ក្រុមពោត - រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ពោតគឺជាផលិតផលមានតម្លៃមិនគួរឱ្យជឿហើយវាត្រូវតែណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារ។ ខាងក្រោមនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិនពីពោតក្រឡុកបបរធម្មតានិងនំប្រពៃណី។

ការរៀបចំរបស់ cornmeal hominy

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រូវពោតនៃការកិនពិន័យ - 1 ធាតុ;
• ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
• ទឹកបរិសុទ្ធ - 2 ធាតុ;
• ជំនួសសាច់ជ្រូកស្រស់ (bacon) - 380 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 55 ក្រាម
• brynza
• អំបិល - pinch ។

ការរៀបចំ

រៀបចំដើម្បីរៀបចំ hominy ពី groats ពោតចាក់ចូលទៅក្នុង cauldron ឬចាន stew ជាមួយនឹងបាតក្រាស់នៃទឹកដោះគោនិងទឹក។ podsalivaem តិចតួចនិងដាក់នៅលើភ្លើង។ បន្ទាប់ពីរំពុះល្បាយទាំងស្រុងចាក់ចូលទៅក្នុង grits ពោតកាត់បន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេនៃភ្លើងទៅអប្បបរមាមួយអនុញ្ញាតឱ្យ Croup ហើមបន្តិច។ បន្ទាប់ពីនោះយើងយកចេញនូវចានពីភ្លើងឆេះខ្លូនរបស់កំទេចកុំឱ្យរំលងដុំដែលនៅសល់ជាមួយក្រអូបស្ងួតបន្ទាប់មកបន្ថែមប៊័រហើយលាយម្តងទៀតនិងលាយជាមួយកំទេច។ ឥឡូវនេះយើងត្រឡប់កាបូដិនទៅចង្ក្រានបើកភ្លើងស្ងប់ស្ងាត់ពាសពេញនិងចំហាយលេនីននៅក្រោមគម្របសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ នៅទីបញ្ចប់អ្នកគួរទទួលបាន porridge ក្រាស់និងក្រាស់ដូច្នេះបើចាំបាច់ពន្លិចសំណើមដោយបើកគំរប។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកាត់សាច់ជ្រូក (សាច់ជ្រូកជំនួស) ក្នុងខ្ទះតូចដាក់វានៅខ្ទះចៀនឆាអាំងនិងកំដៅខ្លាញ់បន្តិចបន្តួចយកកំទេចសំណាប។ Brynza ជូតលើក្រណាត់មធ្យម។

តាមប្រពៃណី, hominy បំរើការនៅក្នុងថ្ងៃចាស់ដូចខាងក្រោម។ ពីក្រឡុកពោតក្រាស់ពួកវាបានធ្វើសាច់ក្រកមួយប្រភេទពួកគេបានធ្វើឱ្យពួកគេដំបូងគេក្នុងការបង្ក្រាបជាមួយជាតិខ្លាញ់ហើយបន្ទាប់មកដូចដែលវាត្រូវបានដាក់ក្នុងកោរសក់ពីឈីស។ ក្នុងរយៈពេលកន្លងមកទីលានបានក្លាយជាទំនើបជាង។ បបរក្រឡុកពោតត្រូវបានដាក់នៅលើចានមួយដែលត្រូវបានចាក់ជាមួយកំប៉ុងនិងកំប៉ុងនិងជូតជាមួយឈីស។

វិធីសាស្ត្រចម្អិនអាហារធញ្ញជាតិសាមញ្ញ ៗ ពីម្សៅពោត

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រូវពោត - 1 ធាតុ;
• ទឹកបរិសុទ្ធ - 2 ធាតុ;
• ប៊ឺ - 65 ក្រាម
• ស្ករ granulated - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងធុងសមស្របមួយបន្ថែមអំបិលនិងដាក់វានៅលើភ្លើង។ ក្នុងពលជាមួយគានះូវលាងសាឡាត់ពោតឱ្យបាយ័ត្នហើយយកវាចូលក្នុងទឹកសិន។ កាត់បន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេនៃអគ្គីភ័យអប្បបរមាគ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយនឹងគំរបនិងចម្អិនពោតបបរឱ្យ stirring រហូតដល់ទន់។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារអាចប្រែប្រួលគួរឱ្យកត់សម្គាល់អាស្រ័យលើការកិនធញ្ញជាតិ។ ធំវាជា, កាន់តែយូរ kasha នឹងត្រូវបានចម្អិន។ ក្នុងករណីនេះអ្នកប្រហែលជាត្រូវបន្ថែមទឹកឆ្អិនមុន។ នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការចំអិនចូរបន្ថែមស្ករនិងប៊ឺទៅភ្លក់រសជាតិនិងលាយល្អ។