Manka គឺល្អនិងអាក្រក់

យើងទាំងអស់គ្នាតាំងពីកុមារភាពដឹងពីរសជាតិឆ្ងាញ់របស់តុក្កតាដែលម្តាយរៀបចំនៅលើទឹកដោះគោហើយបន្ថែមប៊័រតិចតួច។ ហើយវាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលថាតុក្កតាមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងម្ហូបអាហារទារកព្រោះក្រៅពីសម្បូរវត្ថុមានប្រយោជន៍ដែលវាមាននោះតុក្កតាត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងផ្តល់ថាមពលដ៏ខ្លាំងក្លាដែលចាំបាច់សម្រាប់កំប៉ិកកំប៉ុកតូចៗ។

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងរឿងតុក្កតា?

ដំបូងយើងនឹងយល់ពីអ្វីដែលតុក្កតាគឺ។ Manka គឺជាធញ្ញជាតិមួយដែលត្រូវបានផលិតចេញពីស្រូវសាលីដោយការកិន។ ពីនេះវាដូចខាងក្រោមថា semolina មានទាំងអស់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដូចគ្នាស្រូវសាលី។ Manka សម្បូរទៅដោយជាតិម្សៅនិងសរសៃអំបិលដែលធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួលនិងឆាប់រំលាយអាហារខណៈពេលដែលមានជីវជាតិខ្លាំង។ វាគឺជាលក្ខណៈពិសេសនៃតុក្កតាដែលគ្រូពេទ្យប្រើនៅពេលពួកគេណែនាំអ្នកជំងឺក្រោយការវះកាត់ដើម្បីប្រើស្វាយរាវដែលចម្អិននៅលើទឹក។ វាក៏ជាធញ្ញជាតិតែមួយគត់ដែលបបរដែលត្រូវបានរំលាយនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃពោះវៀនដោយហេតុនេះវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដកចេញពីខ្លួនប្រាណមិនត្រឹមតែស្លេសលើសប៉ុន្តែក៏មានជាតិពុលដែលមាននៅក្នុងវាផងដែរ។

កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងតុក្កតាគឺជាម្សៅដែលរំលាយយឺតជាងគ្លុយកូសនិង fructose ដោយហេតុនេះធានានូវការផ្គត់ផ្គង់រាងកាយបានយូរជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតហើយតាមនោះអ្នកជំងឺនៅតែទទួលទានបានយូរ។ ទ្រព្យសម្បត្តិរបស់តុក្កតានេះមានប្រយោជន៍ដល់មនុស្សដែលនាំមុខជីវភាពសកម្មឬអត្តពលិកដែលមានកាយសម្បទារឹងមាំ។ លក្ខណៈពិសេសនេះនៅតែអនុវត្តសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងនូវជាតិស្ករច្រើនពេក។ សម្រាប់ពួកវាស្វាយនឹងក្លាយជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អ។ លក្ខណៈពិសេសដែលមានប្រយោជន៍របស់តុក្កតាគឺថាវាមិនត្រូវការការព្យាបាលកំដៅរយៈពេលយូរដូចដែលវាត្រូវបានគេរំលាយល្អឥតខ្ចោះដែលមានន័យថាវារក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ជាងធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត។

Manka ជាមួយនឹងការសម្រកទម្ងន់

ការប្រើប្រាស់ធញ្ញជាតិនេះសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ជាម្ហូបកាឡូរីទាប - វាជាទេវកថា។ មាតិកាកាឡូរីនៃ semolina គឺ 330 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ នេះមានន័យថា 660 គីឡូក្រាមក្នុងការបម្រើពីររយក្រាមដែលគ្របដណ្ដប់ស្ទើរពាក់កណ្តាលបរិមាណនៃកាឡូរីដែលវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើនៅពេលអ្នកសម្រកទម្ងន់ដល់ស្ត្រីពេញវ័យ។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរបោះបង់ចោលទាំងស្រុងនូវបបរសូលីលីជាមួយអាហារបំប៉ន។ ផ្នែកតូចមួយនៃស្វាយដែលត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅលើទឹកដោយបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតសម្រាប់បរិភោគអាហារពេលព្រឹកនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ពេញលេញរហូតដល់អាហារថ្ងៃត្រង់។ នេះធ្វើឱ្យវាអាចចៀសវាងអាហារសម្រន់ដែលមិនចង់បាន។ ឥឡូវនេះយើងបានរកឃើញពីអត្ថប្រយោជន៍នៃតុក្កតាហើយវាជាពេលវេលាដើម្បីនិយាយអំពីគ្រោះថ្នាក់របស់នាង។

ការខូចខាតចំពោះស្វាយ

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃស្វាយគួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស។ វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការដឹងថាសមាសភាពនៃតុក្កតារួមបញ្ចូលទាំងបរិមាណ gluten ច្រើន។ ការមិនអត់ឱនពីសំណាក់ជាតិពុលនៃសារធាតុនេះប៉ះពាល់ដល់មនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមប្រាំបីរយនាក់នៅអឺរ៉ុប។ ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមាន ជំងឺ celiac , gluten បណ្តាលឱ្យ thinning នៃ mucosa ពោះវៀនដែលនៅក្នុងវេននាំឱ្យមានការថយចុះនៅក្នុងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមមួយ។

គ្រោះថ្នាក់ក៏ជា phytin ដែលជាផ្នែកមួយនៃ semolina ។ វាផ្សំជាតិអំបិលកាល់ស្យូមនិងមិនអនុញ្ញាតអោយជាតិកាល់ស្យូមចូលក្នុងឈាមនោះទេ។ នៅពេលដែលរាងកាយចាប់ផ្តើមបន្ថយកាល់ស្យូមវាចាប់ផ្តើមគូរវាពីបម្រុងពោលគឺពីជាលិកាឆ្អឹងដែលធ្វើឱ្យពួកគេងាយនឹងបាក់ឆ្អឹងនិងងាយនឹងបាក់ឆ្អឹង។ ដូច្ន្រះវាមិនចាំបាច់ក្នុងការចិញ្ចឹមកូនតូចដ្រលមនជ្រលក់ទឹកកកច្រើនដងក្នុងមួយថ្ង្រ។ Fitin ក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងធញ្ញជាតិទាំងអស់ផងដែរ។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកឬកូនរបស់អ្នកមិនមានភាពមិនចេះអត់ធ្មត់ប្រភេទចំពោះធាតុផ្សំណាមួយនៃសារធាតុឬអាឡែរហ្សីទៅនឹងជាតិស្ករនោះចូរកុំផ្តាច់ចេញពី semolina ទាំងស្រុងពីរបបអាហាររបស់អ្នក។ យើងគ្រាន់តែចាំថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺល្អដែលនៅក្នុងកម្រិតមធ្យម។