តើមានបរិមាណកាឡូរីប៉ុន្មាននៅក្នុងទឹកដោះគោ?

ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដែលរួមមាន ឈីក្រុមគ្រួសារ មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ វាជួយពង្រឹងឆ្អឹងនិងឆ្អឹងធ្វើឱ្យរាងកាយមានប្រូតេអ៊ីនចាំបាច់និងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសុទ្ធតែឈីក្រុមគ្រួសារមិនត្រូវបានគេចូលចិត្តឡើយ។ រឿងមួយទៀត - syrniki ផ្អែមដែលត្រូវបានគេស្រឡាញ់ដោយមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តម្ហូបឆ្ងាញ់នេះអ្នកប្រហែលជាចាប់អារម្មណ៍ទៅលើកាឡូរីដែលមាននៅក្នុងនំខេកឈី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីគណនាមាតិកាកាឡូរីនៃ syrniki?

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់នំឈីសដូច្នេះសំណួរគឺថាតើកាឡូរីប៉ុន្មានដែលពួកគេមានចម្លើយមានចម្លើយខុសគ្នា។ ឈីសខេកជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារខ្លាញ់គ្មានខ្លាញ់មាន 180-200 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមជាមួយនឹងខ្លាញ់ - ប្រហែល 300 គីឡូក្រាម។ ចាប់តាំងពីនំខេកមានទំងន់ប្រហែល 50 ក្រាមមាតិកាកាឡូរីគឺ 1 ភី។ អ្នកអាចរាប់ដោយបែងចែកចំនួនកាឡូរីសរុបក្នុងពាក់កណ្តាល។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹងអំពីតម្លៃ calorific នៃ syrup ជាមួយ raisins អ្នកគួរតែយកទៅក្នុងគណនីតម្លៃថាមពលនៃ ផ្លែឈើស្ងួត ទាំងនេះ។ ដំឡូង 100 ក្រាមមានចាប់ពី 260 ដល់ 300 គីឡូក្រាម។ នៅក្នុង 100 ក្រាមនៃ syrnikov បន្ថែមអំពី 10-20 ក្រាមនៃ raisins ដែលជា 26-60 kcal ។

នៅពេលរៀបចំចានចូរពិចារណាពីការពិតដែលថាទឹកស៊ីអ៊ីវឆ្អិនមាន 30-50 កាឡូរីច្រើនជាងចម្អិននៅក្នុងឡ។ លើសពីនេះទៀត syrniki ដុតនំត្រូវបានស្រូបយកបានល្អជាងដោយរាងកាយជាងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។

ឈីសនិងរបបអាហារ

ប្រសិនបើអ្នកបញ្ចុះទម្ងន់សូមកុំលះបង់ស៊ីរ៉ែនដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណជីវឧស្ម័នសូមចំអិនវានៅលើខ្ទឹមសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដោយគ្មានជាតិស្ករនិងបរិមាណម្សៅអប្បបរមា (ល្អបំផុតទាំងអស់ - អង្ករ) ។ មាតិកាកាឡូរីនៃឈីក្រុមនេះប្រសិនបើអ្នកដុតនំពួកវានៅក្នុង oven គឺប្រហែល 95 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

ចំពោះជាតិផ្អែមនៅក្នុងម៉ាសសម្រាប់ syrnikov អ្នកអាចបន្ថែមស្ករជំនួសពាក់កណ្តាលចេកទុំស្ងួត apricots ឬផ្លែប៉ោមផ្អែម។ ម្ហូបដែលអាចចម្អិនបានអាចត្រូវបានចាក់និងបរិមាណទឹកឃ្មុំតិចតួច (មិនលើសពី 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ) ទឹកដោះគោយ៉ាអួរធម្មជាតិឬក្រែមដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។