Prunes រួមជាមួយផ្លែស្វាយនិង apricots ស្ងួតគឺជា ផ្លែឈើស្ងួត ដ៏ពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារដែលជាការបន្ថែមបន្លែទៅស្ទើរតែគ្រប់រសជាតិ។
Prunes, ដែលអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាសូម្បីតែដោយឈ្មោះរបស់វា, ត្រូវបានធ្វើឡើងតែពី plums ងងឹត។ ល្អបំផុតសម្រាប់ការសមបែបនេះពូជដូចជា Renclode និងហុងគ្រី។ ជម្រើសនេះមិនមែនជាការចៃដន្យទេ។ ផ្លែឈើនៃពូជទាំងនេះមានទំហំធំសម្បូរទៅដោយពណ៌សម្បូរបែបពួកគេមានមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិស្ករនិងមីក្រូរបស់ជន៍។ ដូច្នេះ prunes ពីផ្លែឈើបែបនេះបង្វែរចេញហ៊ាននិងស្រស់ស្អាត។
មាតិកាកាល់ឡូរីនៃ prunes ស្ងួត
អ្នកប្រវត្តិសាស្រ្តនិយាយថាកសិករហុងគ្រីបានចាប់ផ្តើមលាងយកផ្លែល្មូនជាលើកដំបូងប៉ុន្តែភ្លាមៗនោះវាបានលេចឡើងនៅលើតុរបស់ពួកអភិជននិងស្ដេច។ និងនៅឡើយទេសព្វថ្ងៃនេះពួកគេពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់វាមិនត្រឹមតែសម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតនិងរសជាតិរបស់វា។ Prunes ត្រូវបានគេប្រមូលបានក្នុងមីក្រូជីវជាតិមួយដែលមានប្រយោជន៍វីតាមីននិងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងសំណុំបែបបទរំលាយបានយ៉ាងងាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាកុំភ្លេចអំពីតម្លៃ caloric នៃ prunes ស្ងួត។
មាតិកាកាឡូរីនៃ prunes ក្នុង 100 ក្រាម
អ្នករាល់គ្នាដឹងថាមាតិកានៃកាឡូរីរបស់លិចគឺតិចតួចណាស់។ ជាមធ្យមការហូរចត់នៃពូជងងឹតមានប្រហែល 14-15 kcal ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលស្ងួតហួតហែងបរិមាណកាឡូរីនៃផ្លែឈើទាំងនេះកើនឡើងជាច្រើនដង។ មាតិកាកាឡូរីនៃ prunes ក្នុង 100 ក្រាមគឺ 260 ក្រាម។ ការពិតគឺថាជាមួយនឹងការស្ងួតឱ្យបានត្រឹមត្រូវផ្លែផ្លេមបាត់បង់សំណើមសំខាន់ដែល 85% មាន។ ប៉ុន្តែ sucrose និង fructose ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង prunes ស្ងួតស្ទើរតែទាំងស្រុង។ ដូច្នេះផ្លែឈើស្ងួតមានរសជាតិផ្អែមជាងផ្លែក្រូចផ្លែល្ពៅ។
ហើយទោះបីជាវាមានកាឡូរីច្រើនប៉ុនណានៅក្នុងផ្លែល្ហុងក៏ដោយក៏វានៅតែមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមអ្នកដែលមើលទំងន់របស់ពួកគេនិងប្រយុទ្ធដើម្បីជាតួលេខដ៏ល្អ។
ដំបូងផ្លែប៉មមាន វីតាមីន ចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ទីពីរផ្លែឈើស្ងួតទាំងនេះមានជាតិទឹករំអិលតិចតួចហើយដូច្នេះជួយសំអាតរាងកាយ។ ជាការប្រសើរណាស់, នៅក្នុងកន្លែងទីបី, prunes ដ៏ល្អបំផុតដើម្បីជួយបង្ក្រាបចំណង់អាហារ។
អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភបានផ្តល់អនុសាសន៍ក្នុងការរួមបញ្ចូល prunes នៅក្នុងរបបអាហារមិនត្រឹមតែក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារនោះទេប៉ុន្តែក៏បន្ទាប់ពីការបញ្ចប់របស់វា។
Prunes - ល្អនិងអាក្រក់, មាតិកាកាឡូរី
Prunes ដូចជាផលិតផលណាមួយអាចនាំមកនូវផលប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់។ ដូច្ន្រះដើម្របីបង្កើនលទ្ធផលវិជ្ជមាននិងមិនឱ្រយមានអវិជ្ជមានវាចាំបាច់ក្នុងការអនុលោមតាមបទដ្ឋានមួយចំនួន។
កុំបរិភោគ prunes ច្រើនពេក, ដោយសារតែ តិត្ថិភាពរបស់វាជាមួយស្ករផ្លែឈើអាចប៉ះពាល់ដល់ទំហំនៃចង្កេះ។ លើសពីនេះទៀត, វាមានហានិភ័យនៃការក្រពះតូចចិត្ត។
ជារឿយៗមិនត្រូវប្រើ prunes ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះទេ។ ការប្រុងប្រយ័ត្នគួរតែត្រូវបានយកទៅផ្លែឈើស្ងួតទាំងនេះប្រសិនបើមានបញ្ហាជាមួយបំពង់រំលាយអាហារមួយ: មាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់អាចបង្កឱ្យមានការឈឺចាប់និងការកើនឡើងនៃជំងឺ។ ក្នុងអំឡុងពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរបបអាហាររបស់អ្នក - ការចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់ទារកដោយទឹកដោះរបស់ម្តាយផ្លែក្រូចអាចធ្វើឱ្យធម្មតារបស់លាមករបស់ទារកធម្មតាប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំច្រើនវាអាចបណ្តាលអោយឈឺចុកចាប់លើពោះ។
វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការជ្រើសរើសយក prunes ។ ជាញឹកញាប់សម្រាប់ការអំពាវនាវខាងក្រៅដ៏ធំធេងជាងនេះត្រូវបានគេយកទៅប្រើជាមួយគ្លីសេរីន។ ផ្លែឈើស្ងួតបែបនេះសម្បូរទៅដោយពណ៌ខ្មៅភ្លឺរលោង។ berries បែបនេះត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់មុនពេលប្រើ។ សូមព្យាយាមជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺតពណ៌ខ្មៅដែលមានទំហំដូចគ្នាដោយគ្មានការខូចខាត។ prunes ល្អគឺរឹងបន្តិច, sparse ។
អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភបាននិយាយថាដូសដ៏ល្អបំផុតនៃការប្រើ prune សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អគឺ 2-3 ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្នុងករណីនេះសារធាតុទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អហើយផលរំខានមិនត្រូវបានគេសង្កេតឃើញឡើយ។
បាទ / ចាសហើយតួលេខនេះនឹងមិនត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងទេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់មាតិកាកាឡូរីនៃ 1 prune គឺមានតែ 50 kcal ប៉ុណ្ណោះ។