វាល្អណាស់ក្នុងការចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងបង្អែមវីតាមីននិងពែងតែរសជាតិស្ករទោះបីយ៉ាងណាយើងកម្រគិតអំពីមាតិកាកាឡូរី។ ប៉ុន្តែសូចនាករនេះក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរក៏ដូចជាការរាប់ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលញ៉ាំក្នុងមួយថ្ងៃ។
កាឡូរីនៅក្នុងតែជាមួយស្ករ
មុននឹងធ្វើការពិនិត្យលំអិតនៃ មាតិកាកាឡូរីនៃ តែផ្អែមវាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាវាអាស្រ័យលើសូចនាករដូចជា:
- ប្រភេទនៃការកត់សុី
- ពេលវេលាដំណើរការស្លឹកតែ។
- វិធីសាស្រ្តនៃការកែច្នៃមេកានិចមួយ (តែបន្ទាន់, រលុងនិងស្លឹកទាំងមូល);
- កម្រិតអុកស៊ីតកម្ម (យើងទទួលតែបៃតងឬខ្មៅ) ។
ដូច្នេះបរិមាណនៃកាឡូរីក្នុងមួយពែងតែខ្មៅជាមួយជាតិស្ករនឹងអាស្រ័យលើប្រភេទនៃម៉ាស៊ីន។ ដោយមិនរាប់បញ្ចូលអាហារបំប៉នបន្ថែមតម្លៃបៃតងនៃស្លឹកខ្មៅទាំងមូលនឹងមាន 160 ក្រាម។ ប្រសិនបើយើងគិតថាប្រហែល 30 កាឡូរីត្រូវបានផ្ទុកក្នុងស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេប្រភេទនេះមាន 190 ក្រាម។
ប៉ុន្តែម្សៅខ្មៅមានផ្ទុក 140 ក្រាមដោយស្ករ - 170 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ សូចនាករដ៏រន្ធត់បែបនេះមិនទាក់ទងនឹងពែងនៃតែក្រអូបប៉ុន្តែ 100 ក្រាមនៃស្លឹកតែ។ មាតិកាកាឡូរីនៃតែខ្មៅ (ភេសជ្ជៈដែលផលិតរួច) គឺប្រហែល 1 គីឡូក្រាម។
តែបៃតងតែបៃតងមានភាពល្បីល្បាញមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យស្រេកទឹកនិងជំនួសអាហារសម្រន់នោះទេប៉ុន្តែភេសជ្ជៈនេះប្រហែលជា 150 មីលីលីត្រជាមួយនឹងស្ករសប្រហែល 25-30 គីឡូក្រាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកចំណីអាហារត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វានិងឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើរាងកាយដើម្បីប្រើប្រាស់តែដោយគ្មានជាតិស្ករនិងជាមួយនឹងអវត្តមាននៃជាតិស្ករជំនួស។
សំបូរធាតុផ្សំនិងវីតាមីនតែមានពណ៌សដោយបន្សល់ទុកនូវរសជាតិផ្អែម ៗ ដែលមានរសជាតិផ្អែម ៗ ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលស្ងួតមាន 98 ក្រាម។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទញ៉ាំ - តែ 0, 8 គីឡូក្រាមនិងជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃជាតិស្ករ, មាតិកា caloric នៃពែងនៃតែដូចនេះនឹងកើនឡើងដល់ 27 kcal ។
ចំពោះតែបៃតងមិនមានសារជាតិការពារតិចតួចដែលពង្រឹង ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកលើរាងកាយវាមាន 25 គីឡូក្រាមក្នុងការរួមផ្សំជាមួយនឹងជាតិស្ករ។