ការល្ពៅសាឡាត់ដ៏ហ៊ានមួយគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលការពារទាំងតួរលេខនិងសរសៃប្រសាទ។ ល្ពៅគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អដែលវាអាចត្រូវបានគេណែនាំយ៉ាងហ្មត់ចត់ទៅក្នុងរបបអាហារគ្រួសារជាជម្រើសទៅដំឡូងនៅលើកាតព្វកិច្ច។ សាឡាត់ល្ពៅគឺល្អបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់និងការស្តារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដោយសារតែ "ព្រះអាទិត្យ" ពណ៌ទឹកក្រូចនេះមានផ្ទុកជាតិដែកច្រើនជាងបន្លែដទៃទៀតខណៈដែលវាចាំបាច់ក្នុងកម្មវិធីបំបាត់ជាតិខ្លាញ់ក្នុងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមជួយសំអាតសារធាតុពុលនិងវត្ថុរាវបន្ថែម។
salad ល្ពៅជាមួយ celery
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ
- សេលីភេរ
- carrots (អាចត្រូវបានបន្ថែមនៅនឹងឆន្ទៈ);
- ផ្លែប៉ោម
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar cider ផ្លែប៉ោម - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា (អាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹក½ lemon);
- ប្រេងណាដែលមិនចម្រាញ់ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រាប់ពូជ peeled ណាមួយ, គ្រាប់ , sprouted ធញ្ញជាតិ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ការចាក់ប្រេងឥន្ធនៈ, ដឹងគុណបន្លែបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់។ ប្រោះជាមួយគ្រាប់ពូជគ្រាប់ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
Salad នៃ courgettes និងល្ពៅសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
គ្រឿងផ្សំ:
- spinach និង ruccola - បរិមាណសរុបនៃ 300 ក្រាមមួយ;
- ល្ពៅ - 100 ក្រាម
- zucchini - 100 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- beet - 1 ភី។
- ប្រេងអូលីវ - សម្រាប់ការ frying;
- អំបិលសម្រាប់រដូវ;
- lemon - ¼ដុំ។
ការរៀបចំ
កាត់ល្ពៅនិងឆ្អិនចាស់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានជ្រុងប្រហែល 1-3 សង់ទីម៉ែត្រចៀនក្នុងខ្ទះនៅលើកំដៅមធ្យម (4-6) រហូតដល់ល្ពៅក្លាយទៅជាទន់។ កាត់ប៉េងប៉ោះនិង beets ទៅជាស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ បោះល្ពៅនិង ល្ហុងចិញ៉ូ នៅលើធ្យូងឬខាត់សេនដើម្បីបង្កើតកែវប្រេង។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន។ ច្របាច់ក្រូចឆ្មាប្រសិនបើអ្នកចង់បានអំបិល។
salad ល្ពៅធញ្ញជាតិជាមួយសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 250 ក្រាម
- សាច់មាន់ - 150 ក្រាម។
- គំនិត - 1 ភី។
- ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
- ទំពាំងបាយជូ - 10-12 berries;
- parsley - ប្រសិនបើអ្នកចង់បានសម្រាប់ការតុបតែង;
- ប្រេងអូលីវ - សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈតិចតួចណាស់។
- អំបិលនិងស្ករសម្រាប់រដូវ។
ការរៀបចំ
រំពុះ fillet សាច់មាន់។ វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកចាក់ទឹករំពុះរយៈពេលពីរនាទី (មិនមានទៀតទេ!) ។ ដើម្បីបញ្ចូលទឹក។ កាត់ល្ពៅ, fillets និងផ្លែប៉ោម, លាយជាមួយ onions ។ បន្ថែមផ្លែទំពាំងបាយជូរទៅសាឡាត់។
អំបិលនិងលាយ។ បន្ថែមស្ករលាយតិចតួច។ ចាក់ចំនួនតិចតួចនៃប្រេងអូលីវលាយ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការលាយបន្ទាប់ពីបន្ថែមគ្រឿងទេសនីមួយៗដើម្បីឱ្យរសជាតិមានលក្ខណៈដូចគ្នា។
តុបតែង salad ជាមួយ parsley និងបម្រើ salad ផ្លែឈើនិងល្ពៅនៅលើតុ។