមបែបប្រពៃណីដោយការព្យាបាលកំដៅ, អាចត្រូវបានរៀបចំនិងនៅក្នុង Pan មួយ, stirring ជានិច្ច, ដើម្បីជៀសវាងការ ruddy ។

គ្រឿងផ្សំ :

• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
• Butter - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ឆ្អឹងពងជាមួយទឹកដោះគោ។
2. ចាក់ម៉ាសចូលទៅក្នុងចានឆាំងមួយជាមួយប្រេងនិងមីលៀមជានិច្ចកូរជាមួយ spatula មួយ។
3. ចម្អិន 5 នាទី។
4. ទុក "ដើម្បីឈានដល់" នៅក្រោមគំរប។

Omelette ជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារនៅក្នុងចានឆាំងមួយ

omelette ផ្អែម នៅខ្ទះ frying មួយ - បន្តការប្រមូលផ្ដុំរូបមន្តដែលអ្នកអាចបំពេញរបបអាហាររបស់ទារកដោយអាហារត្រឹមត្រូវ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃឈីក្រុមគ្រួសារដែលសម្បូរទៅដោយធាតុមានប្រយោជន៍និងការសង្ស័យអំពីផលិតផលកុមារ។ ឱកាសដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីផ្តល់អាហារដល់កុមារបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានប្រសិទ្ធិភាព - ដើម្បីបម្រើ omelet curd ផ្អែមមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ឈីសឈីសតាមរន្ធមួយ។
2. ផ្សំជាមួយស៊ុតដែលគេវាយដំផ្អែម។
3. ដាក់នៅលើខ្ទះ frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថានិង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ពណ៌ក្រហមនៅលើភាគីទាំងសងខាង។