តើអ្វីជារបបអាហារពេញលេញសម្រាប់យើងម្នាក់ៗ? ពីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ហើយអ្វីដែលគួរអោយសង្ស័យនៅក្នុងបញ្ជីនេះ? ជាការពិតណាស់ខ្លាញ់!
ហើយទន្ទឹមនឹងនេះដែរវាមិនមែនជាជាតិខ្លាញ់ដែលប៉ះពាល់ដល់រូបរាងនៃផ្នត់លើសនោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញផ្នត់ទាំងនេះមានកោសិកាខ្លាញ់។ ប៉ុន្តែជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានពន្យារពេលដោយសារកាបូអ៊ីដ្រាតលើស។ ដូច្នេះអ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រកទម្ងន់ដោយបដិសេធអ្នកដោយកាបូអ៊ីដ្រាត? ផងដែរអ្នកមិនចាំបាច់បដិសេធឡើយ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, កាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានបែងចែកទៅជាឆាប់រហ័សនិងយឺត។ លឿនឬសាមញ្ញឧទាហរណ៍ស្ករត្រូវបានផ្សំយ៉ាងងាយស្រួលនិងស្មុគស្មាញពួកគេយឺត ៗ ទាមទារឱ្យមានការបែងចែកយូរ។ របបអាហារដែលមានជាតិកាល់ស្យូមទាបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺអាស្រ័យលើការដាក់កំហិតនៃការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតលឿនដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់តួលេខរបស់យើង។
កាបូអ៊ីដ្រាតលឿននិងយឺត
រាងកាយរបស់យើងបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតដែលរក្សាជាតិស្ករពីពួកគេដែលត្រូវបានចែកចាយនៅក្នុងរាងកាយដោយមានជំនួយពីអាំងស៊ុយលីន។ ហើយការចែកចាយជាតិស្ករច្រើនហួសប្រមាណនាំឱ្យមានរូបរាងនៃជាតិខ្លាញ់លើស។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីផលិតផលដែលសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតមានន័យថាផលិតផលម្សៅនិងនំផ្អែម ៗ នំបុ័ងពីម្សៅពណ៌សនិងស្ករដែលជាសារជាតិស្ករ។ ប៉ុន្តែការពិតគឺថាផលិតផលជាច្រើនមានជាតិហ្វ្រូសសៃនៅក្នុងសមាសភាព។ ហើយនេះគឺស្ទើរតែគ្រប់ផ្លែឈើប៊ឺរីបន្លែមួយចំនួនទឹកឃ្មុំផលិតផលទឹកដោះគោសូម្បីតែត្រី។ តាមការពិតអ្នកមិនចាំបាច់ឈានទៅរកភាពល្ងីល្ងើរហើយបដិសេធខ្លួនឯងគ្រប់យ៉ាង។ មានកាបូអ៊ីដ្រាតជាច្រើនត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់។
របបអាហារដែលមានជាតិកាបូនទាប: តើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីខ្លះ?
ដើម្បីកុំឱ្យអ្នកមានការហាមឃាត់ធ្ងន់ធ្ងរនិងអ្នកមិនផ្លាស់ប្តូរចិត្តរបស់អ្នកដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់យើងនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវបញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតភ្លាមៗនៅពេលដែលអ្នកសង្កេតមើលរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូនទាប។
- យើងរីករាយជាមួយនឹងការស្រឡាញ់អាហារសមុទ្រ។ ត្រីអាចនិងគួរត្រូវបាន។ ប៉ុន្តែមានតែសមុទ្រប៉ុណ្ណោះ។ ហើយនេះ: ត្រី cod, ត្រីធូណា, ត្រីឆ្លាម, ត្រីសាម៉ុង, ទ្រី, ម៉ាកឃើរ។ ពួកគេមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតតិចជាងត្រីទឹកត្រីនិងខ្លាញ់ដែលមានប្រយោជន៍ច្រើន។
- មិនមានបំរាមលើអាហារសមុទ្រដទៃទៀតទេ។ អ្នកគាំទ្របង្គានឹងសប្បាយចិត្តព្រោះពួកគេអាចស្រូបយកវាបានយ៉ាងមានសុវត្ថិភាពក្នុងរបបអាហារ។ អ្នកក៏អាចមឹកខាត់សំប៉ែតនិងអយស្ទ័រ។
- ស៊ុតអាចត្រូវបានគេបរិភោគនៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយនិងណាមួយ។ មិនត្រូវបានហាមឃាត់ផងដែរ: ទឹកដោះគោបន្លែមានជាតិខ្លាញ់តិចឬមានជាតិខ្លាញ់តិចនិងឈីក្រុមគ្រួសារ។
- ស្រឡាញ់សាច់ក៏នឹងត្រូវបានរីករាយផងដែរ។ យ៉ាងណាមិញពួកគេមិនគួរបដិសេធខ្លួនគេទេឧទាហរណ៍សាច់គោថ្លើមសាច់គោហើយថែមទាំងអាចញុំាសាច់សត្វជាមួយសាច់មាន់សាច់គោសាច់ទានិងសូម្បីតែទួរគី។
- ជាការប្រសើរណាស់, ទាំងអស់នៃខាងលើអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយបន្លែ។ Radish, ប៉េងប៉ោះ, cucumbers, ម្ទេស, អូលីវ, ស្ពណាមួយ, eggplant, ល្ពៅសណ្តែកបៃតងនិង peas ។ ហើយក៏មានពណ៌បៃតងផងដែររួមទាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង celery sorrel និងវាលស្មៅផ្សេងទៀត។
