ម៉ាកឃើលគឺជាប្រភេទត្រីដ៏មានប្រជាប្រិយភាពដែលបន្ថែមរសជាតិនិងគុណសម្បត្តិនៃអាហារូបត្ថម្ភមានលក្ខណៈសម្បត្តិមួយចំនួនប៉ុន្តែវាមានតម្លៃគួរកត់សម្គាល់ថាអាស្រ័យលើកត្តាមួយចំនួន (ឧទាហរណ៍របៀបនៃការរៀបចំទំហំនៃការបម្រើ) ម៉ាការ៉េល។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃការត្បាញនិងការក្លែងបន្លំដើម្បីប្រើវា
ម៉ាកឃើរមានឈ្មោះមួយទៀតនៅភាគខាងលិចវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម៉ាការ៉េល។ អ្នកជំនាញនិងអ្នកចំណីអាហារសូមកោតសរសើរដល់ប្រភេទត្រីនេះសម្រាប់សមាសភាពជីវគីមីតែមួយគត់របស់វានិងបញ្ជីទូលំទូលាយនៃផលប្រយោជន៍ដែលមាននៅលើរាងកាយមនុស្ស។
សមាសភាពគីមីនៃកៃកើលរួមមាន:
- ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ដ៏មានតម្លៃរបស់វានៃប្រេងត្រី 13 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល;
- សំណុំតែមួយនៃប្រូតេអ៊ីននិង អាស៊ីតអាមីណូដែល មិនផលិតនៅក្នុងខ្លួនយើង - 18 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមសាច់។
- កូលេស្តេរ៉ុលមានប្រយោជន៍ដែលមិនកកកុញនៅក្នុងសរសៃឈាមនោះទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញលើកកម្ពស់ការបន្សុតរបស់ពួកគេ - ច្រើនជាង 4 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃត្រី។
- អាសុីតខ្លាញ់មិនមានជាតិខ្លាញ់ដែលជាសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងបង្កើតស្បែកឡើងវិញ 70 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃម៉ាការ៉ែល។
- សមាសធាតុរ៉ែដែលមានជាងគេបំផុតគឺប៉ូតាស្យូម 280 មីលីក្រាមផូស្វ័រ 280 មីលីក្រាមស្ពាន់ធ័រ 180 មីលីក្រាមសូដ្យូម 100 មីលីក្រាមហ្វ្លុយរ៉ីត 1400 μgម៉ាញេស្យូម 50 មីលីក្រាមកាល់ស្យូម 40 មីលីក្រាមនិងម៉ាស់និងមីក្រុបមួយចំនួនផ្សេងទៀត។
- វីតាមីននៃក្រុមខ, នីកូទីននីកនិងអាសុីបូប៊ីក, ថ្នាំ Retinol, phylloquinone និងវត្ថុដទៃទៀត។
ម៉ាការ៉េលខ្វះជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតយ៉ាងពេញលេញដូច្នេះវាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះផលិតផលសាច់ដែលត្រូវបានគេមើលឃើញថាមានជាតិកាបូអ៊ីត ទាប ។ ជាមួយនឹងការប្រើត្រីជាទៀងទាត់, ភាពស៊ាំនិងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការការពាររាងកាយត្រូវបានពង្រឹង, ការបង្កើតឡើងវិញកោសិកាត្រូវបានជំរុញ,
ជាការពិតណាស់កត្តាសំខាន់មួយគឺរបៀបដែលត្រីត្រូវបានចម្អិននិងប្រភេទនៃការព្យាបាលដែលវាផ្តល់ឱ្យ។ ម៉ាកឃើលអាចប៉ះពាល់ដល់អ្នកដែលមានជំងឺក្រពះពោះវៀនប្រសិនបើវាត្រូវបានញ៉ាំក្នុងក្រមរសជាតិអំបិលនិងជក់។ នៅពេលដុតនំនិងចំហុយគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រយោជន៍បំផុតត្រូវបានរក្សាទុក។
អត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃត្រីអំបិលត្រូវបានកំណត់ដោយស្ថានភាពសុខភាពមនុស្សក្នុងករណីមានការរំលោភលើតម្រងនោមនិងប្រព័ន្ធទឹកនោមវាចាំបាច់ក្នុងការកំណត់ការប្រើប្រាស់របស់វា។