តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទឹកឃ្មុំល្ពៅ?

បើទោះបីជាលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនៃពូជទឹកឃ្មុំគ្រប់ប្រភេទ, ទឹកឃ្មុំពីល្ពៅមួយត្រូវបានចាត់ទុកថាមួយនៃប្រភេទដែលមានប្រយោជន៍បំផុត, ប៉ុន្តែក៏ឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ធម្មជាតិនេះ។ ជាមួយនឹងរសជាតិអនុស្សាវរីយ៍និងភ្លក់រសជាតិទឹកឃ្មុំល្ពៅក៏ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងជួយសំអាតខ្លួនប្រាណជាពិសេសថ្លើមធ្វើអោយមានផលប្រយោជន័ល្អ។

ផលិតផលដែលត្រូវបានជ្រើសរើសឬរៀបចំបានត្រឹមត្រូវអាចសម្គាល់ពីអាពាហ៍ពិពាហ៍មិនត្រឹមតែសម្រាប់ល្ពៅធ្យូងល្ហុងទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ពណ៌ផងដែរ: វាគឺជាពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺដូចជាម្សៅល្ពៅទុំនៅចន្លោះអំបិលរាវខ្លាំងណាស់ផលិតផលមានតម្លាភាព។

រកឃើញទឹកឃ្មុំល្ហុងពិតប្រាកដនៅលើទីផ្សារគឺពិតជាលំបាកណាស់ការពិតគឺថាផ្កាល្ពៅមិនមានផលិតផលទឹកឃ្មុំខ្ពស់ដូច្នេះហើយការចំណាយទាំងអស់ដែលបានចំណាយលើការទទួលបានផលិតផលស្ទើរតែមិនទទួលបានលទ្ធផលល្អ។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនទឹកឃ្មុំល្ពៅដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះអ្នកត្រូវមានគ្រឿងផ្សំអប្បបរមា។

រូបមន្តសម្រាប់ទឹកឃ្មុំល្ពៅ

សម្រាប់ឈ្មោះ "ទឹកឃ្មុំល្ពៅ" នៅក្នុងការពិតគឺរូបមន្តសម្រាប់ syrup ល្ពៅដែលត្រូវបាន brewed នៅលើមូលដ្ឋាននៃជាតិស្ករ granulated និងបំណែកនៃល្ពៅដោយផ្ទាល់។ មានបច្ចេកទេសជាច្រើនសម្រាប់ការចម្អិនអាហារទឹកឃ្មុំបែបនេះហើយយើងនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងសាមញ្ញបំផុតនិងយូរបំផុត។

មុនពេលដែលអ្នកអាចបង្កើតទឹកឃ្មុំល្ពៅនៅផ្ទះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសល្ពៅតូចមួយលាងជូតវាស្ងួតហើយបន្ទាប់មកបង្កើតរន្ធតូចមួយនៅផ្នែកខាងលើនៃផ្លែឈើហើយស្រង់គ្រាប់ពូជនិងសរសៃតាមវា។ ចាក់ឱ្យធុងសំរាមជាលទ្ធផលជាមួយស្ករទៅខាងលើ។ ចំពោះជម្រើសនៃស្ករដែលថោកបំផុតប៉ុន្តែតិចតួចដែលមានប្រយោជន៍និងហ៊ាននឹងត្រូវបានទឹកឃ្មុំធ្វើពីស្ករពណ៌សធម្មតាប្រសិនបើអ្នកអាចទទួលបានជាតិស្ករត្នោតរួចហើយប្រើវា។ ទុកផ្លែឈើក្នុងកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 10 ថ្ងៃក្នុងអំឡុងពេលនេះបរិមាណដ៏ច្រើននៃទឹកនឹងចាប់ផ្តើមបញ្ចេញពីល្ពៅដែលនឹងរំលាយគ្រីស្តាល់ស្ករនិងផ្តល់ស៊ីរ៉ូល្ពៅនៅហាង។

ទឹកឃ្មុំល្ពៅជាមួយជាតិស្ករគួរតែត្រូវបានទុកនៅក្នុងពាងស្អាតនិងស្ងួតវាអាចនឹងល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការ សម្លាប់មេរោគ មុនពេលប្រើហើយពីម្សៅល្ពៅដែលនៅសល់អ្នកអាចធ្វើ ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ ហើយប្រើក្នុងរូបមន្តផ្សេងទៀតសម្រាប់បង្អែម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកឃ្មុំល្ពៅ - រូបមន្តមួយ

រូបមន្តនេះត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងជីវិតកាន់តែលឿនជាងមុនដែលក្នុងរយៈពេលតិចជាងមួយម៉ោងនៅលើតុរបស់អ្នកនឹងក្លាយជាពាងល្ពៅ។ ឧបសគ្គតែមួយគត់គឺពីល្ពៅជាច្រើនមិនមានទឹកឃ្មុំច្រើនពេកត្រូវបានផលិត (ប្រូតេអ៊ីនប្រហែលជា 200 ក្រាមក្នុងមួយលីត្រ) ដូច្នេះហើយបច្ចេកទេសនេះមានជាប់ទាក់ទងយ៉ាងច្បាស់លាស់ក្នុងរដូវល្ពៅនៅពេលវាចាំបាច់ដើម្បីទប់ទល់នឹងការលើសនៃដំណាំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• pulp ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 185 ក្រាម។

ការរៀបចំ

កាត់កាកសំណល់លាមករបស់ល្ពៅកំប៉ុងនិងកណាត់បកសមារៈក្នុងបំណែកតូចៗរួចដាក់ក្នុងងទឹក។ ចាក់ល្ពៅជាមួយស្ករនិងដាក់វាទៅចំណុចដែលផ្លែឈើនឹងទុកឱ្យទឹកឡើង។ បន្ទាប់មកធុងដែលមានទឹកឃ្មុំនាពេលអនាគតត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងហើយចម្អិនប្រហែល 10 នាទីបន្តិចបន្ទួចសំអាតស៊ីរ៉ូនិងចាក់វាចេញ នៅក្នុងម្ហូបមួយផ្សេងទៀត។ ពលដលទឹកឈប់ឈរូវដាក់សមារៈទាំងអស់លើអណ្ដតនិងដុតរហូតទាល់ត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកទឹកឃ្មុំល្ពៅ?

សូមអរគុណដល់ភាពសំបូរបែបនៃជាតិស្ករ granulated, ទឹកឃ្មុំល្ពៅអាចទាក់ទាញមួយចំនួនធំនៃ microorganisms នាំឱ្យមានការខូចខាតរបស់ខ្លួនហើយដូច្នេះដើម្បីបញ្ហានៃការរក្សាទុកផលិតផលបានបញ្ចប់គួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំង។ ជម្រើសស្តុកមួយដ៏ល្អនឹងត្រូវបានដាក់ក្នុងរណ្តៅកញ្ចក់បិទជិតនិងក្រវាត់។ ទុកទឹកឃ្មុំទុកសម្រាប់តែកន្លែងត្រជាក់បន្ទប់ក្រោមដីល្អបំផុតប៉ុន្តែទូទឹកកកធម្មតានឹងសម។