ជាទូទៅវាអាចធ្វើបានណាស់ដើម្បីរស់។ សូម្បីតែជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ យ៉ាងណាមិញសារៈសំខាន់នៃរបបអាហារបែបនេះគឺដើម្បីជំរុញរាងកាយឱ្យប្រើសក្តានុពលថាមពលដែលត្រូវបានគេប្រមូលមុនពេលនិយាយកោសិកាខ្លាញ់។ ដោយមិនទទួលពួកគេពីខាងក្រៅគាត់ត្រូវបង្ខំឱ្យយកវាចេញពីដីបំរុងដោយកាត់បន្ថយបរិមាណនេះ។
របបអាហារនេះមានគុណសម្បត្តិរឹងមាំ។ យើង សម្អាតរាងកាយជាតិពុល - ម្តង។ យើងក៏កែលម្អ ការរំលាយអាហារ ផងដែរ - ពីរ។ ហើយជាការពិតយើងបាត់បង់ទំងន់ - បី។ ប៉ុន្តែច្បាស់ណាស់នៅក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយនឹងការរឹតបន្តឹងបែបនេះត្រូវតែមានផលប៉ះពាល់មួយចំនួន។
ផលអាក្រក់នៃអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីតទាប
អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភមួយចំនួនបានអះអាងថាការថយចុះជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនាំមកនូវការទល់លាមក។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីបានទាំងអស់យើងបានរកឃើញថាយើងអាចទទួលបានបន្លែ។ ស្ពមួយ, ដូចជាគ្មានអ្វីផ្សេងទៀត, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការងារនៃពោះវៀននេះ។
ម្យ៉ាងវិញទៀតយើងអាចយល់ស្របថាការកើនឡើងនៃការញ៉ាំខ្លាញ់សត្វ - ទឹកដោះគោនិងសាច់នាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃកូឡេស្តេរ៉ុលនិងជំងឺបេះដូង។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីទាំងអស់ដូចដែលបានលើកឡើងខាងលើយើងកំពុងផ្តោតទៅលើជម្រើសដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចតួចគឺសាច់ខ្លាញ់និងត្រីក៏ដូចជាឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងឈីស។ ដូច្នេះប្រូបាបរបស់វាតូច។
ក៏មានអាគុយម៉ង់ក្នុងការពេញចិត្តនៃការកំហិតការផ្គត់ផ្គង់សារធាតុមួយចំនួនដល់រាងកាយដែលនាំឱ្យកង្វះពួកគេ។ ប៉ុន្តែនេះក៏មានពីរផងដែរ។ យ៉ាងណាមិញយើងមិនធ្វើឱ្យកាបូនអ៊ីដ្រាតរបស់យើងទូទៅទេយើងគ្រាន់តែបកប្រែវាទៅជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានប្រយោជន៍ច្រើន។
ប្រសិនបើអ្នកមិនបាត់បង់បំណងប្រាថ្នាដើម្បីឆ្លៀតឱកាសនេះដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់ (ហើយខ្ញុំសង្ឃឹមថាវាមិនបាត់ខ្លួនទេ) ខ្ញុំសូមណែនាំអ្នកនូវកំណត់ត្រាមួយអំពីអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីតតិច។
របបអាហារដែលមានជាតិកំប៉ុងទាប: ម៉ឺនុយ
តារាងខាងក្រោមផ្តល់នូវម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលបីថ្ងៃ។ ដូច្នេះអ្នកមានគំនិតអំពីរបៀបញ៉ាំ។ អ្នកអាចសុបិន្តឡើងលើប្រធានបទនេះហើយបង្កើតម៉ឺនុយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
| អាហារពេលព្រឹក | អាហារថ្ងៃត្រង់ | អាហារពេលល្ងាច |
|---|---|---|
| ពងក្រពើជាមួយខ្ទឹមបារាំងផ្លែប៉ោម (តែបៃតង) និងតែគ្មានបង្អែម | ស៊ុបផ្សិត (អ្នកអាចបន្ថែម buckwheat តិចតួច) | សាឡាត់បន្លែស្រស់ជាមួយប្រេងអូលីវ |
| ចានឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចមានផ្លែឈើស្ងួតកាហ្វេដែលគ្មានជាតិស្ករ (អ្នកអាចលាបក្រែមខ្លាញ់) | ស៊ុបពីបន្លែ (អ្នកអាចស៊ុប, borsch បៃតង) | ត្រីសមុទ្រដុត |
| ខាត់ណាផា្កស្ពឆ្អិន, តែជាមួយបំណែកនៃឈីសមួយ | ចម្អិនសាច់មាន់និងសាឡាត់ | Slice នៃឆ្អិនឆ្អិន, ឬ chop ដុតនំជាមួយ salad បន្លែ |
នេះគឺជាឧទាហរណ៍នៃរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចហើយលទ្ធផលរបស់វានឹងមិនមានរយៈពេលយូរទេ។ រួចទៅហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃសប្តាហ៍ដំបូងអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលនិងភាពប្រសើរឡើងនៃក្រពះ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្វីដែលអ្នកជ្រើសរើសគឺត្រូវចាំពីរឿងសំខាន់: ស្តាប់រាងកាយរបស់អ្នកនិងសង្កេតមើលរង្វាស់នៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាង។